- 觀點1： 羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生姜、洋蔥等，通過先腌制后滾燒的做法制作而成。
原料：膘肥羊肉（5斤左右）
配料：雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉
做法一
1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再
用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段；
2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時,湯色變白,改用小火燉1-1.5個小時,燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別撕成小塊；
3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內燙熱，盛在碗內，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。
做法二
1、將羊肉洗凈切片；
2、用鹽將羊肉腌制半小時；
3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再將調制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。
注意事項：這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
羊是純食草動物，羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。羊肉湯又是最容易被吸收的，所以羊肉湯是滋補的佳品，經常喝羊肉湯的人身體的抗寒，抗病能力很強。 - 觀點2： 秋風起，羊兒壯，風吹草低，羊湯飄香。虢國羊肉湯 羊肉湯是北方地域特有的風味吃食，更確切一些，是黃河流域獨有的一道特色美食。一碗老湯，四溢香氣，沿寧、青、甘、蒙、陜、晉、豫、冀、魯，一路飄蕩。三門峽，地處豫西邊陲，緊鄰晉、陜，古稱陜州。 西周初年的姬姓封國"虢國"曾筑城建都于此，故也稱"虢州"。黃河北出壺口，至此折九十度彎，畢竟東流去。北地秋冬，空氣干燥，氣候苦寒。人要勞作，以食為天，湯湯水水當是首選，一可滋潤肺腑，二來提供熱量，擋不擋饑且不說，先落個水飽兒。在當地，一般選在午后，就地取羊，剔骨去肉，連下水入鍋，投香料包，添足井水，劈柴大火催開，撇去浮沫。中途，撈取羊肉、羊雜等物，余骨架、羊頭，復坐老虎灶上，文火慢燒，燉熬一夜。凌晨，燃大火燒開，湯成，浪花翻滾，水霧裊裊，一鍋奶白。晨曦中，夜風未減，寒氣逼人。三門峽的羊肉湯館，不論是開在街道巷陌，還是身處村野小店，都會趕著早行人的腳步開門迎客。服務員下過門板，掛上棉被門簾，打亮燈，再擦一遍桌椅，捅旺爐火，清水灑掃了鋪面，提著茶壺走進后廚、灶間。廚房案板上羊肉、羊腰、羊血、羊肚已快刀切成片絲，抹了羊油的吊爐燒餅烘烤成通體金黃，靠窗坐在將軍爐上的大鐵鍋咕嘟、咕嘟快活地吞云吐霧，爐中火舌添著鍋底映紅師傅們的臉膛。
