- 觀點1: 糖醋茄子煲原材料:長茄子、肉片、姜、蒜、蔥、辣豆瓣醬、醋、糖做法:1.將西紅柿清洗瀝干水,切割成段兒預留,蒜頭清洗切碎,蔥清洗切割成蔥段,姜切碎預留。2.把醋、糖、木薯淀粉放進碗里,放水調均勻預留。3.熱鍋熱油,將油熱后,放進長茄子段,炸成橙黃色時,撈出將油控干。4.鍋里留底油,放進姜、蒜、蔥爆香后,倒進肉絲炒至掉色。5.再放入炸好的長茄子拌炒一下。6.再倒入碗里的調料汁,燒沸料汁粘稠就可以。
五香燜牛腩原材料:牛腱500克;調味品:食用鹽4克姜1塊八角2個桂丁3片生抽醬油1勺子郫縣豆瓣醬1勺子生甘草4片五香粉1勺白砂糖1勺子茯苓2塊啤灑食物:豬肉皮2塊、蔥多個、姜多個、蒜多個、小辣椒1根、綠辣椒1根、八角一個、八角茴香一個、良姜一個、砂仁一個、米酒、生抽醬油1勺、老抽王小勺、糖小勺、鹽多個;作法1.豬肉皮洗干凈后,取一個鍋,里頭放上冷水,放進豬肉皮,倒一勺米酒,水燒開后,煮10分鐘撈起來;2.待皮肉稍涼,拿刀斜刮,把皮肉背部的植物油脂刮干凈,切細條備用;3.取電高壓鍋一個,鍋中裝水沒過皮肉就可以,放進冬茹、生姜片、八角、八角茴香、良姜、砂仁各一個、一勺米酒,20分鐘起鍋,撇掉調味品,撈起來皮肉絲,控干備用;4.取炒菜鍋一個,放炒菜油,放進京蔥、姜片、大蒜,進行爆香后,放進皮肉絲,煸炒,加生抽醬油1勺,老抽王小勺,糖小勺,炒勻后,放進辣椒絲,收干湯,放鹽起鍋。
油爆香辣腸食物:主要材料豬小腸500g酸筍1條芹萊1顆辣椒干8個、鹽適量生抽醬油2勺生抽1勺米酒2勺麻椒6粒良姜3片生姜1塊五香粉1/3勺蒜5粒水淀粉4勺作法:1、洗結腸,放二勺水淀粉抓清洗干凈,切完預留。2、芹萊清洗干凈切條,酸蘿卜切半片,蒜切硬粒,生姜切成片,辣椒干切段兒。3、放姜、麻椒、良姜、米酒、朝天椒、五香粉、鹽、老抽王腌漬結腸10多分鐘4.涼鍋倒進食用油,放進酸蘿卜文火爆鍋三分鐘后5.再倒入蒜芹萊文火爆鍋1min盛出來預留。6.炒好的調料7.再度倒進食用油(要多一點油)燒開后,調走紅,腌好的結腸迅速煸炒掉色后8.放進炒的調料,生抽醬油炒勻稱就可以。 - 觀點2: 豆腐、高蛋白食物、蔬菜、水果,這些都要吃,才能老得不會太快,而且也能讓身體更好。
- 觀點3: 清炒四季豆,涼拌西蘭花,山藥炒木耳,蓮子粥,這些美食美容養顏。
- 觀點4: 紅棗枸杞阿膠可以活血,也可以選擇一些豆腐補血的食材啊,可以多吃胡蘿卜,多喝紅糖水。白果。
- 擴展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見,素有“營養模范生”之稱,富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒,蒸,做餡,做湯,味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右,先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃,而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2:燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的?
- 烤制雞胸肉:將腌制好的雞胸肉放在烤盤上,盡量擺放整齊,避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制約20-25分鐘,期間可以根據需要翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度:烤制過程中,可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉,如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的,那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息:將...
- 擴展閱讀3:小燉肉的做法,小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后,切成小塊,用清水浸泡10分鐘;2.準備1碗花椒水;3.1塊腐乳加些腐乳汁化開;4.大蔥切段,姜切片頭;5.煮鍋中加適量水,將肉塊放入,大火燒開,撈去血沫;6.焯水后的肉塊;7.將蔥段和姜片擺放在鍋底;8.將肉塊倒入鍋中,擺均勻;9.加適量料酒;10.加入花椒水,倒入淘米水,...
- 擴展閱讀4:燉肉的調味料可以怎樣搭配?
- 基礎調味料:這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料,包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味,醬油可以增加顏色和香氣,糖可以中和醬油的咸味,料酒可以去腥增香,生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料:香料可以增加燉肉的香氣,常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5:紅燒燉肉的做法步驟圖,紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊,蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋,過一遍水去血,煮好留下煮肉的湯水 小火放油,加糖炒色,糖冒泡后加入豬肉,慢慢煸至豬肉油出來后,加入蔥姜蒜,燜出香味,放入花椒七八粒,八角一顆半,四根干辣椒。出味道后,放入生抽,少許料酒,顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6:怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊,不需要削皮,因為皮中也含有大量營養成分,性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核,因其含有少量有害物質(雖然微不足道不至于對人體造成傷害)。打開破壁機杯蓋,將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯,最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7:木耳花生米燉肉做法
- 1)燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開。(事前木耳泡軟切絲,花生浸過)2)放入枸杞及紅棗。3)豬骨洗凈,當大火煮滾后,豬骨放入鍋內。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,撈起)4)再轉小火煲1.5小時。5)加入調味料,再小火煲半小時即可。花生仁營養分析:1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8:家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉,血水就會跑到湯汁里,導致肉和湯都有腥味,所以首先我們要去除肉中的血水,方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉,也可以用冷凍肉,把肉切成小塊,放入清水中,浸泡1~2個小時。中途多換幾次水,當水變清澈,肉明顯發白時就可以了,撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9:燉肉怎么才好吃啊?
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好,首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下,新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋,雖然燉的時間較為久一點,但是可以讓肉充分入味,而肉...
- 擴展閱讀10:燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋,放開水后,放入牛筒子骨;蔥結、姜片、花椒(10粒)、草果(一顆)共同放入調料包,放入鍋內;大火燒開后,小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內,再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉,放涼后切薄片;青蒜和香菜...
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