- 觀點1： 愛美食的朋友看過來，疙瘩湯在家怎樣做更新穎又美味呢？你的疙瘩湯更換樣了，搖一搖拌一拌，一分鐘做半盆疙瘩，特別好吃，趕緊試一下。懶惰不愿揉面，那就來做疙瘩湯，吃一碗管飽暖身，關鍵是方法簡易。
疙瘩湯是比較簡單的一種面點，不用揉面，有湯面兒，冬季熱熱熱地吃一碗，特別的舒適，并且作法也特別簡單，手不沾面、不用揉面就能夠品嘗到一碗熱呼呼的面兒有蔬菜水果、有茶湯的飯食。
需要食物：馬鈴薯一個，莧菜一把，香萊一根，油菜一朵，金針蘑一把，平菇一個，番茄一個、小辣椒大半個，生雞蛋一個，蔥姜蒜適當。疙瘩湯要想美味，火鍋配菜也非常重要，僅有把火鍋配菜炒出香氣，調成美味可口的香湯來，疙瘩湯才好吃。
步驟一先把土豆削皮，莧菜和香萊、油菜清洗干凈。金針菇和平菇清洗干凈后綽水，食用菌蘑菇焯水后還可以除去粘附在表層的病菌，還能夠除去鹽酸，因此食用蘑菇菌類的情況下一定要還記得綽水哦。
先給洗臉盆里邊篩入60克小麥面粉，放入切完的土豆丁，此刻就把洗臉盆拿起來，搖一搖，讓小麥面粉都依附在馬鈴薯上，與此同時給盆中一丁點一丁點的放水。
步驟二邊加河邊拌和，搖一搖、拌一拌，疙瘩就做好了，要想作出多少個疙瘩全是能夠的。番茄剁碎。莧菜、香萊、小辣椒、蔥姜蒜、平菇都剁碎。油菜切條，金針蘑就不用切了。再提前準備一個雞蛋。
步驟三鍋中加點油，油燒后放入蔥姜蒜、小辣椒炒出香味，隨后放入番茄，炒出西紅柿的料汁后加入適量冷水大火燒開，逐漸調料，放適當生抽、鹽、白砂糖、五香粉。
隨后放入做好的疙瘩，文火煮三分鐘，疙瘩熟透后，淋入打撒、而且滴了米酒的雞蛋液，放入上邊所有的火鍋配菜煮沸后熄火起鍋。
一碗美味可口的疙瘩湯就做好了，手不沾面，簡易迅速，味兒美味，健康營養，沒有時間搟餃子皮的情況下，做一碗疙瘩湯都是很不錯的挑選。 - 觀點2： 把蔥洗干凈切段，香菜洗干凈切段，青菜洗干凈切段，起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱放入蔥炒香，再把西紅柿倒進去，翻炒均勻。一定要把西紅柿炒出湯汁，再加入適量的水，水開加入鹽、生抽、胡椒粉調味，煮一會可以讓湯更入味好喝。最后下入攪拌好的面疙瘩，均勻的倒在鍋中，邊倒邊用筷子攪拌，煮一會，用勺子輕輕地推動面疙瘩，防止粘鍋底。 碗里打入雞蛋，把雞蛋液打散，轉圈淋入鍋中，用勺子打散形成蛋花，再把切好的青菜、蔥花、香菜段，攪拌均勻，最后淋入香油，攪拌均勻，關火出鍋，好看又好喝的面疙瘩湯就做好了。想要做出來的面疙瘩湯更好喝，面粉里加入鹽、白糖、雞蛋，這樣做出來的面疙瘩滑嫩爽口，勁道好喝。
- 觀點3： 我認為可以在疙瘩湯中加入一些青菜葉，這樣不僅非常好看，而且也非常好吃。
- 觀點4： 準備好食材，然后把西紅柿青菜切成塊，加入一點鹽，然后把面粉和雞蛋混在一塊，最后放入鍋里面煮。
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