- 觀點1: 說到陜西 美食 ,首先想到的是西安的羊肉泡饃,肉夾饃,黃土高原的黃饃饃,其實陜西的特色 美食 有很多,這次吃的這家店, 美食 種類有多又全,而且裝修環境也很有特點。
這是一家門臉不大,進去卻別有洞天,每天人氣爆棚,性價比高的陜西風味餐廳,叫“喜倍德”,聽上去有點像用陜北方言說的“西北的”,門楣上一行小字:陜漢特色 美食 集。
位置在中華北大街與北二環交口,橋底下,挨著盛典蘇州小區。
位置很好找,門口停車也方便。
進來以后就是開闊的就餐區和點菜區。
裝修風格我很喜歡,仿佛進入江南園林,原木色和霧霾藍的搭配,偶爾點綴點黑色線條,質樸典雅又不失小清新。
不知道為什么,一個陜西特色的飯店,裝修成江南園林的風格。
店內面積很大,大廳,卡座,雅間,一應俱全。
平時生意火爆,雅間需要提前預定才能搶得上,我們當天到的早,店里才三三兩兩的客人,等飯局過半,大廳里的人基本上就滿了。
我們沒去雅間,選擇在這個蘇州園林一般風格的卡位坐下,也算是喧鬧中偏安一隅。
他家點菜不看菜單,是去靠近門口的明檔那里點,每個長方形的木頭盒子里,有菜的圖片,看上哪道菜了,取一個盒子里的籌碼即可。
品類非常全,陜西的 美食 ,各種特色小吃應有盡有,我先瀏覽了一遍,有點選擇困難。
點好菜后,拿著一把籌碼讓服務員在款臺上掃一下,看著不夠的話,再加點。
【乾隆白菜】
這是給小朋友點的,是不是每個小朋友身體里都有個愛吃乾隆白菜的胃。
他家的麻醬放得足夠多,吃起來味道香濃。
【肚包肉】
這是道西北傳統名菜,羊肚里包著羊肉,再到鍋里燉煮。
將一只羊肚分解成若干片,包裹上碎羊肉,再在高湯里燉煮,所以他家的肚包肉都是小小的一只,像小朋友的拳頭那么大。
論個賣,16塊錢一個,服務員切好后上桌,可以蘸著辣椒油、醋蒜汁、韭菜花吃。
【宮保蝦球】
這也是為了小朋友點的,一個西北菜館做川菜味道竟這么贊,配料也不敷衍,沒有胡蘿卜黃瓜丁來湊數,用的是和宮爆雞丁一樣的蔥白段花生仁。
【土豆絲】
小朋友吃飯標配,醬香味,很家常的味道,搭配了香菜和韭菜來提鮮。
【羊肉泡饃】
這是每桌必點的,好大一碗,一桌人點了不少菜后,這個就點上一碗,大家分著嘗嘗就可以了,一個人真的吃不了。
羊肉湯的味道非常香濃,這個湯真是太好喝了。
再說說這個泡饃,都是小方塊的,吃著不像饃饃,像口感比較筋到的疙瘩湯。
【葫蘆頭泡饃】
這個是因為抱著新鮮感和看走眼的原因點的,端上來也是一碗泡饃,在味道上和羊肉泡饃也沒有什么區別,唯一不同的是里面多了豬大腸樣子的東西。
可是當我吃完這頓飯以后,無意中得知了什么東西叫葫蘆頭,頓時有種不好的感覺……
我以后還是乖乖的吃羊肉泡饃吧。
【羊肉串】
十塊錢三串,肉也不少,味道還可以。
但是這種飯店里的肉串都是提前腌制過的,不過我不太喜歡這種做法的烤羊肉串,比較喜歡在清真寺街買羊肉,現場穿好,邊烤邊撒咸鹽孜然粉的羊肉串,真是人間美味。
【黑椒牛肉】
有點像湖南的小炒黃牛肉的做法,黑椒味的牛肉,炒的又干又勁道,這個菜比較受歡迎。
總結一下:
我們吃完飯該走的時候,上座率有八成了,大廳基本滿員。
我們五個大人三個小朋友,又以女性為主,再加上不怎么餓,就沒點多少,所以這頓飯吃下來,也才花了170元。如果正常點菜,人均五十左右是足夠了。
這家店在消費水準上屬于面向大眾消費的飯店,價格適中,環境干凈典雅有特色,服務質量也可以,再加上飯菜種類足夠多,基本上把大眾熟知的陜西特色 美食 都包括了,這是這家店能夠生意火爆的原因吧。
飯店主打陜西特色,也能吃到其他菜系的招牌 美食 ,我準備二刷吃肉夾饃了。
滿分是 的話,我給打 ,值得打卡。 - 擴展閱讀1:鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎?
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