- 觀點(diǎn)1: 對,你的美國旅行,漢堡只是開端而已。它還要涵蓋傳說中的美帝7大菜系,12種小吃,共計20多種地道食物。除了良好的消化系統(tǒng),你還要有笑對一切芝士奶酪和油炸食品的決心。
你不要和我說健康,克制了好幾年,就為了在這次旅行中,盡情綻放自我(和胃)——
快餐系:胖而愉悅對美國人而言,快餐是有靈魂的。最知名的當(dāng)屬Juicy Lucy(多汁露西),畢竟往漢堡里加芝士常見,而往肉餅里加融化芝士不常見;量大肉足,動輒好幾層,戳一戳芝士流心,這樣子的快餐簡直喚醒靈魂!
鑒于美國KFC的難吃程度,Popeyes炸雞就脫穎而出,成為了最誘人的炸雞品牌。
帶骨的雞肉、包裹著面糊在油中煎炸。人類與生俱來的油脂基因讓鼻子在聞到香味的那一刻就難以自持了。油炸的罪惡和快樂在這一刻,得到最大的釋放。
六大菜系:都是抄噠至于美國除了快餐,到底有沒有其他菜系?——本土不夠,世界來湊!
意大利菜,中國菜,日本菜,和泰國菜都是正常水準(zhǔn),除此以外還會有印度菜,韓國菜,希臘菜,中東菜,古巴菜,葡萄牙菜,西班牙菜,法國菜,俄羅斯菜,伊朗菜越南菜,埃塞俄比亞菜,秘魯菜,緬甸菜,印度尼西亞菜,土耳其菜……
這下,沒人敢說美國沒有菜系了。但是正經(jīng)說,其實(shí)美國是這六大菜系——
Pacific菜系,偏海洋風(fēng),多沙拉,而且受亞洲影響明顯。
最知名的應(yīng)該是風(fēng)靡世界的加州卷,裹著青瓜、蟹肉和牛油果,再加上美乃滋,壽司里本該有的克制被忘了個精光,吃起來愉悅就對了。
西南菜系是墨西哥的遠(yuǎn)房親戚,辣椒+烤肋排,濃濃的德州風(fēng)情已經(jīng)撲面而來。
務(wù)必要去德州最好的扒房——Outback Steakhouse。一個被戲稱為美國農(nóng)家樂的地方,滿滿的牛仔風(fēng)情不說,量足美味絕對過癮。
Outback最知名的,還是他家一款叫做Onion Blossom的菜式,是把洋蔥一層層剝開油炸,然后吃的時候沾上奶黃醬。胖是什么?沒聽說過。
Cajun菜系,Cajun指得是美國路易斯安娜州的法人后裔,Cajun seafood應(yīng)該算是最對中國人胃口的食物了。
菜式非常豪放,上菜就用一個塑料袋,海鮮論磅,辣度感人,給你的中國胃一個思鄉(xiāng)的機(jī)會。
家常菜系(南方黑人菜系),什么樣的菜系以長胖為己任?美國家常菜當(dāng)之無愧。
手撕豬肉漢堡,KFC哪個盜版貨的始祖就屬于家常菜系。
紐約菜系,一個缺乏自己的特色,卻因?yàn)榛齑疃斋@了別樣樂趣的菜系。
菜系中知名的Reuben(魯賓三明治)也不容小覷。裸麥面包、腌制牛肉、瑞士芝士再加腌制白菜,一個地道的魯賓三明治必須包括這幾樣。
新英格蘭菜系,同樣是海鮮為主。但貴在發(fā)明了符合全人類審美的Crab cake(螃蟹餅)。
經(jīng)典小食:全美摯愛除了這些,還有一些非常典型的美國食物:Deep dish pizza(芝加哥深盤披薩),它是芝加哥的驕傲,美國食物的典型代表,一共有三個特點(diǎn):大,足夠大,特別大;4-5cm厚的披薩塞滿了餡料(肉、番茄、奶酪),僅一塊,讓你感受美帝資本主義的“驕奢淫逸”;
蘋果派,美國人的摯愛,已經(jīng)被上升為美國精神杰出代表;
南瓜派,美國人的第二摯愛,和火雞構(gòu)成感恩節(jié)餐桌的靚麗風(fēng)景線;
Buffalo Wild Wings,撒了紅色辣醬汁后燒烤的雞翅,或得了美國全國人民的一致認(rèn)可,常見于球賽期間的各大酒館,搭配啤酒體驗(yàn)更佳。
Banana Splits(香蕉船),美國人認(rèn)為吃香蕉唯一正確的方式,香蕉、奶油、再加一層奶油、再加一層奶油、點(diǎn)綴一點(diǎn)冰激凌和果仁碎片……結(jié)果是,好吃得不講道理;
Cobb salad(科布沙拉),一個被當(dāng)作主菜的沙拉,是全美國唯一吃完后感覺沒有犯罪的食物;
General Tso's Chicken/Tangerine Chicken/ Orange Chicken(左宗棠雞/檸檬雞/陳皮雞),以謝爾頓為代表的科技宅男最愛,中國人表示絕對不認(rèn)識這貨,但是被評為美國人最喜歡的中國菜式。
做法是把裹著面粉的油炸雞塊淋上酸甜醬,我確定這不是中國人的做法。
Peanut butter and jelly sandwich(花生醬配果醬三明治),美國人童年的象征,一頓簡便午餐的全部所需,做法簡便,但就是好吃,就是好吃。
Corn Dog(熱狗腸),裹著面粉油炸的熱狗,然后擠上芥末或者番茄醬,一種非常廉價又真實(shí)的快樂;
S'more,露營經(jīng)典小吃,棉花糖放在火上烤化了和巧克力夾在里面,然后對著篝火吃了一個又一個,野營讓你不瘦反胖,只有美國能這樣了;
華夫餅炸雞,滿足靈魂所需的脂肪和快樂,奇怪又契合的搭配……
總結(jié)一下就是,去美帝一定會胖的!7大菜系沒有一個是省油的燈,高熱高糖高脂高快樂~
既然要去旅行了,這短短的幾天里,盡情暴走玩耍然后大快朵頤吧!扔掉卡路里計算和營養(yǎng)師建議的這幾天里,希望你成為一個肥美的小仙女。
走,去美國吃好吃的!可戳: - 擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮!個人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
- 擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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