- 觀點(diǎn)1： 中國(guó)白酒的香型眾多，其中醬香型最受歡迎。醬香型白酒以茅臺(tái)酒為代表，也稱為茅香型白酒，制作原料通常為小麥、高粱等農(nóng)作物，輔以大曲工藝釀造而成。醬香型白酒的主要特點(diǎn)是透明無(wú)色（或淡黃色），無(wú)懸浮沉淀物、醬香突出、入口醇厚柔和、回味悠長(zhǎng)、空杯余香持久。那好喝的醬香酒都有哪些呢？接下來(lái)跟大家介紹十種知名的醬香型白酒。
一、茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是醬香型白酒的標(biāo)桿和鼻祖，是醬香白酒的典型代表。茅臺(tái)集團(tuán)的歷史悠久，前身為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，生產(chǎn)的茅臺(tái)酒是我國(guó)最受歡迎的高度白酒之一，茅臺(tái)酒一直穩(wěn)坐醬香白酒老大的寶座。茅臺(tái)酒具有醬味突出，酒體醇厚，典雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯持久留香等特點(diǎn)。
二、郎酒
郎酒與茅臺(tái)酒一樣，同樣產(chǎn)自美酒河——赤水河畔，旗下青花郎與貴州茅臺(tái)酒并稱中國(guó)兩大醬香白酒，郎酒一直以“醬香酒第二”自居。雖然郎酒在釀造工藝上與茅臺(tái)酒殊途同歸，但其勾調(diào)手法使郎酒的口感和風(fēng)味與茅臺(tái)區(qū)別甚大。郎酒的醬香味與茅臺(tái)不同，更為馥郁濃烈，其酒體醇香爽口、回味悠長(zhǎng)，空杯飄香等特點(diǎn)。
三、習(xí)酒
貴州習(xí)酒是貴州茅臺(tái)酒旗下子品牌，習(xí)酒采用純糧固態(tài)釀造，用的也是“12987”傳統(tǒng)醬香工藝，所以習(xí)酒是典型的茅系風(fēng)格白酒，具有“淡而透明，醇而豐滿，細(xì)膩而干凈，余味悠長(zhǎng)，空杯持久香”等特點(diǎn)。
四、金沙回沙酒
金沙回沙酒產(chǎn)自貴州金沙，它是除茅臺(tái)酒外貴州第一個(gè)大曲醬香型白酒。金沙回沙酒以小麥為原料制曲，經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的生產(chǎn)工藝釀造而成，具有優(yōu)雅細(xì)膩，醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香等特點(diǎn)。
五、國(guó)臺(tái)酒
國(guó)臺(tái)號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒廠，用做藥的精神來(lái)做酒，品質(zhì)還是比較靠譜的。國(guó)臺(tái)酒可謂是醬酒的后起之秀，它在部分圈層里面，評(píng)價(jià)不錯(cuò)，知名度比較高，也許與當(dāng)年專注做定制酒相關(guān)。
六、武陵酒
武陵酒產(chǎn)自湖南常德，以川南地區(qū)特有的糯性紅高粱為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，以“四高三長(zhǎng)”為生產(chǎn)工藝之精髓?！八母摺笔侵父邷刂魄?、高溫堆積發(fā)酵、高溫入池發(fā)酵、高溫蒸餾接酒，“三長(zhǎng)”是指長(zhǎng)生產(chǎn)周期、長(zhǎng)久窯藏、多次精湛勾兌。
七、潭酒
潭酒產(chǎn)自古藺縣，潭酒至今已有600多年的歷史，傳說(shuō)曾被明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋封為“貢酒”。具有酒質(zhì)醇美細(xì)膩，酒體和諧，醬味突出，回味悠長(zhǎng)，醇厚綿軟，空杯留香等特點(diǎn)。
八、珍酒
貴州珍酒釀酒有限公司，前身為貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠，所以珍酒也有“異地茅臺(tái)”之稱。珍酒與茅臺(tái)的工藝、原料都一樣，只是因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣，可以說(shuō)，珍酒的風(fēng)味就比茅臺(tái)差了一點(diǎn)點(diǎn)。
九、云門陳釀
云門陳釀產(chǎn)自山東青州，被譽(yù)為“魯酒之峰，江北茅臺(tái)”。它是以高粱、小麥為原料，以小麥制得的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝釀造而成。具有醬香味突出，醇厚，典雅細(xì)膩，香氣協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯香氣持久等特點(diǎn)。
十、
酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)里屬于影響力較大但卻又很低調(diào)的品牌，作為“外賓招待專用酒”而聞名，具有醬香味突出、回味略苦、空杯留香持久等特點(diǎn)。 - 觀點(diǎn)2： 五糧液、習(xí)酒、貢酒、汾酒都是好喝的醬香型白酒，全國(guó)都有名氣。
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- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎？
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- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
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- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說(shuō)要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
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