- 觀點(diǎn)1： 這是我收集的一些寶寶粥，希望能幫上你。
1、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
制法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。
制方：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。
制法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、臘八粥
原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。
制作：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。
5、海鮮粥
原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。
制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。
6、豬肝泥粥
原料：豬肝一個(gè)，大米50克，高湯4杯。
制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。
7、魚粥
原料：大米150克，鱸魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。
制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。
8、香韭蛋粥
原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。
制作：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎，然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續(xù)煮至爛熟即可。
9、奶酪粥
原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
制作：先將洋蔥切丁炒至透明。然后，在鍋內(nèi)倒入水，煮開后將米飯和洋蔥一起放進(jìn)去，煮成粥狀。再將奶酪切丁，加入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待奶酪融化后即可。
10、雞肝胡蘿卜粥
原料：雞肝2個(gè)，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。
制作：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。
11.紅薯雞蛋粥
（1） 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。
（2） 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。
（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭印?br /> （4） 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。
12.栗子粥
原料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯
制法 （1） 將栗子煮熟之后去皮，搗碎。
（2） 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強(qiáng)腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好。
13.營養(yǎng)保健粥
原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個(gè)，百合四五片，鮮大棗三個(gè)
做法：
1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個(gè)小時(shí)把米泡好。
2.把泡好的大米放在粥鍋里，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內(nèi)，把百合和大棗洗凈直接放入，煮兩個(gè)小時(shí)即可。
特點(diǎn)：百合潤肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當(dāng)寶寶偶爾咳嗽時(shí)，不妨給煮梨粥。適合六個(gè)月以上寶寶。
14.山藥粥
山藥健脾養(yǎng)胃；對蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補(bǔ)腎助陽，益脾胃。兩者合成此菜，含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮(zhèn)靜作用，可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。
原料： 山藥30克，對蝦1～2個(gè)，粳米50克，食鹽、味精各少許。
制作： 1、將粳米洗凈；山藥去皮，洗凈，切成小塊；對蝦擇好洗凈，切成兩半備用。
2、鍋內(nèi)加水，投入粳米，燒開后加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時(shí)，放入對蝦段，加入食鹽和味精即成。粳米要先于山藥入鍋，以利熟爛。
特點(diǎn)：
山藥軟糯，對蝦鮮香，很有海鮮味。
15.梨汁粥
材料：梨3—5個(gè)，白米50克，冰糖適量。
制法：梨洗凈切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入沙鍋內(nèi)，加水煮為稀粥。