"舀碗湯"，門簾一挑，進來了食客。"二兩肉，多放粉條，要辣子"，老板邊沖灶間嚷著，邊招呼來人靠爐子坐了，又叫人提了水壺倒上早茶。后廚里，大師傅取過炒瓢，擱進一把紅薯粉條，移開鍋蓋，拿炒勺舀了羊骨湯，旋起爐灶燒開，持海碗，右手快速抓擱進了羊肉、羊雜，又抄勺巡城一一點了精鹽、味精、五香粉、胡椒粉等等調料，移身灶前，將碗中物件滑進炒瓢，拿勺輕揚幾下，翻過幾滾，打除油沫，碗底放蔥花，加進羊油熬制的辣子塊，盛進羊肉湯，撒上一撮香菜末，一碗地道的虢國羊肉湯眨眼即成。經單灶回火，精心燴制，羊骨湯湯質乳白，醇濃鮮香，羊肉質地鮮嫩，軟爛而香，蔥花提味，咸淡適中，紅油辣子、翠綠香菜相映搶眼，水汽蒸騰，肉香穿堂。前廳里，人人捧了老碗，"埋頭苦干"，香氣繞梁，綿綿不絕，自是一番熱鬧。片刻功夫，服務員前后不停地穿梭，端湯送餅，鬢角便沁出了細汗。羊肉湯端上桌，食客對碗沿"滋溜，滋溜"幾口，方抓過竹筷，伸向桌上的油潑辣子碗、精鹽碟，剜了辣子，蘸了食鹽，投進碗中，卻不急著喝湯，托了燒餅，順油旋兒，如剝香蕉，層層取了焦皮，一片、一片入口，嚼得"嘎、嘣、脆、香"，剩餅芯，雙手扯了，絲絲縷縷飄灑湯碗，筷子上下挑勻，喝口湯，熱湯穿腸，連吃帶喝，一碗入肚。取過第二個燒餅，把撕碎的餅芯鋪碗底，"加湯"，紅紅綠綠一掃而光，拿餐巾紙吸了汗、抿拭了嘴角，推開碗，打了飽嗝，就勢倚靠，通體舒坦，抬頭復看鄰座食客忙活，影影綽綽，如夢如幻。
坐一會兒，出門，大踏步迎風前行，開始一天的新生活。食客盈門，進進出出，往如流水;羊肉湯館，鐵打的營盤，冬去春來，一鍋老湯香四季。沿黃流域，北地諸省，逐羊而牧者，多就近取材，食羊成風尚。僅喝湯，就稱羊腥湯、羊雜湯、羊肉湯，食材不同，制法各異，而以羊骨湯沖澆碗中配好的湯料居多，同虢國羊肉湯燴制而成者鮮聞。可能正因此，三門峽的羊肉湯才以虢國冠名吧，以它的獨特美味香飄崤函大地。
二.特色羊肉湯
虢國羊肉湯需要大家有機會去品嘗了，在這里小編給大家帶來了特色羊肉湯，有時間的朋友們可以嘗試一下，大快朵頤了呢~
食材
主料
帶骨羊肉500g
白菜1/3棵
拉皮2張
輔料
姜2塊
蔥2段
香醋適量
辣椒油適量
蒜苗適量
香菜適量
步驟
1.原料圖。
2.羊肉用花椒泡水煮開焯水。洗凈瀝干備用。
3.湯鍋放入足量水，和蔥姜一起，大火煮開。
4.保持沸騰撇去浮沫。
5.小火燉到湯汁濃郁奶白。
6.白菜洗凈，拉皮洗凈切塊。
7.鍋里油燒熱，放入白菜塊大火煸炒。
8.兌入羊肉和羊湯，調入鹽，胡椒粉，煮到白菜微軟。
9.放入切塊的拉皮煮一滾即可。吃的時候根據口味，搭配辣椒油香醋蒜苗香菜。
小貼士
1，里面的搭配我放的是我們那邊最經典的白菜和拉皮，搭配蒜苗香菜，大家也可以根據洗好放入自己喜歡的食材，比如豆腐皮，菠菜，青菜，蘑菇，等等。總之湯底是固定的，甚至吃火鍋也可以。
2，買的羊肉很鮮的話，是什么佐料都不用放的，吃起來帶著鮮甜的奶香，自然的肉香，如果放了八角等佐料，就會蓋住羊肉原本的香味。
3，羊肉選擇山羊肉，比較鮮美不膻，不可選擇綿羊肉，又柴又膻。帶骨頭的羊腿肉更好，沒有帶骨的話選擇羊脊骨或者羊排也行，只是羊排上的油比較多，不如羊腿。
4，家鄉喜歡這個湯的原因是，湯底晚上熬好，這頓飯只要十分鐘左右就好了，搭配烙餅或者鋼盔，吃的別提多滋潤了。 - 觀點3： 羊肉味甘、性溫，具有益虛勞、暖寒冷、補精血、助元陽之功效。成都、黃甲、四川簡陽等地有許多著名的羊肉湯鍋，其味鮮美，食者甚多。
麻羊
特點：湯色乳白，肉糯滑爽，湯鮮味美，秋冬滋補佳品。
一、鍋底配方：
原料組成配方：以直徑80厘米湯桶一桶為例
1．主 料：豬腿骨2.5千克 羊棒骨25千克
2．輔 料：雞骨架2千克 羊油筋2000克 鮮活白鰱1000克
3．調 料： 老 姜300克 大 蔥 500克 料 酒100克 白胡椒粒 15克 干大紅袍花椒2.5克 清水200千克 調合油1500克
二、準備工作：
1．初加工：豬腿骨、 羊棒骨洗凈，敲破。雞骨架洗凈。羊油筋洗凈。
2．浸漂：豬腿骨、 羊棒骨、雞骨架、羊油筋入清水中浸漂，春、秋季浸漂3～5小時，夏季浸漂1～2小時，冬季浸漂8～12小時，中途換水2～3次。
