- 觀點(diǎn)1： 香菇燒雞塊
食物：雞腿1個(gè)，香菇2個(gè)，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽醬油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用鹽。作法：1、雞翅清洗連皮帶骨斬成一小塊，香菇切割成滾刀塊，朝天椒切片；切成小塊的雞翅再度清洗一下，加適量米酒、白胡椒粉、食用鹽翻拌腌制；2、鍋里耗油，放入蔥姜片進(jìn)行爆香，放進(jìn)黑椒雞塊文火略微煎一下；添加生抽醬油、油耗、白糖個(gè)一勺，翻勻調(diào)味品后放入一碗清水，燒沸，蓋上蓋子中火燜十分鐘左右；3、放進(jìn)香菇和辣椒塊翻勻蓋上蓋子再次燜上3到5min；最終依據(jù)味兒是不是放鹽調(diào)料就可以。
牛肉粉絲煲
食物：牛羊肉300克、粉絲們1小把、泡尖椒4個(gè)、食用鹽2克、白胡椒5克、米酒10克、木薯淀粉3克、姜5克、蒜10克、細(xì)香蔥1根、生抽醬油5克、耗油5克、食用油20克
作法；干粉絲放進(jìn)水里面漸漸地泡開(kāi)，泡尖椒切割成椒圈預(yù)留。泡透粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20公分的段。牛羊肉切成片，添加鹽、白胡椒、米酒、干淀粉、姜片翻拌，再放入適當(dāng)冷水，順同一個(gè)方位拌和，直至牛羊肉把冷水所有吸走，繼續(xù)倒進(jìn)適量冷水，再拌和至冷水被吸走，反復(fù)多幾回，那樣牛羊肉就細(xì)嫩了。炒菜鍋燒開(kāi)，倒進(jìn)5克油，把做好的粉絲們放進(jìn)鍋中拿筷子炒干水，隨后放進(jìn)砂煲底。
鍋中再放入15克油，下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，然后把牛羊肉放進(jìn)鍋中炒到表層掉色即熄火。趕緊把炒掉色的牛羊肉放進(jìn)粉絲們上邊。把生抽醬油、耗油倒到一個(gè)小盤子中，添加20克冷水調(diào)為一碗料汁，淋到牛肉粉絲上，蓋上，把砂煲放進(jìn)灶上文火燒開(kāi)即熄火，運(yùn)用石鍋的隔熱保溫稍燜數(shù)分鐘，服用前撒小香蔥末就可以。
仔姜爆鴨腿
食物：鴨腿、嫩姜、老冰糖、八角、桂丁、良姜、純糧酒、生抽醬油、米酒、油、鹽。作法：1、坐鍋加涼水，放少許純糧酒放進(jìn)鴨腿肉煮沸綽水撈起來(lái)清洗預(yù)留；2、出鍋燒開(kāi)下油，添加老冰糖文火漸漸地煸炒至徹底溶化，倒進(jìn)焯焯水的鴨腿肉煸炒高于一切色；3、添加八角、桂丁、良姜煸炒兩下，烹入少量米酒、生抽醬油再次炒勻；4、加熱水未過(guò)鴨腿肉走紅燒開(kāi)，再次燒煮20分鐘，添加嫩姜燒煮5min，加入適當(dāng)鹽調(diào)料炒糖色后就可以出鍋了。
土豆燉牛肉
作法：1.牛羊肉切片涼水入鍋焯2min，全過(guò)程用清水清理干凈。2.調(diào)料清洗切片，（土豆條泡冷水里）備用。3.鍋放油熱，先松牛羊肉爆鍋一下，烹人老抽王，米酒和一小勺白米醋，4.然后下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖再次煸炒，5.擠人番茄醬（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。6.放姜蒜，倒進(jìn)充足熱水，火燒20min改小火慢燉1多小時(shí)。7.出鍋前放土豆胡蘿卜塊放鹽煮熟。8.等肉爛，料汁濃稠就能調(diào)料出鍋了。
糖酷大魷魚
食物：大魷魚、大蔥、辣醬也有糖酷及其芝麻。作法：1、直接把大魷魚解決，內(nèi)臟器官挖出來(lái)后直接把大魷魚表層的一層皮撕下清理后，立即放進(jìn)燒開(kāi)的水中燙煮一下，撈起來(lái)儲(chǔ)備用。2、將大魷魚切片后，用大蔥系結(jié)下去，擺放在盤里預(yù)留。3、備好一個(gè)碗將辣醬也有白米醋及其糖和白芝麻放在一起拌和儲(chǔ)備用。4、最終在吃時(shí)將大魷魚沾一下料汁就可以。 - 觀點(diǎn)2： 1、口水雞，美味下飯，鮮嫩多汁；2、牛肉粉絲煲，營(yíng)養(yǎng)美味，做法簡(jiǎn)單；3、糖醋魚，酸甜可口，下酒下飯；4、紅燒豬蹄，美味誘人，招待客人極佳。
- 觀點(diǎn)3： 美味可口，美味營(yíng)養(yǎng)，下酒下飯，招待客人倍有面子的家常菜是：可樂(lè)雞翅，麻婆豆腐，宮保雞丁。
- 觀點(diǎn)4： 清蒸魚還有就是剁椒魚頭都是這樣的，都是美味營(yíng)養(yǎng)的，
- 擴(kuò)展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時(shí)放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴(kuò)展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來(lái)的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營(yíng)養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過(guò)分食用。
- 擴(kuò)展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭颍喑捎泄饣拿鎴F(tuán)。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩哪個(gè)步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過(guò)程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無(wú)需像做蛋糕那樣用黃油來(lái)控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團(tuán)中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來(lái)制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會(huì)使用黃油來(lái)提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴(kuò)展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動(dòng)全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場(chǎng)、樹(shù)品牌，實(shí)現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級(jí)無(wú)公害產(chǎn)品”認(rèn)證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴(kuò)展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒(méi)有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點(diǎn)會(huì)更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因?yàn)橹灸茉诳局七^(guò)程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的腌料，常見(jiàn)的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴(kuò)展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機(jī)中淹沒(méi)成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個(gè)烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見(jiàn)的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間可以根據(jù)...
- 擴(kuò)展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時(shí)左右，出爐前...
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