- 觀點1： 要說最正宗的魯菜去哪里吃，當(dāng)然是山東了，魯菜是山東美食中不可或缺的，也是到當(dāng)?shù)乇爻缘拿牢丁Ｄ阒罎纤拇罄献痔桇敳损^嗎？雖然濟南魯菜館不少，但是要說濟南正宗的魯菜飯店，當(dāng)然是濟南四大老字號魯菜館了。會仙樓飯莊會仙樓飯莊是濟南正宗的魯菜飯店，也是一家老字號魯菜館，這家店的特色就是味道正宗，而且菜品很豐富，經(jīng)濟實惠，菜品分量足，所以口碑一直都很不錯，來這里吃的本地人相當(dāng)多。他家最好吃的就是糖醋鯉魚了，外焦里嫩，湯汁可口，還有好吃的九轉(zhuǎn)大腸，酥軟有嚼勁，這是一家很值得去的傳統(tǒng)濟南魯菜館。人均：66元特色菜：九轉(zhuǎn)大腸，爆炒腰花，甜沫，奶湯蒲菜，糖醋鯉魚地址：泉城廣場芙蓉街105號金三杯酒家要說濟南四大老字號魯菜館有哪些，這家金三杯酒家一定不能錯過，魯菜做得很不錯，品質(zhì)很好，做的九轉(zhuǎn)大腸色澤好看，非常香而不膩，非常好吃，他家的菜品都做的很好看，可以說是色香味俱全，和其他濟南魯菜館相比，雖然價格上會高一些，但是菜品卻非常出眾，上菜快，選擇多，服務(wù)好，三餐都可以去吃。人均：98元特色菜：三杯雞，蔥燒海參，糖醋鯉魚，小份沫子地址：趵突泉北路12號三聯(lián)大廈11樓鼎好家常菜鼎好家常菜主要是吃家常菜的魯菜館，可以說是相當(dāng)火爆了，菜品都是選擇最新鮮的食材制作而成，而且知名的魯菜在這家店里面都可以吃到，他家有幾個招牌菜肴，比如肉絲拉皮，還有一品豆腐，爆炒腰花等等，來這家店都是必點的，鼎好家常菜在濟南地區(qū)分店很多，設(shè)計簡單舒適，都是值得吃的硬菜，相當(dāng)受歡迎。人均：61元特色菜：爆炒腰花 , 盤絲卷 , 煎轉(zhuǎn)帶魚 , 一品拉皮 , 醬大骨 , 家常有機菜花 , 醬骨頭 , 糖醋里脊地址：經(jīng)十路25099號草包包子鋪草包包子是一家老字號包子鋪，可以說每一個濟南人都知道，草包包子歷史悠久，是幾代濟南人的美食記憶，包子雖然常見，但是草包包子絕對會讓你驚艷。草包包子皮薄餡多，湯汁鮮美，代表了最正宗的濟南風(fēng)味，草包包子是濟南四大老字號魯菜館之一，肉餡新鮮，制作講究，皮軟肉香，價格實惠，平均1.3元一個小包子，絕對劃算。人均：28元特色菜：九轉(zhuǎn)大腸，御膳包，爆炒腰花，豬肉灌湯包，蝦仁包子，老醋茄子地址：普利街15號(近趵突泉)以上就是濟南四大老字號魯菜館，都是濟南正宗的魯菜飯店，這些店已經(jīng)開了很多年，口碑和味道都是最好的。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質(zhì)含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當(dāng)然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質(zhì)含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調(diào)比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養(yǎng)價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據(jù)自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當(dāng)頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調(diào)料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產(chǎn)食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口，營養(yǎng)豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當(dāng)時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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