- 觀點1： 問題一：用外邊賣的紅燒肉調料包， 具體怎么做紅燒肉？ 10分 詳細步驟 第1步:將五花肉切成15～20g的肉塊，當然您可以多做一些，多腌制一些（無視），然后用保鮮膜包好放到冰箱中冷藏，以后隨吃隨取。 第2步:將少量的老抽和料酒加入調好的配料中,混合均勻（ 就是你買的那個調料）。 第3步:將所有調料加入到肉塊里，混拌均勻，腌制30分鐘左右。 第4步:加入與腌好的肉重量大概相同的水，與腌好的肉塊一起放入鍋內大火煮沸后小火燉；您也可以使用微波烹制。 建議烹制時間： 五花肉：40 分鐘以上
問題二：用外邊賣的紅燒肉調料包， 具體怎么做紅燒肉？ 網上搜，大把做法
問題三：如何用鹵料包做紅燒肉 簡介
周末是我清冰箱的日子，家中老人太愛買菜，經常買太多了，燒不了只能放冰箱。
這次翻出的是一大包五花肉，肉還是新鮮的好吃啊，冰凍的總覺得沒鮮味了，正在琢磨怎么燒時，看到旁邊還有一碗上次的鹵汁，突發奇想，把五花肉放入鹵了幾次的湯汁內鹵，結果出來的紅燒肉大受歡迎，滿滿一盤，大熱天的中午竟然被LG只吃剩下圖片上那幾塊略肥些的。
鹵汁：花椒，辣椒，茴香，五角，生姜，蔥，桂皮，老抽，糖少許，用料根據自己口味控制。
鹵過幾次豬肉，牛肉。
笑笑笑大人的廚房 笑笑笑大人
用料
五花肉
鹵汁
鹵汁紅燒肉的做法
五花肉，用開水燙一下，放入鹵汁內，大火燒開后，小火慢燉1小時左右。
中間翻一下，注意別粘鍋。
鹵汁料看菜譜簡介。
問題四：紅燒肉 需要什么調料 多種紅燒肉的做法：
做紅燒肉說簡單也簡單，說復雜也復雜，最初是跟一個師姐學習的做法，最關鍵的一點便是炒糖色，幾經失敗才算有點感覺，但終究技術不穩定，現在師姐已經去了同濟做后，學業繁忙，便也不好前去打擾，后來聽一位朋友說其實正宗的紅燒肉不用炒糖色的，只用醬油、料酒、糖便可，正如武俠中的極致武功，反而最最簡單的招式，繁文縟節是一概沒有的。所以嘗試了一下簡單到極致的紅燒肉做法。
上好五花肉，沸水焯去污物，切 塊大小，如冷水鍋內，切記水需沒過肉塊，大火燒滾，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入醬油，再滾后，放入白糖（其實紅糖白糖冰糖皆可，看個人材料方便），改小火慢慢熬制，此時需注意翻動，防止粘鍋，至湯汁粘稠即可，至此簡單至極的紅燒肉便告完成。附上上周末做的一份，以饗諸位，哈哈。
獨門紅燒肉
想不到有那么多人擅長紅燒肉。這道菜既解饞又下飯，更是我的本樓菜。 我的紅燒肉是向我母親學的，她老人家是川菜圣手，紅燒肉也與眾不同：
1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一 大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
3. 加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩中國醋（二兩！）、丁香四、五枚。
4. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊。 5. 水收干后起鍋。 紅燒肉我一、兩個月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不對，是比肉還好吃。 :-)
紅燒肉之家庭作法
一般說來,飯館或其他場所的紅燒肉做法較為復雜,在家中難于完全實現,這里提出一則家庭制作的方法,供大家參考. 首先選擇五花肉若干,切成3厘米長,1厘米寬的塊,大小盡可能均勻.記住,一定要將毛去干凈,用水反復洗凈.(否則肉有怪味)
其次準備調料:蔥,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切塊; 花椒,若干; 大料,兩個; 桂皮,一小塊. 這些放入碗中備用. 第三取鐵鍋一只,放于火上,加水,燒開,將肉放入鍋中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,瀝干水.(這樣也可以去除肉的怪味) 第四取沙鍋一個,略加一點兒水,放于火上. 第五取鐵鍋一只,放于火上,鍋熱,加油適量,油熱后,加糖若干, 此時,鏟子要不停的攪動,當油中沫翻起又下去的時刻,下入肉, 不停翻動,使肉均勻上色.(糖的火候?莆蘸?否則極難吃) 第六將調料放入鍋中,翻炒,略加一點醬油. 第七將肉盛入沙鍋,添青水適量.煮. 第八開鍋后,關小火,50分鐘左右. 第九加入料酒,鹽,再煮15分鐘. 第十盛出,吃! 各部分選料要掌握好量,多練幾次,會更好. 此法極適合家庭制作.
問題五：我買的紅燒肉調料,怎么最紅燒肉 做紅燒肉一般都是自己做，沒有買過超市的現成調料，紅燒主要是放了醬、醬油和糖，紅燒肉最好用帶皮的五花肉，又香又好看又好吃，就是色香味俱全，讓人很有食欲。
問題六：紅燒肉料包的介紹 紅燒肉料包咸、甜、香、鮮的特點突出，顏色鮮亮，肉味十足，肥而不膩。
問題七：用外邊賣的紅燒肉調料包,是不是要一包放下去 要看你用的原料有多少。我一般做這個菜是等肉上色后，加開水，加二三個大料就可以等待肉爛了，加鹽，加味精。
問題八：巧香婆紅燒肉料包怎么做紅燒肉 紅燒肉料包咸、甜、香、鮮的特點突出，顏色鮮亮，肉味十足，肥而不膩。
可實現中小企業的產品的標準化生產，保證每次烹飪的風味一致；
您可以選擇不同的肉類，如：豬肉、雞肉、牛肉等；
使用紅燒肉料包，您就可以給您的家人奉獻一道絕美的紅燒肉；
您也可在家多腌制一些肉，然后用保鮮膜包好，放到冰箱中冷藏，
這樣你就可以隨吃隨取了，非常方便，另外紅燒肉還可以微波制作。
問題九：紅燒肉調料包怎么用 詳細步驟
第1步:將五花肉切成15～20g的肉塊，當然您可以多做一些，多腌制一些（無視），然后用保鮮膜包好放到冰箱中冷藏，以后隨吃隨取。
第2步:將少量的老抽和料酒加入調好的配料中,混合均勻（ 就是你買的那個調料）。
第3步:將所有調料加入到肉塊里，混拌均勻，腌制30分鐘左右。
第4步:加入與腌好的肉重量大概相同的水，與腌好的肉塊一起放入鍋內大火煮沸后小火燉；您也可以使用微波烹制。
建議烹制時間：
五花肉：40 分鐘以上
問題十：紅燒肉調味粉怎么用 材料
主料：五花肉輔料：姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黃酒、鹽。
做法
1、把帶皮肋條五花肉洗凈后切成大塊。
2、炒鍋做熱后倒入少許食用油，放入八角、花椒爆香。
3、接著放入姜片，蒜瓣翻炒幾下。
4、放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻。
5、加入老抽、鹽、水及敲碎的冰糖，香葉及桂皮。
6、待水開后撇去浮沫。
7、蓋鍋蓋，轉小火慢燉兩小時。
8、掀開鍋蓋轉中火收汁，至湯汁濃稠即可關火。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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