- 觀點1： 現代人生活節奏快，每天工作學習忙，沒時間吃飯的時候就對付一口，長此以往身體可受不了，營養還是要跟得上才行。有人說做飯需要好長時間，還不如叫外賣，其實呢，自己做也花不了多長時間，關鍵是健康又好吃。
分享5道懶人餐做法，飯菜營養一鍋出，跟炒菜一樣簡單。適合一人食、一日三餐、全家吃，不愛做飯了，隨便做一個都是欲罷不能的一道美味，有葷有素，愛吃啥樣的，盡管挑吧！
【蒜苔炒涼皮】
天氣冷了，還好涼皮這一口的，不妨來個熱做法，放點肉和菜，香噴噴，吃上一口就收不住。
需要的食材：涼皮1碗，里脊肉（或普通瘦肉、雞胸肉）80克，蒜苔3根，生抽1勺、蔥姜末少許、淀粉1勺，醬油1勺，植物油，鹽
具體做法：
1 里脊肉切絲放入碗里，加生抽、蔥姜末、淀粉拌勻腌制3分鐘，蒜苔切小段，涼皮沖洗一下控水
2 鍋內加植物油燒到溫熱，放入肉絲炒，炒至肉絲顏色發白，加入醬油提色， 倒入蒜苔大火翻炒
3 蒜苔顏色剛一嫩綠，放入涼皮接著炒，加鹽、淋入兩勺清水潤一下，炒勻出鍋
【圓白菜雞蛋炒餅絲】
吃剩下的烙餅不好吃了咋辦？試試炒著吃，放點菜和蛋，快手又美味，三餐有它吃不煩。
需要的食材：餅絲1盤（可以買現成餅絲，也可以是自制烙餅切絲，軟乎一點的餅炒才好吃），圓白菜適量，雞蛋2個，蔥花適，味極鮮醬油2勺，鹽，植物油
具體做法：
1 圓白菜洗凈切絲，雞蛋打散
2 炒鍋里放植物油，燒熱攤雞蛋塊盛出備用。（植物油可以稍微多放點，攤雞蛋的余油炒菜更香）
3 利用鍋內余油，下蔥花熗鍋，放入圓白菜絲，加入味極鮮醬油大火炒勻，開小火，把餅絲鋪在圓白菜上，調中火，蓋上鍋蓋燜一會（圓白菜放在下面的會出湯，餅絲滋潤好吃的竅門就在這一步，千萬別加水）
4 中途用鏟子掀開看一下，湯汁還剩一點點，快速把圓白菜絲和餅絲炒勻，放入攤好的雞蛋，加鹽，炒至餅絲表面油乎乎即可
【彩椒炒揪片】
包餃子剩下的面團咋辦？放水里拉長一揪，好吃又筋道的揪面片就來了，比面條省事，炒一炒更香哦！
需要的食材：剩面團拳頭大 一塊，紅椒半個，青椒半個，去皮五花肉70克，蔥姜末少許，味極鮮醬油2勺，鹽，植物油
具體做法：
1 準備，煮鍋加水燒開。面團用倆手拉一拉，放入水盆里，捻薄一點，快速揪面片，不需要啥形狀，揪下來就可以。小竅門：水里揪面片，更滑溜、筋道。
2 一邊揪一邊扔入開水鍋里煮熟，撈出過一下水備用，避免黏鍋。五花肉切薄片；青紅椒掰成小塊
3 炒鍋放植物油燒熱，放入肉片炒變色，加蔥姜末和醬油后炒勻，放入青紅椒炒斷生， 倒入控水的揪片，翻炒均勻
4 加鹽調味，翻炒幾下即出鍋
【彩蔬素炒剪刀面】
剩面團做法二，簡單做法是做成剪刀面，一把剪刀就搞定，放點彩蔬一炒，一道美味的素炒面就成了。
需要的食材：拳頭大面團一塊，圓白菜130克，西紅柿100克，蔥花少許，蠔油2勺，鹽適量，植物油適量
具體做法：
1 煮鍋加水燒開，左手抹點植物油托住面團，剪刀蘸水后貼著面團直接往鍋里剪長條，這個就是剪刀面
2 剪刀面煮熟后撈出，過水后控水備用；圓白菜切絲，西紅柿洗凈切片
3 炒鍋放植物油，蔥花爆香，放入圓白菜絲翻炒至發蔫，放入剪刀面和西紅柿炒勻
4 倒入蠔油提鮮炒勻，加鹽炒勻裝盤
【五花肉豆角燒面魚】
剩面團吃法三，搓成面魚燒著吃，葷素主食一鍋出，好吃到停不下筷。這個稍微費點時間，但超值。
需要的食材：帶皮五花肉100克，面粉240克，豆角190克，八角1個、蔥花少許，姜末少許，黃豆醬油2勺，鹽，植物油量，蒜末3瓣的量
具體做法：
1 面團搟成細長的厚面片，橫著切條，倆手一搓，面魚就搓好了，依次做完所有的面魚，如果嫌麻煩搓這一步也可以省略，直接用
2 豆角切長段，五花肉切小點的長條塊。鍋內加植物油少許，放入五花肉中火煸炒至肉吐油、微黃，放八角、蔥姜末炒香，加醬油提色
3 倒入豆角大火翻炒至豆角嫩綠，倒入和食材齊平的開水，中小火燉
4 這個時間，另起鍋，把面魚煮熟，撈出過水，控水備用
