- 觀點(diǎn)1： “誰不說我家鄉(xiāng)美”，家鄉(xiāng)在每個(gè)人的心中都像女神一樣的美，我的家鄉(xiāng)也超美，我愛我的家鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)是美麗的海濱城市秦皇島，我的家鄉(xiāng)有山有水，山是燕山山脈，水是渤海灣
秦皇島的東邊有雄偉的天下第一關(guān)，還有長城的起點(diǎn)——老龍頭，西邊有著名的養(yǎng)生場所——北戴河，還有全國最好的沙灘地——黃金海岸。
一個(gè)旅游城市除了風(fēng)景，必須還要說的，那就是當(dāng)?shù)氐拿朗场?br />
作為一名多年的吃貨，如果不知道我家鄉(xiāng)的美食，那就有點(diǎn)說不過去了。
秦皇島的海是渤海灣的一角，海水的清比不上南海和東海，但是自小就在海邊長大的我，聞慣了渤海的味道。
有個(gè)廣告語“海的味道我知道”，雖然是海苔的廣告，但是我對海的感覺也是如此。
秦皇島人愛吃的美食有什么呢？秦皇島的美食八大菜系里沒有，吃的東西也沒有那么考究。總體來說有三大美食。
靠山吃山，靠海吃海，秦皇島首屈一指的自然是海鮮。
當(dāng)?shù)氐暮ｕr第一名——皮皮蝦，據(jù)說渤海灣的皮皮蝦味道最鮮。每年五一那會大量上市，大的吃肉，小的做餡兒，煮皮皮蝦的水還可以燒湯。
螃蟹里面，秦皇島有花蓋和梭子蟹，我喜歡吃花蓋，它在入海口的位置生存，味道特別鮮，秦皇島特有，個(gè)頭不算大，但是特別肥。
海鮮的做法很多，北方人不如南方人對于海鮮的烹飪水平高，吃法簡單，主流無非兩種。
一種是清蒸，什么都可以清蒸，水煮。秦皇島人吃不了生的海鮮，這點(diǎn)和南方那邊不同。
另一種是燒烤，秦皇島的燒烤攤兒特別的多，尤其是夏天，味道屬于東北燒烤那種風(fēng)格，燒烤的種類特別多。
在秦皇島，還有個(gè)特殊的小吃要說一下，因?yàn)檫@屬于所有秦皇島人愛吃的，叫“煎燜子”。
燜子是淀粉做的，生著是不能食用的，需要在油鍋里煎，切成塊放到鍋里，翻來覆去的煎，直到每個(gè)面都是金黃色。
然后把煎好的燜子盛出來，放上調(diào)配好的麻醬、蝦油、蒜水、醋、蒜蓉辣醬等，一盤美味就誕生了。
在秦皇島，到處都可以看到燜子的身影：逛街時(shí)候來一份，好友聚會來一份，當(dāng)做零食來一份，晚飯不知道吃什么了來一份。
但凡美食街就一定有煎燜子，燜子在秦皇島是情懷，是需要傳承下去的美食。
第三個(gè)要說的秦皇島美食是山海關(guān)渾鍋，屬于什錦火鍋的一種，也被稱為葷鍋。
山海關(guān)渾鍋的特別之處在于，它容器的與眾不同，要用銅鍋，中間用木炭點(diǎn)燃。
渾鍋上來后，你會發(fā)現(xiàn)鍋里面已經(jīng)擺滿了食物，一般都是大量酸菜打底，然后一層層鋪上其他人們愛吃的食材。
渾鍋重在吃鮮，菜碼上五花肉、對蝦、八爪魚、墨魚、肉丸、牡蠣、海蟹、皮皮蝦、燜子、雞肉、脊骨等等，不一定很全，依原料而定，不過不能低于五、六種。
菜品整齊排列，使得渾鍋看上去特別的喜慶，并且加上事先熬好的老湯，不腥、不膩，讓人特別有食欲。
秦皇島的美食大家覺得怎么樣呢？海鮮、燜子、渾鍋，你對哪一個(gè)感興趣呢？
作為一名熱情的北方人，我想對屏幕前的你說：歡迎來我們秦皇島做客，秦皇島歡迎您！
在我17年的故鄉(xiāng)生涯中，家鄉(xiāng)的美食一直陪伴著我，后來的十年時(shí)間，我生活在北京，2018年，我又到了西安，并且未來屬于常駐人口。
三大旅游城市，風(fēng)景不同，美食不同，但都足以給人留下深刻的印象。
以后我還會給大家介紹一下北京的美食和西安的美，敬請期待哦！ - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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