- 觀點1： 什剎海美食
游什剎海吃是其次，但也是錦上添花的一個項目。兩旁門臉兒不一，風格迥異的各色酒吧不是我們此行的目的。我們今天就是尋訪美食來了。
茶馬古道
“茶馬古道云南菜”名源于那條悠遠綿長的古貿易通道，并以其獨具魅力的藝術風格和特色菜肴迅速聞名京城。
作為最具特色的云南菜館，這里既有農家山野風味和民族特色，又增加了新派云南菜和茶烹菜。而且店內寬敞的落地玻璃，讓您在享受美食的同時，透過干凈透明的大窗戶盡享古老水域上的粼粼波光，心情會在不知不覺中變得閑淡、溫暖。
不知道為什么，后海的大多餐廳都喜歡熏香，茶馬古道也不例外。另外，這里的服務態度不錯，有些服務員還會說很多民族的語言，來到這里你還可以看見身著白族服裝的金花，就沖這也很是值得一去。
地址：北海公園北門對面，荷花市場內
推薦：洱源雕梅扣肉、茶香骨、蛋包飯（各種口味）、潑水粑粑
岳麓山屋
店的名字是岳麓書院院長朱漢民先生的題字。岳麓山屋的裝修風格力求簡單樸素，可能是因為無論坐在哪個角落吃飯都會看到很多的書，所以在岳麓山屋用餐就像在書房里用餐的感覺。
這種特殊的環境細節，總是讓人感覺到舒適。這一特有的風格也吸引著一批老顧客和一批又一批新顧客來品嘗和享受。
地址：什剎海前海西沿甲19號10、11室
推薦：醬椒蒸魚頭、手撕小鱉、野菜巴巴、汩羅江粽子
烤肉季
“中華老字號”烤肉季飯莊，是北京大型清真風味飯莊之一。
烤肉季始創于1848年，經過百余年的發展，特別是1995年重建后，已經成為以經營清真炒菜，掛爐烤鴨和特殊風味菜肴的大型北京風味飯莊，其烤肉以選料考究，制作精湛，味香醇厚，鮮嫩不膻著稱京城。
地址：西城區什剎海前海東沿14號
推薦：烤羊肉、烤牛肉
帥府飯莊
帥府飯莊于一九九三年八月一日，為紀念我們敬愛的聶榮臻元帥成立。它位于什剎海歷史文化景區，從餐廳的外表看，古色古香，中式牌樓、石獅子、紅燈籠，頗有幾分莊嚴勁兒，是具有中國古典建筑風格的庭院式建筑。
帥府飯莊里的帥府宴由跟隨聶帥多年的名廚張榮程老先生親臨指導并獨創，受到了各界人士的一致好評。飯莊里散發著濃郁的文化氣息，置身其中或把盞品茗，宛如人間至境。
地址：西城區什剎海前海西沿
推薦：帥府扣肉、荷香富貴雞、竹網銀鱈魚
老漢字客家菜
客家菜（又稱東江菜）發祥地為粵北東江、興梅地區，它與潮菜、粵菜并稱為廣東三大菜系。北京人很少能吃到很特殊的客家菜。而這里的客家菜十分地道，清淡少油、香味濃郁。
老漢字有五家店，什剎海店環境最好，去的話建議在室外用餐，可以看看湖水，聽聽風聲，別有情趣。
地址：什剎海前海南沿
推薦：秘制錫紙包鱸魚、三杯鴨、鹽焗蝦、例湯
Nuage慶云樓
一個怪誕而平實的名字，竹編板壁、白色薄紗、隱約的百葉窗、搖搖欲墜的老式吊扇和昏暗燈光的鳳尾葵，一派法國殖民地時期的老式裝修。沒錯，你猜中了，這是一家越南菜餐廳。
樓高兩層，裝飾品及家具均來自越南，墻壁被刷成紅色，天棚是刷過桐油的葦席做的，橘黃色的燈光投在上面，發出幽幽的光。木制衛生間的鏡子邊垂掛著風干的紫色勿忘我。這樣的地方實在很精致。
服務生們或黃裙藍領，或全綠繪以金色回形紋，古雅之極。
Nuage，意為彩色的云彩，店主竇唯譯為“慶云樓”。對了，華語歌壇天后王菲可是對這里也是情有獨鐘噢。
地址：前海東岸銀錠橋邊，西城區前海東沿22號
推薦：越南春卷、素菜湯、越南牛河湯粉、三輪車夫小白菜、香草脆辣魚
孔乙己酒家
孔乙己酒家在北京有兩家店，西四一家，后海一家。兩家店環境不同，但菜都一樣。后海這家以江南藍布和水鄉環境吸引著有品質的食客。去孔乙己吃飯的，多是成功人士和八方游客。生意火得要想去那兒吃飯，必須提前訂座。
跟它的名氣相比，孔乙己的門臉并不是那么顯眼和突出，乍一看就是后海南岸上的一道黑色的月亮門，所以慕名找去的時候要留心別錯過。
地址：后海南岸
推薦：紹興的黃酒、紹興小菜、醉蝦醉蟹、梅干菜燒肉 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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