5 鍋里的菜熟肉爛、湯汁減少， 倒入的面魚，加鹽，開大火翻炒至面魚油潤有光澤，放蒜末調味，翻炒幾下即可出鍋
一天三頓都吃不煩的懶人餐，5種做法，營養又簡單，吃上就著迷 - 觀點2： 懶人餐做法，飯菜營養一鍋出，跟炒菜一樣簡單。適合一人食、一日三餐、全家吃，不愛做飯了，隨便做一個都是欲罷不能的一道美味，有葷有素，愛吃啥樣的，盡管挑吧！
【蒜苔炒涼皮】

天氣冷了，還好涼皮這一口的，不妨來個熱做法，放點肉和菜，香噴噴，吃上一口就收不住。
需要的食材：涼皮1碗，里脊肉（或普通瘦肉、雞胸肉）80克，蒜苔3根，生抽1勺、蔥姜末少許、淀粉1勺，醬油1勺，植物油，鹽
具體做法：
1 里脊肉切絲放入碗里，加生抽、蔥姜末、淀粉拌勻腌制3分鐘，蒜苔切小段，涼皮沖洗一下控水
2 鍋內加植物油燒到溫熱，放入肉絲炒，炒至肉絲顏色發白，加入醬油提色， 倒入蒜苔大火翻炒
3 蒜苔顏色剛一嫩綠，放入涼皮接著炒，加鹽、淋入兩勺清水潤一下，炒勻出鍋
【圓白菜雞蛋炒餅絲】

吃剩下的烙餅不好吃了咋辦？試試炒著吃，放點菜和蛋，快手又美味，三餐有它吃不煩。
需要的食材：餅絲1盤（可以買現成餅絲，也可以是自制烙餅切絲，軟乎一點的餅炒才好吃），圓白菜適量，雞蛋2個，蔥花適，味極鮮醬油2勺，鹽，植物油
具體做法：
1 圓白菜洗凈切絲，雞蛋打散
2 炒鍋里放植物油，燒熱攤雞蛋塊盛出備用。（植物油可以稍微多放點，攤雞蛋的余油炒菜更香）
3 利用鍋內余油，下蔥花熗鍋，放入圓白菜絲，加入味極鮮醬油大火炒勻，開小火，把餅絲鋪在圓白菜上，調中火，蓋上鍋蓋燜一會（圓白菜放在下面的會出湯，餅絲滋潤好吃的竅門就在這一步，千萬別加水）
4 中途用鏟子掀開看一下，湯汁還剩一點點，快速把圓白菜絲和餅絲炒勻，放入攤好的雞蛋，加鹽，炒至餅絲表面油乎乎即可
【彩椒炒揪片】

包餃子剩下的面團咋辦？放水里拉長一揪，好吃又筋道的揪面片就來了，比面條省事，炒一炒更香哦！
需要的食材：剩面團拳頭大 一塊，紅椒半個，青椒半個，去皮五花肉70克，蔥姜末少許，味極鮮醬油2勺，鹽，植物油
具體做法：
1 準備，煮鍋加水燒開。面團用倆手拉一拉，放入水盆里，捻薄一點，快速揪面片，不需要啥形狀，揪下來就可以。小竅門：水里揪面片，更滑溜、筋道。
2 一邊揪一邊扔入開水鍋里煮熟，撈出過一下水備用，避免黏鍋。五花肉切薄片；青紅椒掰成小塊
3 炒鍋放植物油燒熱，放入肉片炒變色，加蔥姜末和醬油后炒勻，放入青紅椒炒斷生， 倒入控水的揪片，翻炒均勻
4 加鹽調味，翻炒幾下即出鍋
【彩蔬素炒剪刀面】

剩面團做法二，簡單做法是做成剪刀面，一把剪刀就搞定，放點彩蔬一炒，一道美味的素炒面就成了。
需要的食材：拳頭大面團一塊，圓白菜130克，西紅柿100克，蔥花少許，蠔油2勺，鹽適量，植物油適量
具體做法：
1 煮鍋加水燒開，左手抹點植物油托住面團，剪刀蘸水后貼著面團直接往鍋里剪長條，這個就是剪刀面
2 剪刀面煮熟后撈出，過水后控水備用；圓白菜切絲，西紅柿洗凈切片
3 炒鍋放植物油，蔥花爆香，放入圓白菜絲翻炒至發蔫，放入剪刀面和西紅柿炒勻
4 倒入蠔油提鮮炒勻，加鹽炒勻裝盤
【五花肉豆角燒面魚】

剩面團吃法三，搓成面魚燒著吃，葷素主食一鍋出，好吃到停不下筷。這個稍微費點時間，但超值。
需要的食材：帶皮五花肉100克，面粉240克，豆角190克，八角1個、蔥花少許，姜末少許，黃豆醬油2勺，鹽，植物油量，蒜末3瓣的量
具體做法：
1 面團搟成細長的厚面片，橫著切條，倆手一搓，面魚就搓好了，依次做完所有的面魚，如果嫌麻煩搓這一步也可以省略，直接用
2 豆角切長段，五花肉切小點的長條塊。鍋內加植物油少許，放入五花肉中火煸炒至肉吐油、微黃，放八角、蔥姜末炒香，加醬油提色
3 倒入豆角大火翻炒至豆角嫩綠，倒入和食材齊平的開水，中小火燉
4 這個時間，另起鍋，把面魚煮熟，撈出過水，控水備用
5 鍋里的菜熟肉爛、湯汁減少， 倒入的面魚，加鹽，開大火翻炒至面魚油潤有光澤，放蒜末調味，翻炒幾下即可出鍋 - 觀點3： 懶人營養午飯