3.碼味:豬腿骨、羊棒骨、雞骨架、羊油筋瀝水入盆中，加料酒（每500克骨用20克）、干大紅袍花椒（每500克骨用0.01克）、蔥段（每500克骨用10克）、姜片（每500克骨用10克），拌勻，碼味。春、秋碼味2～3小時，夏季碼味1～2小時，冬季碼味3～5小時，中途上下翻動3～4次。
4.汆水:清水入鍋中，下豬腿骨、 羊棒骨、雞骨架、羊油筋，鍋置旺火上，燒沸，旺火汆約五分鐘左右至變色時，撈出，清水沖洗，瀝凈水。
5.炸魚：白鰱魚去鱗、鰓、內臟、黑膜、清洗干凈，瀝凈水。鍋置旺火上，燒熱，注入調合油，油溫加熱至200℃左右時，下白鰱炸至表皮發硬時撈出，瀝凈油。
三．鮮湯熬制：
1.熬制鮮湯：老姜拍破，大蔥挽結。清水入鍋中，置旺火上燒沸，下豬腿骨、 羊棒骨、雞骨架、羊油筋、白鰱入湯桶中，放入料酒、白胡椒。置旺火上燒沸，撇凈浮沫，旺火（不能用中、小火）熬至湯色乳白，香氣四溢時，所加清水濃縮接近一半時，放入老姜、大蔥。
2.加腦花：鮮羊腦花（腦花與骨的比例為1:50）去筋膜，洗凈，加入溫水，搗碎，入湯桶中，中火熬10分鐘左右。
3.煮肉：
（1）．初加工：麻羊肉去骨斬成重約500克的塊。
（2）．浸漂：麻羊肉 入清水中浸漂，春、秋季浸漂3～5小時，夏季浸漂1～2小時，冬季浸漂8～12小時，中途換水2～3次。
（3）.碼味:麻羊肉瀝水入盆中，加料酒（每500克肉用20克）、花椒（每500克肉用0.01克）、蔥段（每500克肉用5克）、姜片（每500克肉用5克），拌勻，碼味。春、秋碼味2～3小時，夏季碼味1～2小時，冬季碼味3～5小時，中途上下翻動3～4次。
（4）.汆水:清水入鍋中（清水宜多，下麻羊肉，置旺火上，燒沸，旺火汆約十分鐘左右至變色時，撈出，清水沖洗，瀝凈水。
（5）.煮制：
麻羊肉入羊肉湯中（不能用清水煮），加料酒（每500克肉用20克）、胡椒粒（每500克肉用0.05克）、香料袋（每500克肉用八角0.3克、肉桂0.02克、香葉0.1克、山柰0.01克，香料用清水洗凈，瀝水，與花椒每500克肉用0.05克，入香料袋中，香料袋應扎的松動以利出味），旺火燒沸，撇凈浮沫， 旺火（不能用中小火煮制，中小火煮制肉會不香）煮至八分熟后，加老姜（每500克肉用8克）、大蔥（每500克肉用10克），改用中、小火煮至肉熟軟，湯色乳白時，撈出肉晾涼，切片。
四.羊肉湯鍋鍋底配方：
1.大眾化羊肉湯鍋鍋底配方：
蔥段5～6節、姜片（去皮）4～5片、胡椒粉0.1克、雞精2克、味精1克、精鹽0.2克、紅棗5～6枚、枸杞8～10粒、羊化油（須買生羊油自煉）50克、羊肉湯2000克。
鍋 作：
（1）.準備工作：紅棗、枸杞選凈，洗凈。
（2）.兌鍋：取一砂鍋，放入精鹽、姜片、胡椒粉、雞精、味精，摻入羊肉湯，放入羊化油，加入蔥段、紅棗、枸杞，加蓋即可。
2.滋補羊肉鍋底配方：
蔥段5～6節、姜片（去皮）4～5片、沙參10克、黨參25克、甜當歸8克、 薏仁 6克、蓮米6克、百合5克、紅棗 5～6枚、 枸杞 8～10粒、 胡椒粉 0.1克、雞精 2克、味精 1克、精鹽0.2克、羊化油（須買生羊油自煉）50克、羊肉湯2000克。
五．鍋 作：
（1）.準備工作：（1）沙參、黨參、甜當歸、薏仁、蓮米、百合用熱水稍泡，清水沖洗，瀝凈水。紅棗、枸杞選凈，洗凈。
（2）.兌鍋：取一砂鍋放入精鹽、姜片、胡椒粉、沙參、黨參、甜當歸、薏仁、蓮米、百合、雞精、味精，摻入羊肉湯，放入羊化油，加入蔥段、紅棗、枸杞，加蓋即可。
（3）.炒羊肉：有些消費習俗羊肉需炒制。羊肉、羊雜分別入盤。鍋置中火上，加適量羊化油（或者豬化油、雞化油、色拉油、調和油），加熱至油溫至190℃～200℃左右時，放入少許花椒、蔥段、姜片，炒香，下羊肉或羊雜炒至吐油（最好羊肉、羊雜不一同炒），摻入羊肉湯，放入胡椒粉，燒沸，撇凈浮沫，調入精鹽、雞精、味精，入砂鍋中，加蓋即可。