本品粥有生津潤燥，清熱止咳之效。主治熱病津傷，口渴心煩，小心疳熱、風(fēng)熱咳嗽等癥，嬰兒6個(gè)月以上可食用本粥。
16.扁豆花粥
材料：白扁豆花10—15克。白米60克。
制法：1.先把白米兌水煮成稀粥。
2.待粥將熟時(shí)，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
此粥有健脾祛暑之功效，特別9個(gè)月以上嬰兒在夏天食用。
17.青菜冬菇粥
青菜擇嫩葉洗凈煮軟后切碎，冬菇泡透，切成細(xì)粒。大米泡1-2小時(shí)后加入冬菇煮40分鐘。然后加入碎青菜，再煮10分鐘即可。有補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防佝僂病功效。
18.魚肉松粥
粥熬至粘稠，放入開水燙過的菠菜碎葉，再加魚肉松，調(diào)勻，大點(diǎn)的寶寶可以放點(diǎn)鹽，用小火煮幾分鐘即可。健胃，開胃，補(bǔ)血。魚肉松含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物，磷、鐵和維生素等，是寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。
19.魚肉粟米粥
將米浸1小時(shí)，熬至粘稠，將粟米放入，將魚肉搗碎后放入粥肉煮會兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)。有安眠、防止消化不良功效。
20.白果粥
此粥可供6個(gè)月以上嬰幼兒食用，其營養(yǎng)豐富，食用幾天后即可使小兒的營養(yǎng)不良癥有所好轉(zhuǎn)。
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。
1、 將米洗凈，用少許鹽拌勻。
2、 白果去殼，切開，去掉果中白心；腐竹用溫開水泡軟，用刀剁碎。
3、 清水3500克放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小時(shí)后，用凈紗布包住麥片，放進(jìn)粥鍋內(nèi)再煮半小時(shí)，米爛后，取出麥片渣包，即成。
4、 注意米和腐竹都要煮爛，以利寶寶食用。
21.給貧血寶寶吃的肝末粥
做法很簡單，一種方法是把凍過的豬肝用勺子刮成末，同米一起煮，半熟時(shí)放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩，孩子也愛吃。
另一方法是將新鮮的豬肝切片，放在有水的小碗中捏擠，泥狀肝自然融在水里，成片的肝可以炒了大人吃，碗中的肝泥給寶寶煮粥。
22.鈣質(zhì)粥
適合年齡：0-6歲
原料： 大米2小匙，水120毫升，幼魚干1小匙。
制作：
將大米洗凈用水泡1-2小時(shí)，然后用旺火煮，鍋開后再用微火 煮40-50分鐘。幼魚干放入熱水中燙軟，濾去鹽后，將幼魚干用切刀切碎，放入粥鍋內(nèi)煮10分鐘。
23.寶寶益智核桃仁粥
原料：山核桃仁20克（3－5個(gè)），粳米或糯米30克。
制作：先將米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟；將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。
營養(yǎng)小秘密： 核桃仁含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。
24.西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富，適合5個(gè)月以上嬰兒食用，可防治營養(yǎng)不良癥。
原料： 白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
制作： 把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。特點(diǎn)： 軟糯爛熟，味微甜，香甜可口。
25.雞胗粉粥
原料：雞內(nèi)金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖適量。
制作過程： 先將雞內(nèi)金，桔皮、砂仁共研細(xì)末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖適量，早晚食之。
特點(diǎn): 消食健脾。適用于小兒因飲食不節(jié)，脾胃受損而引起肚腹脹大，面黃肌瘦，嘔吐時(shí)作，大便粘滯等“疳病”。
26.小魚蛋花粥
【材料】 飯1/2碗，水1杯，小魚10g，蛋1/2個(gè)
【做法】
1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛。
2、取小魚10g，小煮一下，將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
27.雞肝糊
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B1和尼克酸等多種營養(yǎng)素。尤以含鐵和維生素A較高，可防治貧血和維生素缺乏癥，適宜4-6個(gè)月嬰兒食用。
原料：雞肝15克，雞架湯15克，醬油、蜂蜜各少許。
制作：1、 將雞肝放入水中煮，除去血后再換水煮10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。
2、 將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
特點(diǎn)：味甜咸，呈糊狀。
28.小米粥
原料：小米30-50克，紅糖適量。
制作過程：將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特點(diǎn):補(bǔ)中益氣，和脾益腎。適用于消化不良，食欲不佳，小兒疳積，及病后、產(chǎn)后體弱。