用料
甜玉米 1
南瓜適量 200克
米飯 適量 2碗
西藍花🥦 適量 ×粒
火腿肉 或者臘腸切片 ×粒
番茄 1個
懶人營養午飯的做法
切粒，炒一下
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切粒，也炒一下
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這也是切粒，也炒一下
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又是切粒，也炒一下
一只番茄，底部切十字
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全放到電飯鍋里，因為是剩飯，放少量水即可。如果是生米，跟平時煮飯水量少一些即可。
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小貼士
剩飯的話加熱20分鐘即可。如果是生米按照電飯鍋自動煮飯時間即可。
懶人午餐～網紅番茄燜飯
用料
大米 2杯
香腸 2根
火腿腸 2根
豌豆 適量
香菇 10朵
西葫蘆 半個
胡蘿卜 半根
西紅柿 1個
紅薯 半個
老抽 1勺
生抽 1勺
花生油 3勺
蠔油 1勺
水 1小碗
懶人午餐～網紅番茄燜飯的做法
所有食材清洗干凈。
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胡蘿卜、西葫蘆、香菇切細丁，香腸、火腿切斜片，西紅柿從頂部劃個十字。
將米放入電飯鍋中，用清水淘洗干凈。
將所有切好的食材分顏色隔開擺放在大米上，西紅柿擺放在正中心。
取個小碗，倒入生抽、老抽、蠔油、花生油、水，用筷子攪拌均勻，淋灑在電飯鍋內。
啟動電飯鍋煮飯鍵，坐等飯熟。約十來分鐘左右，飯熟了，待煮飯鍵回彈后再燜幾分鐘。開鍋，漂亮！香氣撲面而來，看著特有食欲。😍
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用飯勺將飯菜拌勻，呵呵，太香了！邊拌邊流口水😋
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盛出，開吃，一口氣兩碗飯的節奏！😋吃完還有些意猶未盡呢🤪哈哈，色香味俱全的番茄燜飯，你被饞到了嗎？
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小貼士
1、食材可根據自己喜好更換。2、水不要放太多，西紅柿和西葫蘆在煮的過程中都會出水3、我做的是3人份的量，寶寶們可根據人數適當添減食材4、喜歡重口味的寶寶，飯熟后可以加點鹽和辣醬拌勻，也特別好吃。 - 觀點4： 懶人飯菜分享
1.煲仔飯：用電飯鍋煮飯，水開以后放入臘腸和洗凈切好的幾條綠葉菜，然后等吃！這個做法臘腸可更換為所有提前腌制好的切好的肉類。
2.簡單燜菜：電飯鍋煮飯，一個人吃再做一個菜：排骨或者瘦肉雞肉直接跟冬瓜燜煮十分鐘，鍋蓋漏縫收干，只放油鹽就已經很美味。這個做法冬瓜可換成其他瓜類或者根莖類例如南瓜、土豆、節瓜、芋頭、山藥、絲瓜等等。
3.簡單湯飯：電飯鍋煮飯或者面條粉條備用，半鍋水煮沸，倒入少許油鹽，放丸子或者肉片、絲瓜切條、切碎的芹菜小把，煮五分鐘即可。想吃面或者粉類直接一起煮熟就可以吃。這個做法的絲瓜可以換成冬瓜、白蘿卜、綠葉菜等。
以上是懶人的優選簡單午餐，想要更懶又吃好的，可以叫外賣嘛^-^！ - 觀點5： 午餐是一日三餐中比較重要的一餐，午餐既要補充一上午熱量的消耗，又要給一下午的工作提供充足的熱量。有很多工作忙的人午餐形式過于單一，時間也確定，這樣對身體是不好的。下文我將為大家詳細的介紹簡單午餐食譜，可以幫助大家解決午餐形式單一和時間不確定的問題。
一、美味午餐肉
做法