九.特薦味碟
油酥豆瓣腐乳碟
六.食用方法：
砂鍋置爐具上點火，味碟入桌，取適量油酥豆瓣、尖椒粒、豆腐乳、香蔥花、香菜末入空碟中。湯鹵燒沸后，先喝少許羊肉湯，再舀適量原汁入碟中，攪勻，即可燙涮，熟后蘸碟而食。 - 觀點4： 【具體制作做法】：
1、選購新鮮的羊肉，這樣的羊肉吃起來口感更好，將羊肉清洗干凈，剁成塊，放入清水中浸泡2個小時，將里面的血水和雜質浸泡出來，泡好之后將羊肉多清洗幾遍，清洗干凈備用；
2、下面處理一下配菜，姜切片，蔥切段，將蘿卜清洗干凈削皮，切片備用，香菜切段
3、羊肉涼水放入鍋中，加入姜片，料酒，大火燒開，然后撇去表面的浮沫，撈出沖洗干凈備用
4、鍋中加入清水，放羊肉，花椒，蔥，姜，大火燒開，轉中小火燉煮1個小時
5、羊肉燉好之后放入蘿卜，加入2勺鹽，白胡椒粉，燉15分鐘即可，出鍋前放入切好的香菜
這樣做出來的羊肉不腥不膻，味道特別的好吃，而且配著蘿卜，補氣益血，營養豐富，增強體魄。燉羊肉時最忌諱的要放八角和桂皮這兩種香料，一般放花椒，姜，這樣就可以有效去除腥味，再加鹽和白胡椒粉調味去腥即可。
其實很多朋友們都擔心羊肉的腥膻味道處理不好，導致影響整個菜品的味道，其實羊肉的腥膻味道主要是由于里面的血水和雜質導致的。將羊肉先浸泡兩個小時，將里面的血水和雜質浸泡出來，再焯一下水，這樣可以去除大部分的血水和雜質，從而減少羊肉的腥膻味。 - 觀點5： 使用羊肉去煮湯的話，味道是非常不錯的，但是有很多朋友在對羊肉的膻味處理不當的時候，就會容易導致對口感和味道的影響。羊肉中含有的蛋白質也是非常豐富的，同時對身體還會有一定的滋補效果，所以偶爾燉煮一些羊肉湯來飲用，對身體也是非常不錯的。
做法一
食材準備
膘肥羊肉(5斤左右)雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街。
羊肉湯鍋
1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋(加白蘿卜)煮約20分鐘，去掉膻味，再用清水洗凈;羊骨用水洗凈;柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒;香菜擇洗干凈，切段;
2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水(要沒過肉塊)，再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時,湯色變白,改用小火燉1-1.5個小時,燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別撕成小塊;
3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內燙熱，盛在碗內，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。
做法二
食材準備
原料：膘肥羊肉(5斤左右)
配料：雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉
制作步驟
1、將羊肉洗凈切片;
2、用鹽將羊肉腌制半小時;
3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再將調制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上;
4、把老油(熟過的清油)煎沸后澆淋在羊肉上即可。
注意事項
