- 觀點(diǎn)1： 坐月子期間不僅要注意身體外部的護(hù)理，飲食也需要用心準(zhǔn)備。坐月子的時(shí)候不能吃得太過辛辣，而選擇做月子米酒燉雞的時(shí)候，也要掌握好手法。那么，月子米酒燉雞的做法大全是什么呢?請(qǐng)跟著我一起來看看關(guān)于這方面的那些事吧!
月子米酒燉雞的做法大全 1、米酒黃芪燉雞湯
原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個(gè)，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
評(píng)價(jià)：
黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
2、花旗參燉雞湯
材料：烏骨雞 750克，花旗參15克。
做法1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內(nèi)臟。2、將洗凈的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進(jìn)燉盅里，加入純凈水或涼開水。 以沒過雞塊，快到盅口為準(zhǔn)3、把燉盅放到注了水的鍋里，蓋上鍋蓋，水燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉2.5-3個(gè)小時(shí)。4、燉好了之后加進(jìn)鹽調(diào)味。5、成品做成。
坐月子酒釀蛋的做法有哪些 首先，解釋下簡(jiǎn)單的做法。先準(zhǔn)備好雞蛋，拿雞蛋烹煮熟先，大概煮到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以熟了。其次就需要把雞蛋的殼弄開，如果怕燙，也是可以用凍水凍下雞蛋的。之后再放進(jìn)去酒里面泡，大概是泡5個(gè)小時(shí)，這樣就會(huì)變成美味的酒釀蛋了。媽媽產(chǎn)后也是可以多吃的，對(duì)身體也是有好處的。
做法二也是很簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備好雞蛋，也是烹煮熟了。把殼打開，然后再準(zhǔn)備一個(gè)鍋，這個(gè)鍋只要是負(fù)責(zé)燉酒的。放幾大勺子的酒釀下去鍋里，燉開了就放雞蛋下去。一起燉15分鐘。這樣雞蛋也是很入味道的。就可以進(jìn)食了。
酒釀蛋是可以保存到3天時(shí)間的，所以一次性是可以做多點(diǎn)的。只要三天之內(nèi)吃完就可以了。如果是不想吃太多酒的，吃雞蛋也是可以的。坐月子里是很建議吃酒釀蛋的。這樣?jì)寢尩男夭恳部梢院芸旎謴?fù)了。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
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