- 觀點(diǎn)1: 金橘酒
用料:金橘 白酒 白糖
金橘酒的做法:
1.金橘在鹽水里泡十分鐘,然后洗凈
2.一個(gè)一個(gè)仔細(xì)擦干,把蒂揪掉
3.把金橘對(duì)半切開
4.用小刀或者小叉子之類的,把籽摳掉,千萬別用手哈
5.金橘和冰糖都放入干凈、無水無油的密封罐里
6.倒人酒,淹沒金橘和冰糖
7.然后就角落里擱著吧,時(shí)不時(shí)拿出來晃晃。等冰糖全部融化,酒的顏色變了之后就可以開始喝
山楂酒
用料:山楂 白酒 冰糖
做法:
1.山楂在鹽水中稍微泡一下,然后洗凈
2.去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂,有什么差別,看菜譜簡(jiǎn)介第4段
3.處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。實(shí)在沒有密封的也行,把瓶蓋蓋好就行
4.放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁,或者果肉掉落之類的,建議在1個(gè)月之后把山楂撈走,過濾之后再繼續(xù)保存
5.山楂的顏色都溶到酒里之后,就可以開始喝。但放3個(gè)月到半年左右味道會(huì)更好
6.35度以上的酒,在常溫下即可一年兩年的長期保存。如果酒的度數(shù)低,在酒的顏色變紅之后,建議放冰箱
荔枝酒
用料:荔枝 清酒 冰糖
做法:
1.泡酒的瓶子先洗干凈,并消毒,晾干。
2.荔枝剝殼,放進(jìn)瓶子,倒入清酒,加入冰糖,輕輕搖一下。
3.密封1-2天就可以喝了。
4.泡過酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一顆就像喝了一小口酒一樣過癮!
小貼士:荔枝本身帶有很大的糖分,糖不用加很多,喝不完的放進(jìn)冰箱保存
桑葚酒
用料:桑葚1斤 白酒2斤 冰糖50克
做法:
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗
2.整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中
3.加入冰糖和酒
4.密封保存
小貼士:桑葚酒具有補(bǔ)腎的作用,每天喝一點(diǎn)可以補(bǔ)腎臟哦~
檸檬酒
用料:檸檬2斤 高粱酒6斤 冰糖400克
做法:
1.檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是叁差不齊,也容易切到手)
2.準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖
3.倒進(jìn)高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時(shí)間久了更好喝)
小貼士:檸檬酒不僅可以預(yù)防感冒,刺激造血和抗癌,還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
石榴酒
用料:石榴1個(gè) 清酒1瓶 冰糖石榴4/1
做法:
1.石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,別沾到水
2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒
3.密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃
4.石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里,同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃
5.原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久
青梅酒
用料:青梅1320克 九江雙蒸酒1420克 黃冰糖530克
做法:
1.先將新鮮青梅洗凈去蒂
2.密封起來就好了,每隔幾天拿出來晃晃
4.將青梅稍稍晾干
5.放入潔凈干燥的密封玻璃容器,放一層青梅,灑一層冰糖
6.最后將酒倒入容器,密封后放陰涼處保存
杏子酒
用料:杏子 清酒
做法:
1.洗干凈控干的杏子,清酒(或者20幾度白酒)
2.容器用鹽水洗干凈涼干,先裝杏子到八分滿,然后倒?jié)M酒,密封放陰涼處就可以了
3.耐心等上幾個(gè)月吧,喜歡甜的還可以加些冰糖
藍(lán)莓酒
用料:藍(lán)莓 烈酒 冰糖
做法:
1.洗干凈控干的杏子,清酒(或者20幾度白酒)
2.容器用鹽水洗干凈涼干,先裝杏子到八分滿,然后倒?jié)M酒,密封放陰涼處就可以了
3.耐心等上幾個(gè)月吧,喜歡甜的還可以加些冰糖 - 觀點(diǎn)2: 說的沒錯(cuò)
- 擴(kuò)展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃,清甜易消化,晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下:1、把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水。2、因?yàn)橛玫碾婏堨?,所以用筷子撐一下,以免沸騰溢出。3、煮的時(shí)候要適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量...
- 擴(kuò)展閱讀2:紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說,問_下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個(gè)當(dāng)然可以了。因?yàn)檫@種做法。是最補(bǔ)了。由 其適合老年人食用的。
- 擴(kuò)展閱讀3:蜂蜜和白糖哪個(gè)好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。白糖攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對(duì)來說,即便是過量食用,其帶來的影響也相對(duì)較小。當(dāng)然,任何食物的攝入都應(yīng)該適量,不能過量。綜上所述,蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越,它營養(yǎng)價(jià)值更高,具有更多的保健功能,并且相對(duì)更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4:蜂蜜中含糖量高,和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,也是屬于一種含糖量比較高的食品,如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的,蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分,比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì),對(duì)于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的,蜂蜜有清熱解毒,潤腸通便,潤肺止咳的作用,平常早上空腹喝一杯蜂蜜水,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀5:小米粥適合搭配哪些美食?
- 雞蛋:雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,可以與小米粥一起煮,提高營養(yǎng)價(jià)值。此外,還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類,增加風(fēng)味。調(diào)料:為了增加小米粥的口感和風(fēng)味,可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外,還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料,增加香氣。總之,小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴(kuò)展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**:原料:雞蛋1個(gè),紅糖5g,枸杞3g,桂圓5g,紅棗4顆,酒釀10g。做法:把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水,放入鍋中煮20分鐘,再加入枸杞和酒釀,雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**:原料:枸杞5g,紅棗6顆,紅糖3-5g,紅豆20g,花生20g,西米10g。做法:花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7:酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法?
- 加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時(shí),加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味:根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖,繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個(gè)碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
- 擴(kuò)展閱讀8:桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材:桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水,加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散,備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴(kuò)展閱讀9:孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥,孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富,營養(yǎng)也就的多元化。2、但對(duì)于孕婦來說,可以選擇自己買一些米,自己煮,不要買外面的八寶粥,為了保質(zhì)期里面的添加劑會(huì)很多,不利于健康,而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴(kuò)展閱讀10:紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝,可加速機(jī)體新陳代謝的能力,促進(jìn)聽到酒精的代謝,達(dá)到解酒作用,緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩2枞~具有清除自由基的作用,減少皺紋,而紅糖,具有補(bǔ)血作用,使面色紅潤,使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!