- 觀點1： 鮮蝦燜豆腐原材料：蝦15只，水豆腐2塊，姜2片，蒜2瓣，蔥2棵，麻辣醬1勺，生抽醬油2勺，老抽王小勺，耗油1勺，白胡椒粉1克，鹽1克，味精1克，水淀粉2克作法：1、蝦解決好以后，將鮮蝦切割成段兒，加一點白胡椒粉、米酒腌漬十分鐘；水豆腐切割成小三角；姜、蒜、蔥根各自切碎，麻辣醬一勺預留（麻辣醬可以用郫縣豆瓣醬替代）。2、取一個小盤子，加耗油、生抽醬油、少量老抽王翻拌調為味汁。鍋中滾油下鮮蝦滑炒過，盛出來預留。將生姜沫、蒜泥、蔥根放進鍋里文火炒出香味，再倒入麻辣醬炒出香味炒成辣椒油。3、將水豆腐倒進鍋中，添加味汁和少量冷水煮沸，用小火頂蓋燜五分鐘，正中間搖晃避免黏鍋；再倒入鮮蝦燜一分鐘；最終加入少量鹽與味精，加淀粉水收汁。
老干媽紅燒肉用材五花肉500克；蒜苗3兩；老干媽豆豉2炒勺；鹽半勺子；米酒少量；油一點點作法五花肉搞定扔冷藏箱2鐘頭，冷到稍微變硬，取出切成片。鍋中燒水，小肉丟進來煮開，撈起來清洗，放瀝水籃里濾水晾曬。蒜苗切割成寸大的段，假如太粗了可割成兩截，便捷進味。鍋中放少低油，中燒著熱，下小肉爆鍋至冒油、略微發黃。半途假如黏鍋能夠烹入少許米酒。轉走紅，放入蒜苗煸炒，加小勺鹽，炒到蒜苗斷生，添加兩炒勺老干媽，炒勻起鍋。
糖醋排骨食物：豬小排800g，生抽醬油2勺，老抽王1勺，辣椒干適當，五香粉1茶勺，麻椒半湯勺，八角2個，米酒2湯勺，雞精粉1湯勺，姜適當，鹽適量，蔥適當作法：1、豬排骨清洗干凈，砍斷預留；生姜切成片，蔥切條，辣椒干分成兩半；2、鍋里加水，再放入麻椒，燒開然后放入豬排骨，綽水，撈起來瀝干水分儲備用；3、鍋里加點油，放進蔥姜八角進行爆香，再放入豬排骨，炒成淡黃再放入辣椒干，再次煸炒，直到豬排骨邊沿有點兒淡黃，就放進米酒，煸炒兩下就順著鍋沿倒進生抽和老抽，與此同時撒進五香粉，炒勻后，放進冷水，恰好浸入豬排骨，燒沸后變為小火慢燉30-50min。4、最終豬排骨軟熟了也放進鹽與雞精粉，煸炒一下，變為收汁就可以吃了。 - 觀點2： 雪花炒香干：主要材料為香干、雪菜以及其他調料。色味俱全，餐桌上一道必不可少的家常菜。
干煎雞蛋杏鮑菇：主要材料為杏鮑菇、雞蛋以及其它調料。味道極美。 - 觀點3： 宮保雞丁，辣炒腐竹，蒜香紅燒肉，這些家常菜做法很簡單，味道特別香。
- 觀點4： 白菜炒辣椒，西紅柿炒雞蛋，黃豆燜豬蹄，涼拌茄子，涼拌金針菇，涼拌土豆絲，這些都是非常好吃的家常菜，簡單易學。
- 觀點5： 酸菜魚，魚香肉絲，尖椒肉絲，過油肉，水煮肉片，毛血旺，都是簡單又好吃的家常菜。
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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