1.肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個方向攪拌，使上勁。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再進行攪拌。
3.把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便于定型。
4.大火蒸10分鐘即可。
二、午餐營養面
做法
1.現將鍋中注入水燒開后下入面條(面條要多煮一會才能熟)，面條煮熟后撈出放入冷水中，這樣面條更筋道
2.然后倒掉煮面條的水，做湯魯。將切好的番茄放入鍋中翻炒，炒出些汁后放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(這些青菜都可以依個人口味靈活搭配的，家里有什么蔬菜就放點什么)。然后放入鹽，雞精調味，喜歡吃酸的可以加些醋~
3.這時將冷卻的面條用漏勺乘出放入盤中，將做好的鹵汁倒入面中，一道簡單的營養午餐面就做好了。
關于午餐食譜大全，很多人在午餐的時候都用面來代替飯吃，這樣也不失為一種好的方法，寄簡單又快速!
四、可樂雞翅
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
上文我們為大家詳細的介紹了簡單方便的午餐的做法，大家在工作之余抽出一點點時間就可以享受美味又營養的午餐。 - 觀點6： 進入冬季后，天氣寒冷不利于很多蔬菜的生長，因此冬季蔬菜市場品種較少，綠豆芽將成為人們餐桌上常見的一道菜，它味道鮮嫩，微甜，營養價值高，常吃還能清熱解毒、抗癌。
【主料】餅絲500克綠豆芽500克胡蘿卜1根香蔥4棵雞蛋3 個 米醋2大勺生抽2大勺鹽2克蒜2瓣
1、胡蘿卜去皮切成細絲，香蔥切段、蒜剁成碎粒
2、碗中加蒜碎、米醋、生抽、香油拌勻備用
3、雞蛋里加黑胡椒碎、鹽和1小勺水充分攪打均勻
4、倒入熱油中炒成大塊蛋碎盛出備用
5、原鍋燒熱倒入胡蘿卜絲和香蔥段炒勻
6、倒入綠豆芽、米醋快速翻炒20秒，烹醋可以去掉豆芽的豆腥味
7、加入鹽、生抽炒至豆芽稍微打蔫
8、將餅絲均勻鋪在豆芽上，加蓋小火燜制2分鐘
9、餅絲上下翻炒均勻，將碗汁沿鍋邊倒入再加蓋燜10秒
10、最后倒入雞蛋、香蔥段翻炒均勻即可。 - 觀點7： 我個人喜歡做三明治、涼面、素食云吞、差一句：空氣炸鍋決絕子！
- 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
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- 沒有，中餐廳游戲官網下載專區為各位帶來了中餐廳同名手游，根據同名熱血美食綜藝節目改編的中餐廳游戲經營類中文版，為大家還原了節目中的玩法，不過在這里玩家將擔任店長，和明星一起經營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
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- 去的是頂層的旋轉Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
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- 首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多于西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
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- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！