- 觀點1: 牛肉丸子面,這個面看起來就超級給勁兒有沒有。來自晉南—臨汾的小吃。辣椒和牛骨熬成的老湯 ,還有店家自己做的牛肉和丸子,很辣很飽足。
- 觀點2: 薄皮包子:死面皮,餡料兩大主流,一種和烤包子幾乎一樣的羊肉+洋蔥+鹽+胡椒粉,另一種南 瓜+羊油+鹽+胡椒粉,后一種也被叫做南瓜包子。
- 觀點3: 揪片就是用手往下揪的面片,可做成湯面,可澆鹵,可也炒著吃。炒面其實在山西面食的做法中還是挺普遍的,刀削面也可以炒著吃。味道相對更重,非常管飽。
- 觀點4: 拉面:北疆人喜歡說拉條子,就是燴菜(各種新鮮時蔬+牛肉或羊肉炒制)拌上手工拉制的面 條。燴菜不會有固定搭配,所以拉面可以說是口味變化最多的。
- 觀點5: 貓耳朵是把面和得軟軟的,壓成蠶豆大的小塊,然后用拇指食指捏著一轉,便被卷成像貓耳朵一樣。這個貓耳朵可以做成湯食,貓耳朵吸附了湯汁……不好意思我餓了。
- 觀點6: 刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香。一般自己澆鹵,西紅柿,炸醬等等等。大同叫勾刀面 。
- 觀點7: 烤羊肉:在新疆一般會把烤羊肉串籠統稱為烤羊肉,正宗的這貨用鐵釬且一點兒都不便宜,圖片 里面這么大一串的保守估計在喀什得8至12RMB一串。
- 觀點8: 烤全羊:說實話新疆本地人吃這貨的不多,主要出現在各類高大上的場合,它同樣出自上面提到 的“馕坑”。
- 觀點9: 抓飯:現在很少有人還會用手抓著吃,注意圖片里除了胡蘿卜還有新疆特有的黃蘿卜,如果我錯 了請指出。羊肉最主流,除此還有牛肉,鴿子肉,雞肉的。也會有加葡萄干的版本。
- 觀點10: 新疆稱這個為“馕”而不是“馕餅”,上面的黑點兒是烤焦的蔥,也有放黑芝麻的。除了蘸肉湯,夾菜,老干媽之類,這貨蘸蜂蜜特別好吃,有機會可以試試。
- 擴展閱讀1:天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦?
- 扔掉,大米發霉,叫黃曲霉毒素,即使高溫條件下也無法殺死,而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2:大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水,只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水,最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3:糯米飯團的味道怎么樣?
- 其次,糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等,每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團,紅豆香甜軟糯,與糯米的糯感相得益彰;綠豆餡的糯米飯團,綠豆清香爽口,與糯米的糯感形成鮮明對比;花生餡的糯米飯團,花生香脆可口,與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4:微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可,烤的過程中可以中途看一下有沒有熟,時間的長短可能略有差異。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)。3、比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受...
- 擴展閱讀5:微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中,用中火烤制大約12-14分鐘,期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟,根據微波爐的品牌和功率,烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料:主料:- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料:- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6:煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀,有什么辦法嗎?
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7:粥的做法,寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下:米洗凈,冷水燒開后放入小米,煮開后,改小火煮,待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8:寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9:寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10:母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好!最好讓孩子吃花樣飯
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