- 觀點1： 操心媽媽求助:女兒在幼兒園里天天喝豆漿會不會喝出性早熟
孩子喝豆漿每天100毫升屬正常范圍，但有提前發育苗頭就要小心
2014年11月04日 07:25:21 來源： 浙江在線－錢江晚報 通訊員 張基隆 記者 李竹青
浙江在線11月04日訊 （錢江晚報通訊員 張基隆 記者 李竹青）豆漿，營養豐富易吸收，本來是個好東西，最近卻讓敏敏的媽媽很擔憂。原來，敏敏的幼兒園，每天上午都會給小朋友們準備豆漿和點心做早點，雷打不動，日復一日。
“都說豆漿含有植物雌激素，這樣日復一日地喝，會不會引發孩子性早熟？”昨天，敏敏的媽媽撥打了本報熱線，她說曾與幼兒園老師提出過自己的顧慮，但一直沒有改變，這幾天每次看到女兒食譜，都緊張兮兮的。
錢江晚報記者調查發現，寧波很多幼兒園每天都給孩子喝豆漿，這是否會影響孩子的健康？
記者采訪了多位專家，給出的答案基本一致：孩子每天攝入適量的豆漿是有好處的，但存在個體差異，已經有提前發育的苗頭或日常飲食大豆制品豐富的孩子們，還是要少喝或不喝。
家長：
孩子在幼兒園天天喝豆漿
會不會引起性早熟
今年9月開始，3歲的敏敏成了鄞州區一家幼兒園小班的成員。初離父母，敏敏的媽媽對孩子的狀況格外關注。
前幾天她發現，幼兒園每天早上9點左右會安排孩子吃一頓早點：原味豆漿和點心。點心經常會換，牛奶餅干、雞蛋蛋糕、軟面包等，但原味豆漿從第一天開始，就雷打不動地每天上榜。
看到新聞說小孩性早熟越來越多，敏敏的媽媽擔憂起來：都說豆漿含有植物雌激素，這樣喝下去會不會提前發育？她把顧慮跟老師說了，但孩子食譜依舊沒有變化。
昨天，錢江晚報記者在本報“寧波牛娃”幼兒園組QQ群，咨詢其他家長有沒有遇到類似的問題，群里一下子炸開了鍋，家長們七嘴八舌地抱怨起來：
“每周5天，每天早餐都要喝豆漿，孩子喝慣了，回家還要我做，以前很少給她喝這個”；
“我們也是每天豆漿，豆漿比牛奶便宜，其實我們不介意多交點餐費，要如果孩子性早熟了，問題就大了”
……
幼兒園：
喝豆漿很健康
但是孩子的攝入量有控制
昨天下午，記者聯系了多家幼兒園，發現“早餐食譜天天有豆漿”，是目前寧波很多幼兒園的現狀。
竹福園幼兒園的一位老師說，小朋友們每天的早餐都是豆漿搭配餅干和水果。之因為豆漿更健康，更適合他們的體質，對成長有利。
鄞州區云龍鎮中心幼兒園的早餐也基本都是豆漿，一位老師說，豆制品是孩子成長發育中不可或缺的食物。而且，孩子們喝到的豆漿都是幼兒園選用精良黃豆自己磨制的，很安全。
另外，為了變換口味，營養均衡，他們的豆漿每天會輪換添加綠豆、紅豆、紅棗等，質量和衛生都有保障。如果改喝牛奶，老師擔心送來會不新鮮，或菌類超標。
但是兩家幼兒園都表示：孩子的豆漿攝入量是有控制的，一般在80到100毫升。
而江北區中心幼兒園的一位負責人告訴記者，他們曾經安排每天小孩子喝豆漿，但后來有家長建議要多樣化，老師們也發現長期喝豆漿孩子們會沒有新鮮感，早餐就變了，輪換著安排牛奶、豆漿、豆奶。
專家：
喝豆漿對孩子有益
但有提前發育苗頭的要注意
看來，孩子們在幼兒園常喝豆漿是一種普遍現象了，究竟會不會引起性早熟？
李惠利醫院營養科副科長金科美說，黃豆確實有可以起到雌性激素作用的成分，但這種成分在黃豆中含量并不高，而且豆漿是用少量的黃豆和大量的水制成，孩子如果只在早餐攝入，并不會過量。
她說，從營養學上說，成人每天應該攝入30—50克大豆及其堅果，小孩子的量沒具體規定，但可能比這低一些，每天早上100毫升左右的豆漿，應該屬于正常攝入范圍，家長可以放心，但平時給孩子補給豆制品營養時，要把早餐的豆漿考慮進去，避免過盛。
寧波市婦兒醫院內分泌科主任張建萍認為，每天孩子每天攝入適量的豆漿是好的，但存在個體差異，已經有提前發育的苗頭或日常飲食大豆制品豐富的孩子們，就要少喝或不喝了，特別是提前發育，發現后要立即就醫。
“性早熟的原因并不是單一的，比如常使用的塑料杯、碗里面含有雙酚胺、過量食用反季節的蔬菜瓜果、常吃養殖類海產品、使用成人護膚品和化妝品、進補蜂王漿、血蛤等，都是誘發小兒性早熟的高危因素”。 - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
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