- 觀點1： 豆腐乳，也成乳豆腐，紅豆腐，通過豆腐兩次發酵，吃起特別香，下飯利器，我相信很多人都很懷念小時候媽媽做的乳豆腐，我每次都用饅頭沾著吃，圍到簡直太棒了。
- 觀點2： 在我的家鄉美食是數不勝數，今天就給各位分享其中一道湖美食一一魚面。魚面在湖北來講是家喻戶曉的傳統美食，具體操作如下:將處里好的草魚，花鰱背脊肉去皮后浸泡在請水里半小時，準備姜未，味精，白胡椒粉，鹽，生粉。把浸泡好的魚背肉用刀刮成肉未，然后練刀成魚蓉，將練好的魚蓉與生粉以3:1的比例，再將以上調料適量放入，然后加適量的水將魚蓉生粉和成團，和成能扦成面片為度，扦成整張面片后灑上適量干生粉，再卷成魚蓉卷上籠蒸熟，二十分鐘左右，再將蒸熟的魚卷放涼，不燙手后切成0.5一0.8cm寬為宜，再曬干備用。在煨雞湯，排骨湯時隨雞肉或排骨一起下鍋飩煮，不會飩散。4小時后一鍋香噴噴的美食就要出鍋了，當心不要ten掉舌頭嘍。
- 觀點3： 講到家鄉的美食，不得不提到江蘇常州溧陽的天目湖砂鍋魚頭。正宗的天目湖砂鍋魚頭必須用天目湖中生長的鳙魚(又稱鰱胖頭，大頭魚)，而且要用天目湖水煨，才是原汁原味。煨出的湯色白如乳，肥而不膩，鮮美無比，魚肉嫩滑爽口。曾有人開玩笑說，這湯真鮮，無可比試，差點把鼻子鮮掉了。改革開放的總設計師有一次到南京，也慕名點了這道菜。現在天目湖砂鍋魚頭己走出了溧陽，成為面向全國的一道名菜，使更多的人享受到了這種美味。
- 觀點4： 對于我這種無辣不歡的人來說，麻辣小龍蝦正對我的胃口。其實小龍蝦的吃法有很多，但是在眾多制作方法當中，只有“麻辣小龍蝦”的侵略性最強、傳播度最廣，尤其是一些具有特色燒烤店、街邊攤，麻辣小龍蝦幾乎成了每桌必點的美味佳肴。
- 觀點5： 碗砣，好像不同地方的碗砣都長的不是很一樣，我們這邊的碗砣是長這個樣子滴，它是屬于陜北有名特色小吃，深受當地人民喜愛。因為從碗中脫出成，所以也得名碗砣，碗砣吃的主要是醬汁，醬汁真的很重要。
- 觀點6： 紅糖糍粑，這道是我個人很喜歡的小吃，但是不宜吃多，因為吃多了會有少許的膩感，紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃，非常有營養，紅糖女孩子們一定要多吃哦，對身體也有好處的。
- 觀點7： 鴨血粉絲，屬于是江蘇省南京市的風味小吃，由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的，冬天的時候來一碗鴨血粉絲真的是沒話說，其口味平和、鮮香爽滑的特點引得大眾的喜愛。
- 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產有哪些 ？安徽宿州十大特產排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特色美食。這種棗子以其豐富的營養和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當地的富饒土壤中，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優質散養雞為原料，采用傳統的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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