- 觀點1： 時間過得真快，又到一年中秋節，中秋節又被稱作祭月節或者團圓節，是我國重要的傳統節日之一。中秋節以圓圓的滿月來寄托人們對故鄉和家人的思念，也承載著人們祈盼豐收、幸福的美好愿望，是極其珍貴的文化遺產。
在我國和中秋節相關的民俗活動有很多，如家人團聚、祭月、賞月、吃月餅、賞花燈、飲桂花酒等等，都是流傳已久的中秋節傳統活動，除了這些活動之外，在民間還流行著一些中秋節必吃的傳統美食，個個都有好寓意，家人相聚一堂時，千萬別忘了把這些傳統美食端上桌，吃完家人健康平安，幸福團圓過中秋。下面，就一起來看看我家中秋節都準備了哪些傳統美食吧！月餅
月餅是最傳統的中秋節美食，不論南方北方在中秋節這天都要闔家團圓吃月餅，傳統的月餅有五仁餡、豆沙餡、棗泥餡，而最近幾年月餅餡料的花樣越來越多，外形也越來越精致美觀。圓圓的月餅象征著家人團圓，幸福美滿，寓意特別好，所以無論再忙，中秋節這天也別忘了吃月餅。石榴
中秋節通常是在9月，這也是豐收的季節，應季水果大量上市，很多中秋節前后成熟的水果也被賦予了美好的寓意，成為了中秋節必不可少的傳統美食。石榴就是這些水果的其中之一，石榴的外形圓而紅潤，象征著團圓美滿，飽滿紅潤石榴籽又寓意著多子多福，中秋佳節一定要記得把紅紅的石榴擺上桌，圖個好彩頭。
葡萄
中秋佳節前后，也是葡萄味道最飽滿的時候，中秋節的老傳統里，就有在葡萄架下賞月的這一項，雖然現在很多人都沒有在“葡萄架下坐”的條件，但中秋節在桌上擺盤清甜多汁的葡萄，還是很多家庭都必做的事情。葡萄富含維生素，秋天多吃些葡萄對緩解秋燥很有幫助，條件允許的話中秋節要記得吃葡萄。鼕棗
中秋節前后鼕棗成熟，個大脆甜的鼕棗吃起來飽滿多汁，入口化渣，絕對是“果中佳品”，紅綠相間的鼕棗，看起來也很有節日的氣氛，特別適合當做走親訪友時的伴手禮。鼕棗的營養價值極高，適量地吃一些對身體很有好處，同時它的季節性也比較強，錯過時節味道就會差很多，喜歡吃鼕棗的話可要抓緊吃。大閘蟹
俗話說“秋風起，蟹腳癢”，農歷八月十五前后正是大閘蟹最肥美的時候，條件允許的話，一定要把大閘蟹端上中秋家宴的餐桌。我家做大閘蟹最喜歡清蒸，做法簡單，鮮味十足，每次都讓人吃得欲罷不能。吃大閘蟹的時候一定要配一碟醬醋，不僅可以提鮮增香，還可以中和螃蟹涼性，對腸胃起到一定的保護作用。芋頭
中秋節前后，芋頭就成了很多家庭的餐桌常客，特別是在中秋家宴上，一定少不了要做一盤和芋頭有關的菜肴，依照民俗中秋節吃芋頭可以辟邪消災，而且芋頭還有“余頭”的諧音，象征著生活美滿有盈余。芋頭的做法有很多，可以做芋頭燒排骨、芋頭蒸扣肉、香芋頭餅等等，這些都是很適合家宴的菜肴，美味又吉祥。以上這6種都是中秋節的傳統美食，寓意好、味道香，家人團聚時，別忘了把這些美食端上桌，吃完家人健康平安，生活幸福美滿！ - 觀點2： 柚子，月餅，清蒸螃蟹，這幾種食物是八月十五家人團聚的時候基本都會吃的東西。
- 觀點3： 紅燒豬腳、小炒青椒肉絲、蠔油生菜、紅燒黃花魚、海鮮菇蒸牛肉
- 觀點4： 南方人在八月十五必吃的美食是月餅，糍粑，河蟹，大閘蟹，桂花酒，藕盒子等，每種食物都非常美味。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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