- 觀點1： 泉州市牛肉湯，還需要歸功于絲綢之路地圖。因為古絲綢之路帶來了客流量，產生了多民俗文化，才促使羊肉湯在泉州市擁有弘揚。泉州市的羊肉湯有別于甘肅省的羊肉湯，他注重的是中藥材的應用。枸杞子、川芎、陳皮是必用的中藥材，再添加分別不一樣秘制配方，造就一樣而又不一樣的羊肉湯。對于做法，實際上全是如出一轍。牛羊肉切片汆水除血沫，添加中藥材，添加姜、籮卜。大火燒開，小火燉，至少要燉2-3個個小時，
添加鹽，就成了。北方地區的羊肉湯的特性大多是較為重口味的，經典的特性便是油比較大，湯的香味濃郁。關鍵突顯咸鮮香，而坐落于南方地區的泉州市羊肉湯則不一樣，其口感美味醇厚，且味兒醇正，個人認為泉州市的羊肉湯和我國臺灣制造的牛肉湯較為類似。口感全是重視口味淡的美味醇厚，而那樣口感的牛肉湯針對東北人而言，可能不太適合，由于有一些口味淡。
可是針對氣溫非常悶熱的南方地區而言，好像北方地區那般較為重口味的羊肉湯很難得銷售市場，因為天氣較熱的情況下，吃油比較大的食材，會令人感到不舒服。州市肉湯在本地也被稱之為泉州市牛肉羹，其食用方法較為多元性，好像大骨湯，牛排湯，牛雜湯，并且選料全牛是用黃牛肉，而且泉州市的羊肉湯還有個特性用的全是帶皮的黃牛肉，因此用這種食物熬煮出去的湯，想不好喝都難，為什么那樣說呢？由于牛皮革中富含很多的膠原，在熬煮湯的情況下牛皮革中的膠原會被熬化，進到湯里，因此泉州市的羊肉湯盡管看上去很清亮，
可是則是歸屬于較為粘稠的白湯，并且對比北方地區的羊肉湯，泉州市的羊肉湯營養成分更為豐富多彩。提前準備食物：牛羊肉、姜、蔥、川芎、枸杞子、黃芩、黃芪黨參、大棗、鹽把牛肉洗干凈，切割成一小塊，自來水泡浸半小時，洗干凈冷水入鍋抄水，添加生姜片、冬茹、米酒，大火燒開煮數分鐘，把白沫子撇去，焯好水撈出去沖洗干凈。把川芎、黃芩、黃芪黨參、大棗洗干凈，把牛羊肉放入石鍋里，再把川芎、黃芩、黃芪黨參、大棗、生姜片裝進去，添加充足的水，大火燒開。煮沸后有白沫子要及時撇去，蓋上蓋子，轉文火燜煮一個半小時，時長到后，把枸杞子洗干凈裝進去，再次小火燉煮10min，添加鹽調料就可以了，美味可口，十分的好吃。 - 觀點2： 泉州牛肉湯可以選擇先熬底料，加入各種各樣的花椒，還有香葉以及牛肉塊，攪拌一下，需要熬制49個小時。
- 觀點3： 泉州牛肉湯應該要選擇牛雜，然后加入一點花椒，紫菜大料，香葉，需要熬制5個小時。
- 觀點4： 我認為你應該先把牛肉給切成塊，然后放進鍋里煮，煮的時候多加一些醬油，老干媽以及孜然。還有青皮枸杞應該要煮80分鐘左右。
- 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒，并沒有科學依據。 意見建議：不過女生不應該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高，它含有豐富的...
- 擴展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8：內蒙古巴彥淖爾特產：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9：懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產
- 福桔是福建福州的傳統特色水果，福桔產地多分布閩江下游兩岸，所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
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