- 觀點1： 在我們的現實生活中，有一句老話“美食不可辜負”，因為在美食面前，一切事情都是小事。然后有很多人的理想也是吃遍全世界的美食。而“食”文化真的是人離不開的。而烏江魚是烏江鎮的美食，喜歡它的人也非常的多。那么烏江魚的做法有哪些呢？
其實第一步都是將魚洗干凈，把鱗片全部刮下來，將它的內臟里面全部掏干凈。然后這些魚就可以下鍋了。
烏江魚是一種營養價值非常高的一條魚，而且它的肉質非常的鮮嫩可口，迎來了很多人的熱愛。那么，他的做法有哪幾種呢？
烏江酸菜魚可以算得上是一種非常好吃的做法，這就要你去外面的菜市場里買買酸菜魚的材料。我覺得酸菜魚簡直是非常好吃，因為在你食用它的時候，它的湯會非常的酸。但是正是因為這種酸，才會讓這個魚的味道煮進去了。然后非常的可口，它里面的酸菜也非常的脆。說到這里，口水都快掉下來了。烏江酸菜魚確實是是一道美食啊！
然后這種魚也可以做燒烤，買一些香菜、胡蘿卜、年糕、洋蔥等的配菜。然后就把它拿來做一鍋燒烤魚，這個的味道也是非常好的，尤其是它的外殼吃起來非常的有味道。而其中作為配菜的年糕也是非常的美味。
可以說烏江魚的做法有很多，也等著你去發明研究。最美的美食都是非常的讓人心生喜愛，在你吃美食的時候，你的任何煩惱都會忘掉。腦子里面只剩下了美食的味道。我們人人都是一個美食家，在遇到美食的時候都會忍不住按耐自己那顆跳動的心。然后假如你有時間的話，那就帶上自己身邊愛的人一起去吃美食吧，我想那也是一種特別棒的人生體驗。 - 觀點2： 做法就是把魚清洗干凈去魚鱗，然后鍋里面放入豬油燒熱，放入辣椒，豆瓣醬，生姜，五香粉，胡椒粉，食鹽，味精，把魚放進去，和豆腐一起煮十分鐘就好了。
- 觀點3： 1、烏江魚切片。黃瓜切塊。胡蘿卜切塊。紅椒切圈。小蔥切蔥花。姜切片。蒜切片。小米辣切圈。
2、碗中加入鹽、蠔油、番茄醬、黃豆醬，倒入少許水攪拌均勻調成醬汁。
3、將魚肉放入容器中，倒入料酒去腥腌制10分鐘。 - 觀點4： 第一，清蒸烏江魚，第二，麻辣烏江魚，第三，蒜蓉烏江魚，第四，剁椒烏江魚，第五，酸菜烏江魚等等做法都可以。
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