（注：小米，即粟米，《本草綱目》名該粥為“粟米粥”。）
29.田雞粥
原料：田雞1只，大米50克，食鹽、蔥、姜少許。
制作過程：田雞去皮及內(nèi)臟，與大米共煮作粥，加入調(diào)料調(diào)味即可。
特點(diǎn):補(bǔ)虛羸，利水。適用于小兒腹大體弱，喜食生米等異物，皮膚干燥，頭發(fā)焦枯等癥。
30.番茄土豆雞肉粥 寶寶食譜適合9個(gè)月以上寶寶
材料：香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。
做法： 1, 香米洗凈后用冷水泡2小時(shí)，雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。
2, 炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末，熟后推向鍋的一側(cè)，放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起。
3, 將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開后改用文火熬成粥，然后加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。
4, 加入少許味精和鹽，繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可。
31.碎果仁麥片粥
原料：麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。
制法：
1.將杏仁、核桃、腰果、花生洗凈后放入烤箱內(nèi)烤熟。
2.用粉碎機(jī)將烤熟的果仁打成碎末。
3.麥片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。
小貼士：制作此粥也可使用燕麥片，但小包的速溶麥片由于含糖量較多，幫而不適合小寶寶食用。此外，在制作的時(shí)候注意要將果仁徹底粉碎。
32.南瓜粥
原料：南瓜20克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙
做法：①、米和南瓜放入鍋內(nèi)加水煮。
②、煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮20-30分鐘，粥爛即可。
33.花生紅棗蛋糊粥-寶寶佳品
原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，紅棗5只，雞蛋2只。
腌料：鹽2克。
調(diào)料：蜂蜜100克。
制法：
1.梗米淘凈，用腌料腌漬60分鐘。花生米煮熟，去衣。
2.鍋內(nèi)清水燒滾，方梗米、花生仁、紅棗，燒滾，用小火熬2小時(shí)，加蜂蜜，雞蛋液即成。
特點(diǎn)：香甜糯滑，醒脾和胃，適合寶寶的口味
34.土豆肉末粥
用料：大米50 g、土豆50 g、豬瘦肉25 g，植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。
制法：
1、將土豆削皮洗凈，切成碎丁。
2、豬肉洗凈，成碎末。大米淘洗干凈。
3、起油鍋燒熱，放入蔥末、五香面爆鍋，速將肉末入鍋猛炒，待肉變色時(shí)，即加水及大米煮粥，米粒伸長后再加入土豆丁、精鹽，用小火煮爛為止，停火后加味精調(diào)味。
特點(diǎn)：香味濃厚、滑潤可口，含淀粉、碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成分。
35.排骨皮蛋粥
用料：大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半個(gè)；蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
制法：
1、把小排骨洗凈，切成2cm長的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟。
2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。
3、把大米洗凈，放入沸水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精；另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。
特點(diǎn)：適合6個(gè)月以上寶寶食用，可以滋陰養(yǎng)血、生津潤躁。
36.節(jié)爪雞肉粥仔
用料： 米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節(jié)瓜2片。
做法：
1．節(jié)瓜去皮洗凈。
2．雞胸肉剁至極爛。
3．米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)（米浸軟能加速煲爛）。
4．把3/4杯或適量的水，放人小煲內(nèi)煲滾。放人米及浸米的水，節(jié)瓜也放人煲內(nèi)煲滾，慢火煲成稀糊。取起節(jié)瓜壓成蓉放回粥內(nèi)，雞肉也放人，煲成稀糊，加入極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。
說明： 雞肉蒸熟剁爛，放入粥內(nèi)不會結(jié)成團(tuán)（生剁的雞肉則不易分散），喂給嬰兒較安全。節(jié)瓜要削去青色皮層，只要白肉，目的是容易煲爛。
營養(yǎng)與功能： 雞胸肉含有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；節(jié)瓜正氣、易消化，也含維生素和礦物質(zhì)。
37.鴨心雞粥
用料： 米2湯匙，鴨心3個(gè)。
做法：
1．鴨心切開邊，除去鴨心內(nèi)的淤血并洗凈。
