- 觀點1： 冰糖燉梨時間可視實際需求而定在鍋里放入適當的水，燒至快要鼓泡，將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據自己食用的滾熟程度來調節時間。15-30分鐘在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關火，并把熬好的湯盛出來即可。40-60分鐘放入相應的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。燉爛即止將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨一般煮二三十分鐘即可。
方法如下：
方法一：
1、將鴨梨洗凈，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨塊放進去。
6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。 - 觀點2： 冰糖雪梨一般燉煨1小時，常見做法如下：
準備材料：雪梨2個、枸杞子4顆、水1500毫升、冰糖1塊
1、首先將雪梨的外皮去除干凈，如下圖所示：
2、然后用勺子挖空雪梨的梨芯，如下圖所示：
3、砂鍋里加水，將冰糖和梨放到砂鍋中大火煨開后改小火煨一小時左右；
4、等到湯汁濃稠即可，最后撒上枸杞子；
5、最后裝碗盛出即可食用了。 - 觀點3： 冰糖雪梨一般要燉半個多小時。
具體做法如下：
先用鹽把梨的外表清洗干凈，然后在梨的頂部1/3處切開，將梨的核挖出來后，放幾粒冰糖進去，把切下來的頂部蓋上去，可以用牙簽固定一下，然后把處理好的雪梨放進碗內。
蒸鍋加水燒開，然后把裝有雪梨的碗放進鍋內，用中火隔水蒸半個多小時，把梨肉煮軟就可以了。
冰糖雪梨對治療咳嗽咳痰，效果明顯。 - 觀點4： 冰糖雪梨一般燉20分鐘左右就可以了，讓梨變得軟爛
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