- 觀點(diǎn)1： 桂花味道芳香，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢模卸喾N氨基酸、多種微量元素、礦物質(zhì)、多種維生素等對人體有益的營養(yǎng)成分，有著祛口臭、行氣止痛、化痰止咳等功效
桂花的做法也是多種多樣的，但都不算困難，我比較喜歡做桂花紅糖年糕、椰汁桂花糕、桂花酒釀圓子等，都非常好吃，做起來也很簡單省事，大家嘗試動(dòng)手制作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【桂花紅糖年糕】
年糕清洗干凈切成小片，然后將年糕片放入水中浸泡一段時(shí)間
鍋中倒水，將水燒開后，放入年糕片，等到水再次燒開后，放入兩勺紅糖，然后攪拌均勻，再煮一會(huì)，然后開大火收汁，湯汁收汁濃稠后盛出，撒上干桂花和一些熟白芝麻即可
【椰汁桂花糕】
取一碗，碗中放入吉利丁片，然后倒入冰水浸泡一段時(shí)間，將取浸泡軟備用（不要用熱水或者溫水浸泡）
鍋中倒入牛奶，將牛奶燒開后倒入碗中，然后倒入椰漿，放入細(xì)砂糖和軟的吉利丁片，朝著一個(gè)方向攪拌，攪拌至無顆粒感后備用
鍋中倒入水，將水燒開后倒入另一個(gè)碗中，然后倒入糖桂花，放入吉利丁片，再倒一點(diǎn)蜂蜜，同樣的，攪拌至吉利丁片融化備用
取一放形的保鮮碗，然后先倒入一些攪好的椰奶，放入冰箱中冷藏二十分鐘，然后取出，再倒入拌好的糖桂花，放入冰箱中冷藏二十分鐘，反復(fù)幾次，最后一次倒完以后放入冰箱中冷藏兩個(gè)小時(shí)后取出，完全凝固即可
【桂花酒釀圓子】
干桂花放入清水中浸泡一段時(shí)間備用
面盆中放入糯米粉，多次少量的倒入開水，先將其用筷子攪成絮狀，等到不燙手以后，揉成表面光滑的面團(tuán)，然后再揉成長條狀，揪成小面積子，再揉成小圓子備用
鍋中倒水，將水燒開后放入圓子，煮至圓子漂浮起來，然后放入浸泡的干桂花和幾顆冰糖，倒入酒釀，大火將其煮至沸騰后即可關(guān)火盛出
簡單的桂花酒釀圓子就做好了，大家可以嘗試動(dòng)手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！ - 觀點(diǎn)2： 可以炒著吃，首先準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材和一些輔助材料，將食材清理干凈以后，放入鍋中再當(dāng)上輔助材料，清炒10~15分鐘就可以吃了，這樣做出來的桂花非常的好吃，非常的有營養(yǎng)。
- 觀點(diǎn)3： 可以做成桂花糕。桂花洗凈后加糖熬成桂膏。用適量的糯米粉澄粉，混合攪拌成面糊后，在平底鍋中靜置半小時(shí)。再放鍋中蒸熟。最后淋上桂花膏即可。
- 觀點(diǎn)4： 首先準(zhǔn)備好一些桂花，然后用蔥姜蒜和料酒腌制桂花十分鐘，腌制完以后直接放鍋上蒸十分鐘就可以了。
- 觀點(diǎn)5： 可以把桂花清洗干凈切碎，然后加入適量的白糖和蜂蜜做成餡料，包在餅中做出桂花餅，或者做成桂花蛋糕，香甜美味，非常好吃。
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