2．米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)（米浸軟能加速煲爛）。
3．把3/4杯或適量的水放入小煲內(nèi)煲滾。放入米及浸米的水，鴨心也放入煲內(nèi)煲滾，慢火煲成稀糊，取出鴨心（不要），放下極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。
說明：
1．也可以把鴨心剁至極爛，待粥快煲成，然后將鴨心倒入粥內(nèi)攪勻煲熟。
2．雞心燥熱，所以煲粥多是用鴨心，而且鴨心不肥膩。
3．嬰兒的粥必須煲得很爛才可喂食。如米爛水己干，要加水燙。如需節(jié)省時(shí)間，可將米用攪拌機(jī)磨碎后煲，否則難消化。
38.洋蔥牛肉泥粥
材料： 法蘭西斯牛肉 2/3杯 (量米杯) ；白米 1/4杯 (量米杯) 洋蔥丁 二大匙 ；紅蘿卜丁 二大匙 ；水 三杯 ；作法： 將所有的材料洗凈后，切成小丁，放入慢燉鍋，再加水蓋上鍋蓋，以小火燉煮4小時(shí)。 待粥稍微涼后，再放到食物研磨機(jī)或果汁機(jī)打成泥，即可食用。
小秘訣：
法蘭西斯牛肉片可以瘦牛肉替代，寶寶只需要要肉中吸收蛋白質(zhì)而不是脂肪。
若寶寶可以吃濃粥，水放二杯半就可以，
第一次先用少量的牛肉粥餵食寶寶，若當(dāng)餐沒吃完，就不要再給寶寶吃了。
一次煮好的量若沒吃完，放冷藏室可保鮮二天。
惠惠小廚建議您，也可趁粥剛煮好新鮮時(shí)將它倒到置冰盒，結(jié)成塊狀冰塊，等寶寶肚子餓時(shí)再取適當(dāng)?shù)谋鶋K拿出來加熱食用，這樣可以保鮮六周，外出時(shí)就帶冰磚出門也很方便。
嬰兒副食品一次只能添加一種新菜，且要連續(xù)餵食三到五天，等到確定寶寶沒有過敏時(shí)，才可再加新的食材，若上面的食材，您的寶寶都還沒吃過，不建議您使用這個(gè)食譜。
惠惠小廚嬰兒副食品吃的順序時(shí)間表是參考加拿大亞伯達(dá)省提供的副食品資料。
嬰兒一歲以前盡量不要吃調(diào)味料。
39.水果麥片粥
此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食。
主料 麥片100克，牛奶50克，水果50克。
輔料 白糖少許。
制法: ① 將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。 ②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。
40. 三色粥
原料：粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。
配料：食鹽、精制油各少許、蔥花少許。
制法：1.粳米用清水淘洗一遍后放入不銹鋼鍋中，加適量清水，用大火煮開后，改小火燉20分鐘。
2.瘦肉洗凈，剁成糜；青菜洗凈，剁成泥；豆腐切成丁。
3.將瘦肉糜放入粥內(nèi)，用筷子將其攪散，以小火燉5分鐘。
4.將青菜泥和豆腐加入粥內(nèi)并攪散，煮2分鐘后，加蔥花、食鹽和精制油，攪拌均勻即可。
特點(diǎn)：味道美，營養(yǎng)好。
41.皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋2個(gè)、瘦肉絲1OO克、油條1根、青蒜絲少許
白粥2碗。
調(diào)味料： 鹽1小匙、鮮雞晶1小匙、淀粉1/2大匙。
作法：
1、皮蛋切塊，油條切小段備用。
2、瘦肉絲加淀粉及鹽少許，腌1O分鐘。
3、將瘦肉絲燙一滾撈起。
4、將白粥煮滾后改用小火，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精，略為攪拌均勻即可熄火。
5、食用前撒下青蒜絲及油條段。
42.紅小豆粥
【特點(diǎn)】 此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。 紅小豆含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。
【原料】
主料：大米50克，紅小豆15克輔料：紅糖適量，糖桂花少許。
【制作過程】
（1）將紅小豆與大米分別淘洗干凈。（2）將紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入水與大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至粘稠為止。（3）將粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即成。
43.鮮菇海鮮粥
原料】
材料：粘米2湯匙半，糯米1湯匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。米的調(diào)味料：鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調(diào)味料：鹽1/8茶匙，胡椒粉少許
【制作過程】
（1）粘米和糯米混合后洗凈，用熱水浸1小時(shí)，瀝清水分，加調(diào)味料腌約15分鍾。（2）果皮浸軟，洗凈。（3）蝦仁洗凈，用調(diào)味料腌片刻。（4）泥艋洗凈，用少許胡椒粉調(diào)味。（5）米放入一個(gè)煲或一個(gè)深容器內(nèi)，加熱水1000毫升及果皮，蓋上蓋干，留一開口處疏氣，高火煮10分鍾，再用中火煮20分鍾。（6）冬菇或草菇洗凈切粒。（7）把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內(nèi)，繼續(xù)用中火煮10分鍾，便可供食。
44.胡蘿卜墨魚粥
原料：粳米100克，瘦豬肉50克，胡蘿卜50克，墨魚50克，食鹽、料酒、姜末、蔥末少許。
做法：1、將瘦豬肉剁為泥，胡蘿卜、墨魚切碎。
2、將粳米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥及切碎的胡蘿卜、墨魚，加入少許料酒、姜末，再煮至粥成肉熟，胡蘿卜變軟。
