- 觀點1： 現在在網上，可以說什么都能買得到，白酒也不例外。但是很多朋友相信都有所擔心，怕網購回來的酒質量不好。其實這種擔心是很正常的的，網上既然能賣假護膚品假球鞋，自然也有假酒的存在。在網上買酒，不比實體店，實體店里有的酒是可以試喝的，孰好孰壞一辨可知，但網上不同，我們看不見，摸不著，買回來不適合了還要退，有時候退貨聯系客服，人家都不搭理，所以在網上買酒，我第一個建議是注意買酒的渠道，比如一二線品牌的酒，最好在官方專賣店購買。
下單的時候，可以將訂單截圖，同時索要正規的發票，這樣做也是一種對自己權益的保護，如果后面發生假酒的糾紛時，這也是一個證據。這些發票什么的，還可以拿著去有關部門投訴，是自己維護合法權益的保證。除了這些法律的維護，在買酒的時候，遇到價格不一的白酒，也要學會一定的辨別能力，只有懂得一定的知識才能避免上當，中了別人的忽悠。
比如說醬香酒，它有4種釀造工藝，每一種工藝，定位的價格區間都是不同的，比如說坤沙工藝，是指酒用精選的高粱做原料，經過一年的生產周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒釀制出來的，由于酒的產出量比較少，所以價格定位偏高一點，價格在80元以上，其次就是碎沙工藝，由于純正的坤沙工藝價格太貴，天天喝也是不現實的，所以現在市面上，中端行列的醬香型白酒，基本上都是碎沙工藝，價位在40多左右。
再其次就是翻沙工藝，很多大品牌的醬香酒，都是采用的這個工藝，就是用茅臺酒的酒槽，再加入一些新的糧食釀造的，它的生產周期短，成本低，出酒率高，價格在20元左右。最后就是串沙工藝，就是將坤沙工藝七次取酒之后丟棄的酒槽加入食用酒精取的白酒，它的價位大概就是那種九塊九，這些工藝不一樣，售賣的標價也是不一樣的，在網購白酒的時候要特別的注意。
網購白酒我們是需要承擔一定的風險的，在線下買酒都有可能買到假酒呢，更不要說網上看不到摸不到的地方了。所以我們在買酒的時候，不能一味地貪圖便宜，要想買到性價比高的酒，可以試試上面介紹的方法。
這要分三個部分回答你。
1、網上購白酒好不好？好！這是肯定的。為什么呢，因為酒有很多品牌，有知名品牌、大眾品牌、小眾品牌，你平時在實體賣場能看到的基本都是知名品牌、還有部分大眾品牌，小眾品牌通常銷售渠道都在產地的本地銷售，外地很少見，因為小眾品牌規模都偏小，全國渠道打造能力就偏弱，不可能做到滿地開花鋪市場，所以好多人通常是看不到的。但小眾品牌中卻有很多優質酒，很多品質上已經超越一些大品牌質量，而且價格便宜不少，只要你會選，會選到很多好酒的。
2、網上買酒品質好不好？我覺得這沒什么問題，你可能會說假貨的問題，這是你理解劈叉了，假貨問題跟什么賣場沒關系，是跟賣的人有關系。拿茅臺酒的幾次假酒事件來舉個例，前段時間曝光的成都一家茅臺專賣店賣假茅臺的事件，在我的前面文章內容里能找到，這次假酒事件是實體店，而且是專賣店。2018年京東假酒事件鬧得沸沸揚揚，這次是電商平臺，而且是知名電商。那你看看，實體專賣店有假、電商也有假，所以說，不能說網上賣的就一定是假的，也不能說實體店賣的就一定是真的，真假還要看你會不會選，還要看賣的人是不是憑著良心做事。
3、網上賣的一定便宜嗎？不一定！有些條友會覺得奇怪，網上成本低實體店成本高，網上就該便宜一些，這還真不一定！你去實體煙酒店買一瓶白酒，只要不是茅臺之類，你要發票了嗎？一般人都不會要。那實體店按什么上稅呢？定額稅！據知酒官了解，一般煙酒店一個月稅費大概就是1千元左右，也就是說，就算他賣酒賣了一個億，只要沒有人開發票，他每月還是只上一千元。那電商呢？現在大數據這么發達，隨時都能采集你的銷售量，想逃稅？直接沒門！而且酒類在稅種中算是重稅，你說說，到底誰的成本高？你說實體店有房租費成本高，那你幫看看在哪家電商平臺開店不收費？沒有吧？都要收費！所以說，價格便不便宜和賣場也沒多大關系。電商的優勢是便捷省時、家中單位都可以購物，還有就是品類齊全、你想買到的基本都有，但與價格無關。網上有便宜的，實體店也有便宜的，具體商品的真假就要仰仗你的火眼金睛和智慧了，你非要相信9.9、19.9包郵能買茅臺鎮的坤沙酒，出事又怪罪于網絡購物，那可能是智商有點欠費，真的該充充值了！
喝酒喝什么？喝 健康 ！世界上還有什么比 健康 更珍貴的？山門崗生態酒莊，大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、壇子酒，純正大曲醬香坤沙酒！
建議朋友們飲酒首選大曲醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴格意義上講，只有大曲醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。
大曲醬香坤沙工藝，是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱，這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈淀粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點，也只有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。
離開了茅臺鎮就造不出茅臺酒，同樣離開了茅臺鎮也造不出優質的大曲醬香坤沙酒！生產山門崗品牌的大唐酒業位于世界醬酒核心產區茅臺鎮名酒工業園區。就跟蘋果一樣，同樣的蘋果樹，一棵栽到煙臺，一棵栽到其他地方，結出的蘋果哪的好吃？不言而喻，產區對醬酒的品質影響很大。茅臺鎮的空氣、濕度、微生物、氣候等等都是世界獨一無二的。就醬酒選擇而言，一要選擇工藝，看是不是坤沙工藝；二要看產區，看是不是產自核心產區茅臺鎮。
