- 觀點1: 天門特產:黃潭:油條、發糕、鱔魚米粉。蔣場:香干。岳口:皇嘗餅、芋環燒肉、清蒸回魚、豆豉蒸肉、張港火燒粑、五彩義河蚶、桶爐鍋奎。張港:火燒巴子、豆腐圓子、沏米茶。麻洋:醬板鴨、麻洋鍋奎,松花皮蛋。蔣場:五香豆腐干子。多寶:油墩子。楊林:豆糟巴子。橫林:鴛鴦貴魚,全雞全鴨,菊花魚,桔瓣魚圓,燒牛肉,清燉甲魚,沖擔戈奎,陀螺包子,陶溪花酒,皂市:麻糖。彭市:鍋燒雞,沙河“米團子”,干驛:點酥麻鍋盔、酥全魚、三蒸魚、泡蒸才魚。漁薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆絲、干撥才魚。竟陵:花糕、皇嘗餅、橘瓣魚丸、、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窩、溜巴、豆餅、糍粑、蔥油餅、小籠包、糖餅子、麻雞蛋、歡喜坨、水晶糕、豬油鍋盔、鍋貼肉餃、藕煮包子、南門肉包子、鱔魚堿水面、糯米包油條、洋糖餃子、桂花米酒湯圓、油炸切鍋盔、油炸臭干子、發魚、藕夾、扣肉、二回頭、桂魚片、松子肉、珍珠圓子、桔瓣魚丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸東湖活鯽魚、鯽魚燉蛋、肉沫燉蛋、水煮才魚、燴鱔魚、泡蒸鱔魚、清蒸甲魚、冰糖蹄花、義河蚶粉絲湯、宮廷醬鴨、江垸腌菜。天門三蒸(“天門三蒸”,據說已有近兩千年的歷史了,已被列入《中國名菜譜》。)、元春魚、鐘惺鰍、蟹黃魚翅、襲美火鍋、龜肉湯、清燉魚,黃花菜,捆蹄,天門滑魚,玉米排骨湯,菜頭(米果),胡蘿卜炒肉絲,紅燒木琴魚,東湖的鯽魚西湖的藕,南門的包子北門的酒 各家各戶都會做的:扎辣巴子、腌鹽菜、寸漿巴子、陰米粉子…過年了,尋常百姓家都有的:炒米、麻葉子、翻餃子、玉蘭片、麻花子、豬耳朵、麻餅, 大花餅,酒糟 更多請看
- 觀點2: ...我老家是天門的.. 1.天門的早點 想到那我就流口水。。 鱔魚干。。 2.鍋盔 3.還有就是把煎餅切碎了炒著吃。。(我不知道叫么) 4.全家福(一種湯名字叫全家福。。里頭有魚糕、丸子一堆好東西) 5。糍粑 6.魚糕 7.臘腸 。。。。。。。天門好多東西都叫不上名字 但很好吃。。只有唱過才知道
- 擴展閱讀1:上海滴水湖可以燒烤嗎開車可以進嗎
- 上海滴水湖簡介地址:上海市浦東新區臨港新城 票信息:免費的 娛樂項目(如水上運動、釣魚、騎自行車等)需另收費。燒烤提示以前的時候在湖邊位置就擁有一塊可以燒烤的地方。想要燒烤的話,需要自帶食材、調料及飲料等。場地費那...
- 擴展閱讀2:姜波鹵肉料配方
- 姜波,老北京旗人民俗美食家,中國起源地智庫專家,國家級點心技師·營養師。師承13位國寶級大師,國寶級烹飪大師劉俊卿老先生入室親傳弟子,非物質文化遺產傳承人蜜供姜第五代傳人,北京市東城區民間文藝家協會副主席,曾任故宮...
- 擴展閱讀3:深受河北人喜愛的炸糖糕,是怎樣的一道美食?
- 然后蓋上保鮮膜,放在溫熱的地方進行洗發,有油可以增加潤滑作用,表面光滑才容易分層,放在油鍋里面清清煎炸,就會鼓起炸糖糕可以使用白面粉,也可以使用糯米粉,糯米粉炸出來我們這邊也叫麻球,都特別好吃,外皮酥脆,里面...
- 擴展閱讀4:在吉林省做重慶火鍋,川菜或成都小吃如何?
- 如果你的資金有限,可以選擇吉林市,其他縣城就不要選擇了,但吉林市不如長春好做,長春雖然租金方面會略高一點點,但長春的消費情況,吉林暫時是遙不可及的 吉林市最近一兩年的川菜非常火爆,短時間之內川菜館,和其他飯店,也都...
- 擴展閱讀5:淮安有哪些特色美食特色美食店鋪推薦
- 在淮安,茶馓是全民皆知的美食。要是誰家生了孩子,親朋好友們都會把茶馓作為禮品相送,從而衍生了一個有趣的歇后語:“坐月子不吃馓子——虧了”!碼頭牛羊肉 碼頭牛羊肉”是淮揚名菜,其中的湯羊肉更是淮安碼頭鎮的傳統...
- 擴展閱讀6:美食家姜波餃子餡配方
- 美食家姜波餃子餡配方:1.制作餃子餡的秘密武器,花椒水,提前用開水把花椒泡上,涼后即可用。2.羊肉餡,買羊肉時讓店家給絞好了,羊肉豬肉混合一起,也把大蔥給絞里面了,回家就省事多了,順著一個方向攪拌上筋,邊攪拌...
- 擴展閱讀7:美食家博客
- 香港四大才子之一的蔡瀾,絕對的美食家。他的博客地址:http://blog.sina.com.cn/u/1193717587
- 擴展閱讀8:北京路美食一條街做幾號地鐵哪個出口出
- 6號線,北京路地鐵站下車,B口出,往北走。
- 擴展閱讀9:我國飲食業中菜系最早叫什么螞蟻
- 我國飲食業中的菜系最早叫幫口。在我國飲食業行話中,早期稱呼各地菜系為“幫口”,到20世紀60年代才被“菜系”所取代。所謂“幫”是具有地域性的幫派,“口”即是口味,"幫口”指的是不同地域的烹飪技法及菜肴口味。我...
- 擴展閱讀10:我國飲食業菜系最早叫菜口的是
- 在我國飲食業行話中,早期稱呼各地菜系為“幫口”,到20世紀60年代才被“菜系”所取代。所謂“幫”是具有地域性的幫派,“口” 即是口味,“ 幫口”指的是不同地域的烹飪技法及菜肴口味。
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