這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 - 觀點6： 所需食材
原料：膘肥羊肉（5斤左右）
配料：雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉
制作方法
做法一
1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再
共12張
各式羊肉湯鍋圖集2
用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段；
2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時,湯色變白,改用小火燉1-1.5個小時,燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別撕成小塊；
3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內燙熱，盛在碗內，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。
做法二
1、將羊肉洗凈切片；
2、用鹽將羊肉腌制半小時；
3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再將調制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。 [1]
注意事項
這道菜的關鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經絡下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
菜品特色
該菜味道鮮美，色澤黃亮，營養豐富，別具風味。 - 觀點7： 1、將羊肋條肉洗凈，切成大塊，投入開水鍋（加白蘿卜）煮約20分鐘，去掉膻味，再用清水洗凈；羊骨用水洗凈；柿子椒支蒂和籽，洗凈，切成小塊，放在盆內，加部分鹽和涼開水拌勻腌成鹽水椒；香菜擇洗干凈，切段；
2、將鍋架在火上，先放墊底，再將羊肉塊、羊腸、羊肚放上，然后放入料酒、蔥段、姜片，燒開不滾，倒入適量清水（要沒過肉塊），再用旺火燒開，撇凈浮沫，滾燒0.5-1小時,湯色變白,改用小火燉1-1.5個小時,燉至羊肉、羊腸、羊肚軟爛熟透，撈出，晾涼后分別撕成小塊；
3、食用時，取出部分羊肉、羊腸、羊肚塊放入熱湯鍋內燙熱，盛在碗內，舀入熱羊肉湯，加入適量的鹽、味精調好口味，撒上香菜段，再取出部分鹽水椒裝入小碗，同時上桌，配合食用。 - 觀點8： 羊肉營養豐富，即能御風寒，又能補身體，是冬季進補的最好食材，一家人坐在一起，吃著熱熱滾滾的火鍋，暖暖和和，其樂融融，哪里還有什么寒冷可言。
食材明細
羊肉、羊肚、羊腸、豆腐皮、香菇、茼蒿菜、豌豆苗、粉絲、蘿卜、香菜、小蔥、大蔥、口磨、金針菇、白菜、鹽、味精、糍粑辣椒、老姜、雞精。
1、羊肉洗凈。
2、飛水。
3、撈出，洗凈。
4、加水，放老姜繼續煮湯。
5、湯開后煮30分鐘，撈出羊肉，切片。
6、羊骨繼續煮2小時，熬成羊肉湯，加入鹽，雞精、洗凈切段的大蔥。
7、羊肚、羊腸洗凈、切好。
8、香菇、金針菇、口磨洗凈，切好。粉絲洗凈。
9、茼蒿菜、豌豆苗、白菜、蘿卜、洗凈，切好。豆腐皮用水泡軟，切好。
10、香菜、小蔥洗凈，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗凈作沾料。
11、可以開火吃羊肉湯鍋了。 - 觀點9：
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！