大曲醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點：一為一年一個生產周期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個月一次，整個制曲和取酒需要一年的既定時間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮；八為八次發酵；七為七次取酒；三為大曲坤沙醬酒具有“三高三長”特點，三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒，三長為制曲時間長（四個月）、生產周期長（一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間）、基酒儲存時間長（基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒）。
大曲醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水，整個釀造過程只有在潤糧環節，其他環節不加水。七次取酒，每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度，每一個輪次都要添加，最終勾調出53+/-1度，整個調酒過程不加水。因為不加水，不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉淀，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。
大曲醬香坤沙酒具有不同于其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為復雜，勞動生產率最低，機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要添加，屬于復合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，只有大曲醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結合，高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說，大曲坤沙醬酒的香最為復雜，口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子里。大曲醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒里面最高的，真正的大曲醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上，最低也不會低于150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大曲醬香坤沙工藝的酒。
碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱）后與曲進行混合發酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒（坤沙為五斤糧食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲藥進行發酵后取酒；串香，通俗點講就是“酒精泡酒糟”，食用酒精里放進坤沙、碎沙取酒后的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實質上還是食用酒精酒。
貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明，飲用大曲坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一種非常重要成分，如果體內SOD缺失，人體會衰老得非常快，且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命 科技 中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預肝纖維化、肝硬化的發生發展。
綜上所述，大曲坤沙醬酒的獨有的特點造就了大曲坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大曲醬香坤沙工藝的酒，不同產品的區別在于基酒年份和老酒添加比例有所差異。
要 健康 地喝酒，更要喝 健康 的酒！
白酒網上購買好不好，真的便宜嗎？
網絡的確很方便，給我們節省了很多時間，還能夠買到我們平時在身邊買不到的東西。當然購買白酒也不例外，除以前我們購買白酒的渠道是商場，超市，各大小的煙酒鋪，現在還可以在網上購買，其實網上購買有時候做活動的確是比較便宜的，但是沒有做活動的時候售賣的價格就是酒廠提供的零售價，就比較貴，如果現實生活中在酒廠人員手中購買都是會打折的。
我們買酒一定不能夠貪圖價格便宜，主要還是要看酒質，在網絡上多便宜的酒都能夠買到，我看到有54塊10斤的桶裝酒，有88塊一箱6瓶的原漿酒，但是這類的酒真的有人敢喝嗎？
除非在網絡上購買知名品牌的白酒，比如“茅臺”現在線下一瓶在2500左右，最近茅臺酒廠與天貓和蘇寧易購在合作，1499就可以買到茅臺酒，但是不好買，剛剛去天貓看了看沒有1499的蹤影，網絡給我們帶來了很多便利，當然都是有利有弊的，網絡上假貨也多，酒精酒也多，當然也有純糧酒，所以首先是要自己學會辨別。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！