- 觀點1： 運城特產
鹽湖區 王過酥梨、紅星蘋果。
相棗：產于運城北相鎮，以其色濃、味甜、皮薄、肉厚、個大、核小著名。生食甜脆爽口。《漢書》中即有“漢文帝召群臣曰，棗味美者莫若安邑御棗”之語，安邑即今運城市。2000年前即已馳名京師。
泓芝驛鎮：酥梨、相棗、食品糖豆角。 東郭鎮：西瓜。 北相鎮：相棗。 常平鄉：百合。
河津市 山西琉璃制品：以河津所產最為著名。產品分四大類，即琉璃磚、琉璃瓦、法花及室內陳設品。山西琉璃色澤鮮艷，光彩照人，防腐防潮，堅固耐用，永不變色。生產始于1600年前的魏文帝時代，主要用于名勝古跡及公園庭院大型建筑門面裝飾。 清澗鎮禹門村：“龍門麻黃”。樊村鎮：“樊村犁鏵”等農具。
永濟市
蒲州青柿：明清時該地屬蒲州府治，故名。10月中旬前后成熟，果型大皮薄，肉細多漿，味甜無籽，易脫澀。當地果農取成熟青柿，制成柿餅，甘甜綿軟掛霜，以手撕開，即有蜜絲相綿聯，置碗中用沸水沖泡，即迅速溶為湯汁。據載早在1500年前即出現“柿樹連理”盛況，明清時，青柿餅即為貢品。
郭李鄉：“馬鋪頭蒜”、“干樊梨”。首陽鄉：西瓜。 任陽鄉：紅棗、柿餅。
聞喜縣
聞喜煮餅：因制作中需將餅坯以油炸熟，晉東南民間通稱“炸”為“煮”故稱。其色澤鮮艷，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不膩，越嚼越香，微帶松柏芬芳，頗耐回味。營養豐富。已有200年歷史。
神柏鄉：葦席。 陽隅鄉：柿餅。 侯村鄉：紫皮蒜。
新絳縣
紡織、鉆石、印染、皮毛、漆器、描金、毛筆、香墨、毛氈、地毯、羽毛扇等：馳名全省。
新絳云雕漆器：屬漆、畫、雕相結合的綜合性漆器。工藝精巧，結構洗練，雕刻細膩，圖案層次分明，花紋線條圓潤，漆面光瑩照人，具有耐酸堿、耐高溫的特點。云雕工藝創始于元代，明初由浙江嘉興府傳入新絳，至今亦有450年歷史。
絳州澄泥硯：產于新絳縣 (舊屬絳州府治)。系利用當地汾河澄泥，以制瓦之法燒制而成，故又稱陶硯。該硯撫之如童膚，觀之如璧玉，被譽為陶不象陶，似玉非玉；但質雖細而不滑，極易發墨；擊之其聲若木，質地堅，重量輕；貯水不易涸。研成墨汁，不發腐、不變味，長保墨香。該硯早在唐代即已有名。
城關鎮：仿古云雕漆器、金鋼石工具及梅花點舌丹、小兒七珍丹等中成藥。 三泉鎮：蘿卜。
泉掌鎮：豆腐、麻繩、柳條編、芝麻糖。 南社鄉：柿子、遠志。 古交鄉：葦箔。
支北莊鄉：“劉雅線麻”：細韌潔白，為紡織上乘原料。
平陸縣
平陸百合：以中條山野生百合移植培育而成，個頭大，瓣肉厚，后味不苦，瓣內無柴。鮮嫩潔白，加糖蒸熟后，酥沙、綿軟，味甜幽香。于明成歷年間開始移植栽培，隨即年年向朝廷進貢，素有“中條參”的美名。
杜馬鄉：平陸百合。
垣曲縣
菖蒲、麝香、木耳。
垣曲獼猴桃：原產于垣曲縣海拔700-2000米的中條山區。果實個大肉厚，清香多汁。品種有紫果、軟棗和元寶3種。原為野生，現已進行人工栽培繁殖。
垣曲猴頭：其特點為個頭肥大，絨毛光澤好，形狀各異，氣味芳香，肉質肥厚，無蟲蝕，存貯色味不變。以野生為主。入藥可治療消化不良，胃潰瘍，神經衰弱等病癥，對胃癌等消化系統的惡性腫瘤也有一定的療效。
同善鎮：核桃、山楂、猴頭、木耳。
歷山鄉：山杏、木耳、猴頭、核桃。
絳縣
絳縣山楂：山西各地均有，以絳縣最多。具健脾胃，行結氣，消淤血之功。中藥常用于婦女病的治療。主治飲食積滯、化痰、止血、解毒，并用山楂治療高血壓及心血管等疾病。
稷山縣
稷山板棗：以其形狀長圓，敦肥如板而得名。系二三百年前引入山東金絲小棗，改良而成。色澤光艷，肉厚核小，久以“大棗小核，小棗無核”而馳名。板棗生食肉厚甜脆，也可以酒密封保存，稱“酒棗”，數十年不老不壞，品質更佳，掰開后有粘連果肉之縷縷金絲，滋味甜美。
稷山螺鈿：分硬螺鈿、軟螺鈿兩類工藝。其圖案內容有古今建筑、人物花卉、飛禽走獸等。造型別致，螺鈿細密，圖案豐滿，古樸典雅。尤以鼻煙壺，在僅及火柴盒大小的壺面上，鑲嵌螺鈿及金銀絲達千余片，組成層次分明、新奇別致的圖像，極為精細。稷山螺鈿約開始于宋代。
西社鎮：柿餅。
清河鎮：笤帚。
修善鄉：柿子。
芮城縣
芮城麻片：外形為長方片狀，勻薄如紙，晶瑩透光，嵌滿芝麻，酥脆甜香，入口即化，經夏不粘連，歷久不變味。長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效，故老幼皆宜。至今已有300年歷史。
西陌鄉：柿子、紅棗、蘋果、毛竹。
大王鄉：蘋果、柿子、毛竹、蘆葦。
夏縣
夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質細膩，香甜味美，營養價值高等特點。現已大規模人工栽培。
禹王鄉：柳編、葦箔。
曹家莊鄉：板栗、核桃、木耳。
祁家河鄉：木耳、柿餅、板栗。
萬榮縣
柿餅。
萬泉鄉：大蔥。
王顯鄉：臘牛肉。
臨猗縣
臨猗石榴：產于臨猗縣，具有外膜薄、籽粒大、核兒軟、液汁多而渣滓少的優點。其味道分為甜、酸、甜酸三種。食后能除疲勞，提醒神，營養豐富。可治多種疾病，能“療下痢，止漏精”。還能治扁桃體炎、外傷感染等病癥、對絳蟲、姜片蟲、鉤蟲和蛔蟲以及牙痛病，也有一定療效。
臨猗醬玉瓜：產于臨猗縣。玉瓜，亦稱地黃瓜，其肉白色，皮細，肉厚，口味甜嫩。成品呈黑亮色澤。咸中帶甜，清脆爽口，為饋贈之佳品。
臨晉鎮：玉瓜。
李漢鄉：紅棗、煙葉。
三管鄉：白水杏、柿子 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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- 擴展閱讀3：湖南哪種土特產最好吃
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