- 觀點1： 因為果汁的營養比不上水果。維生素c含量低很多。
- 觀點2： 果汁含有大量熱量，不把果汁當作食物。最好養成經常喝白開水和吃水果的習慣。新鮮果汁偶爾可以用作健康小吃。我們很少一次吃三個桔子，但是我們可以在幾秒鐘內喝一瓶新鮮果汁。如果一種果汁含有兩種水果，那么這一天就不能吃其他零食了。
當水果和蔬菜榨汁時，細胞結構被破壞，各種抗氧化成分和維生素C暴露出來。當遇到氧氣或水果和蔬菜本身的某些酶時，這些營養就會被破壞。儲存的時間越長，維生素和抗氧化劑就會流失越多。此外，由于自制的果蔬汁很難殺菌，微生物在果蔬汁中生長繁殖是不可避免的，所以從安全的角度來看，新鮮的壓榨果蔬汁不宜儲存太久。
許多水果和蔬菜含有多酚和酚氧化酶。平時，這兩種物質在細胞的不同區域被分開，很難“相遇”，所以如果它們處于平靜狀態，就不會有反應。壓榨果汁時，細胞會被破壞。這兩種物質相遇了。酚氧化酶與空氣中足夠的氧氣結合，很快會催化無色多酚物質進行氧化反應，生成有色醌類物質。這些醌類可以相互聚合，使顏色越來越暗。
喝果汁沒關系，但是時間不應該太長。喝果汁的效果實際上不如直接吃水果。直接吃水果是最新鮮和最有營養的。在壓榨果汁的過程中，一些不干凈的東西可能會進入，從而對我們的健康構成嚴重的威脅。不要經常或在晚上吃果汁。果汁也含有卡路里。直接吃可能會導致體重增加。 - 觀點3： 主要是因為水果沒有完全和氧氣反應過來，果汁完全反應了啊，所以才會這樣啊。
- 觀點4： 其實并不是這樣的，這種說法是沒有科學依據的。
- 觀點5： 這個還是不太清楚了，應該是沒有聽說過這個說法的吧。
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