- 觀點1： 生雞蛋拌黃瓜，提前準備一把木耳，用熱水泡浸，泡之后清洗，掰成一小塊，放入鍋中焯一下。煮30秒上下，扔掉，迅速自來水清洗兩下，防止喪失黑木耳的脆爽口味。提前準備二根青瓜，清洗，從正中間弄斷，用花刀拍兩下，切割成一小塊。擠扁的青瓜更容易進味。碗里放兩個雞蛋，倒少量白米醋。加白醋可以讓生雞蛋更嫩。拌和，粉碎成雞蛋液預留。提前準備好多個小米辣，切割成圈狀。幾顆蒜，搗爛成蒜末，盛出預留。鍋中耗油，充足滑鍋后，倒出來滾油添加冷油，將雞蛋液倒進鍋中，輕輕地旋轉鍋將雞蛋液攤成雞蛋餅，沿鍋沿倒少量食用油。
食用油能讓雞蛋餅全自動擺脫鍋沿。雞蛋液所有定形后，把鍋翻過去，把雞蛋餅煎出金黃，倒出來待用。將煎好的雞蛋皮切成薄片放入盆中，倒進青瓜、油蔥、黑木耳、小米辣、蒜頭，添加一勺鹽、二勺米醋、二勺生抽，之后放入少量芝麻油，將盆翻攪勻稱后就可以吃。好啦，一個爽脆的雞蛋皮拌黃瓜就搞好了。
西紅柿角瓜，西紅柿的酸甜口感配搭西葫蘆的香酥，香脆可口，健脾開胃。味兒還挺好吃的，作法簡單易學。提前準備2個角瓜和一個西紅柿，清洗干凈。最先把角瓜打碎，除掉果實，然后用斜刀切薄片。果實軟潤，不影響煎的情況下口味。西紅柿去蒂后，切片。
切一點姜和蔥段預留。鍋中燒開油，油燒之后蔥段和生姜沫翻炒，西紅柿下鍋翻炒出鮮紅色液汁，角瓜起鍋，走紅翻炒角瓜至西葫蘆碎，放鹽2克，糖少量提味，雞精粉2克迅速翻炒溶化調味品，如果喜歡有點兒酸，還可以加一點老陳醋最終倒進少量芝麻油翻炒勻稱起鍋，一道口味淡營養成分的西紅柿甜瓜。
蒜蓉西蘭花，提前準備一朵西藍花，用刀割成花朵，清洗干凈；小辣椒大半個，切割成三角片，隨后提前準備適當的蒜粉，放到菜碗里預留。從鍋中加入適量的水，1勺鹽和少量食用油。水燒開后，倒進西蘭花和小辣椒塊。當水再度燒開時，倒出來瀝干水分。
燒開炒菜鍋，添加少量植物油，翻炒蒜泥，放入西藍花，迅速翻炒一會兒，隨后熄火逐漸調料。添加鹽、雞精粉、白胡椒粉和耗油。文火翻炒至調味品溶化，添加少量芡粉和芝麻油，簡易翻炒兩下，隨后熄火，出鍋擺盤。 - 觀點2： 素食主義者的菜譜有很多種，比如可以將雞蛋，西蘭花，娃娃菜煮熟之后蘸上調料一起吃。非常減脂，而且對身體有好處。
- 觀點3： 比如往里磕一個雞蛋，然后再加上一點淀粉，白糖，藍酪和糯米，充分攪拌，放進烤箱里烤一下。
- 觀點4： 我認為最好的辦法就是吃炒菠菜，首先把菠菜洗干凈切成段，然后下鍋炒熟即可。
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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