3、加入適當(dāng)鹽及蔥末即可。
特點(diǎn)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。
功效：多吃可治小兒尿床。
45.蝦皮肉末青菜粥
將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗凈切碎，鍋內(nèi)放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然后放入大米或小米，煮至爛熟，再放菜絲，煮片刻即成。
在確定寶寶對海鮮不過敏的情況下，可以給8個(gè)月以上的寶寶食用。這一食品具有補(bǔ)鈣的功能。
46.豬肉青菜麥片粥
1.)將豬肉和青菜分別剁碎.
2.)然后將麥片放進(jìn)鍋,再放適量的水開火攪拌3分鐘,最后將1.)到進(jìn)去攪拌5分鐘即可.
47.香蕉冰糖粥
原料：香蕉3條約300克，糯米100克，冰糖100克
作法：將糯米洗凈，香蕉去皮，切段，兩者加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開。
功效：孩子經(jīng)常食用，可起到潤便，補(bǔ)虛的作用
48.水果面包粥
原料：面包1/3個(gè)，蘋果汁、切碎水果各1小匙。
制作：將面包切碎與蘋果汁同煮軟，再將切碎的水果放入鍋內(nèi)再煮片刻即可。
49.楊梅麥片粥
原料：麥片4大匙，楊梅3顆，蜂蜜少許。
制作：在開水鍋中放入麥片煮2-3分鐘，將楊梅用勺子背研碎，再加入少量蜂蜜調(diào)勻，放入麥片粥鍋內(nèi)，煮開片刻停火 - 觀點(diǎn)2： 你的寶寶多大了。如果還很小的話，可以把大米，小米、紫米、各種豆打成粉，加以合理搭配，每次兩種配在一起就行了，煮成米糊，既營養(yǎng)好容易消化。如果稍微大些的孩子，直接煮米就可以了，和大人的沒有太大區(qū)別，米別太硬就可以。關(guān)鍵在于米的種類多樣化，特別是加入豆類，保障營養(yǎng)的多樣性。
- 觀點(diǎn)3： 直接去買個(gè)豆?jié){機(jī) 可以打米糊 豆?jié){ 果汁 營養(yǎng)又方便。
- 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準(zhǔn)備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時(shí)間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點(diǎn)的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴(kuò)展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風(fēng)味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨(dú)特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個(gè)人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴(kuò)展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農(nóng)家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當(dāng)生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴(kuò)展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風(fēng)味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴(kuò)展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、魯菜起源于山東齊魯風(fēng)味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風(fēng)格大方高貴，注重健康。經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區(qū)，以麻辣為...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實(shí)最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時(shí)左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴(kuò)展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據(jù)查詢大眾點(diǎn)評網(wǎng)顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴(kuò)展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個(gè)脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個(gè)三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉(zhuǎn)彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區(qū)太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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