- 觀點1: 哈,我是寧國本地人。我可以幫您的!
我們寧國人城里人一大早起來就是買早點了!早上吃什么呢?哈……寧國特色小吃——粑粑!
這種粑粑是將面粉用水和抣,再將一些卸料加入,包好后用搟面杖推搟成圓形,使用大平底鍋熱菜籽油煎熟。卸料一般是老腌菜、豇豆(寧國話說gang dou,標準普通話說jiang dou)。可以加入一些肉絲,不過要另外加錢。目前一個粑粑的加錢大約是2.5元一個。直徑約20里面,厚度約2.5厘米。
除了特色小吃粑粑以外,另一項不可缺少的小吃就是——寧國炒面!
這種炒面不是一般超市里面的面粉炒面,而是使用當地的粉絲制成的,粉絲多為山芋粉絲,很細。經過涼水泡后,放入大鍋中,加入油,醬油,雞精等作料開始翻炒,用火要適中,做炒面很辛苦,因為你要不停的翻炒,如果翻炒次數不夠,炒面就很硬,口感很差的。可以依照客人的要求加入蘿卜干,香菜,辣椒粉等等口味,非常具有寧國特色喲!
說起寧國的特產嘛!山核桃就是最出名的了!
我在外地的時候,說到寧國市,恐怕會有人不知道。如果說寧國山核桃,就會有人答曰:我吃過,就是那東西太貴,營養老高了!
寧國山核桃在安徽是很出名的。樓主可以來采購一些給親戚朋友的。
竹筍
竹筍是一種營養價值豐富的纖維食物,味道很好,非常受歡迎呢。竹筍可以制成筍干,熟筍絲(最著名的是寧國“千秋牌筍絲”,千秋品牌是寧國當地食品品牌,該公司制造的寧國特色食品相當好吃。另外一個家喻戶曉的品牌是“詹氏”)
寧國當地有一個少數民族——畬族
竹筒飯就是當地民族的特色,做法是將竹筒破成兩半,兩邊裝上粽葉,合起來包好,將糯米和一些臘肉灌入竹筒。許多竹筒飯困在一起,放在火上一烤。很快就熟了。味道特別好吃,我就吃過一次,是在去夏霖風景區游玩的時候吃到的。里面有畬族人。百度里面搜索“寧國夏霖”圖片。你可以去看看。 - 擴展閱讀1:上海滴水湖可以燒烤嗎開車可以進嗎
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