- 觀點(diǎn)1： 其實(shí)日常的時(shí)候，我蠻少會(huì)做山藥的，可是偶爾做起來(lái)了，真的會(huì)連續(xù)做上好幾天。今天想要給大家?guī)?lái)的就是山藥，而今天的山藥真的非常好看。希望你們喜歡。
準(zhǔn)備食材：山藥、青椒、胡蘿卜、木耳、蔥花。
1、將山藥切片。
2、將胡蘿卜切片。
3、將辣椒切塊。
4、將蒜末蔥花放入鍋中。
5、再放入一點(diǎn)點(diǎn)的十三香。
6、將胡蘿卜放入鍋中。
7、將準(zhǔn)備好的辣椒放入鍋中。
8、將準(zhǔn)備好的木耳放入鍋中。
9、最后將山藥片放入鍋中。
10、在鍋中放入些許清水。
11、加入些許的鹽巴。
12、再放入味精。
這道菜就做好了。有山藥的白色、又有胡蘿卜的金黃、同樣有青椒的綠色和木耳的黑色。四色一菜，我是很喜歡，希望你們也一樣希望。 - 觀點(diǎn)2： 主料
山藥適量
輔料胡蘿卜適量
木耳適量
青椒適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
清炒山藥的做法步驟
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1
山藥去皮切成菱形片。
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2
用清水浸泡一會(huì)。
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3
胡蘿卜、青椒切成菱形片。
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4
鍋中放少許油，入蔥炒香，加入青椒和胡蘿卜。
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5
加入木耳翻炒。
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6
加入山藥片。
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7
加入少量鹽翻炒。
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8
加少許雞精出鍋。 - 觀點(diǎn)3： 玫瑰山藥泥的做法步驟
1.備好所需食材（山藥250g、玫瑰花茶4朵、煉乳40g）
2.將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制
3.在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用
4.山藥蒸到能用筷子輕松扎透
5.用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎
6.放入煉乳攪拌均勻
7.將拌勻的山藥泥裝進(jìn)裱花袋中
8.擠出自己喜歡的形狀即可
溫馨提示
沒(méi)有煉乳，可以換成白糖，甜度可根據(jù)自己口味來(lái)放【摘要】
山藥的做法大全家常菜【提問(wèn)】
玫瑰山藥泥的做法步驟
1.備好所需食材（山藥250g、玫瑰花茶4朵、煉乳40g）
2.將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制
3.在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用
4.山藥蒸到能用筷子輕松扎透
5.用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎
6.放入煉乳攪拌均勻
7.將拌勻的山藥泥裝進(jìn)裱花袋中
8.擠出自己喜歡的形狀即可
溫馨提示
沒(méi)有煉乳，可以換成白糖，甜度可根據(jù)自己口味來(lái)放【回答】
拌山藥絲的做法步驟
1.準(zhǔn)備食材。（山藥200克、紅酒醋適量、生菜適量、醬油（淡味）適量、糖適量、小米辣適量）
2.將生菜提前用淡鹽水略泡洗備用
3.山藥去皮（記得戴手套以防皮膚過(guò)敏）
4.將去皮山藥清洗后，用擦板擦成絲。
5.水燒沸后，入山藥，水微沸即撈出，斷生即可。
6.將山藥絲投入涼開水中（最好是冰水），冰鎮(zhèn)后撈出。
7.準(zhǔn)備紅酒醋、油辣椒，糖，淡味醬油。放兩勺醋，一勺油辣椒，半勺糖，一大勺淡味醬油調(diào)味（這個(gè)請(qǐng)根據(jù)自已的口味調(diào)整）
8.將清洗后的生菜放在盤中，然后放入山藥絲，最后將料汁淋入。
9.也可以手托生菜，再夾上山藥絲，用勺淋上料酒，配一兩小粒小米辣食用。
小竅門&溫馨提示
醋，辣椒油可取平時(shí)所用的替代，但用量請(qǐng)根據(jù)自已口味調(diào)整。【回答】
干鍋山藥，熗炒山藥，豬骨山藥湯，山藥燉雞，番茄炒山藥，砂鍋山藥魚頭湯【回答】 - 觀點(diǎn)4： 炒山藥的家常做法：
1、干黑木耳放入溫水中浸泡10分鐘；
炒山藥的家常做法 山藥怎么炒好吃
2、馬蹄洗凈切片，山藥去皮洗凈，切片；
3、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，然后放入蒜末、小米椒炒出香味，再放入馬蹄、山藥翻炒均勻，再加入黑木耳一起炒；4、黑木耳炒軟后，加入鹽炒勻，盛出。 - 觀點(diǎn)5： 主料：
山藥200克，胡蘿卜1根，芹菜100克。
調(diào)料：
食鹽適量，醬油適量，調(diào)和油適量。
做法：
1、胡蘿卜，山藥切成條狀，芹菜切段，備用；
2、鍋中放入適量油，油熱后放入蔥，姜，蒜翻炒；
3、炒出香味后加入胡蘿卜條翻炒3分鐘；
4、加入芹菜段翻炒變色；
5、.加入切好的山藥條，再加入適量的鹽和少量的醬油翻炒；
6、加入適量水，蓋上鍋蓋燜至胡蘿卜熟透即可。 - 觀點(diǎn)6： 清炒山藥的食材明細(xì)
主料山藥適量胡蘿卜適量木耳適量青椒適量
清炒山藥的做法步驟
山藥去皮切成菱形片，用清水浸泡一會(huì)。
胡蘿卜、青椒切成菱形片。
鍋中放少許油，先放入蔥段炒香，加入青椒和胡蘿卜。
加入木耳翻炒，加入山藥片翻炒。
加入少量鹽翻炒，加少許雞精出鍋。 - 觀點(diǎn)7： 山藥去皮，切成薄片，放清水中浸泡。胡蘿卜切片，青椒切斜片，雞蛋打散，水開下山藥和胡蘿卜，一分鐘左右撈出過(guò)涼水。熱鍋下油將雞蛋炒散。鍋中再下油，加一點(diǎn)清水、鹽，加入青椒翻炒一下，把山藥和胡蘿卜放進(jìn)去炒均勻，下入雞蛋，再次翻炒均勻即可出鍋。
- 觀點(diǎn)8： 山藥去皮切成片用水焯好鍋中放少油放少許肉片炒至熟，以后將山藥放入鍋中放好調(diào)料大火翻炒2分鐘即可。
- 觀點(diǎn)9： 首先把山藥清理干凈以后切成一小段，然后跟肉一起炒，在炒的過(guò)程當(dāng)中可以稍微添加一些淀粉，這樣炒起來(lái)味道比較好。
- 觀點(diǎn)10： 山藥木耳。山藥切成片和木耳已到。。放在鍋里。戳一下水。鍋中加油。倒入山藥和木耳。加鹽。基金。白胡椒粉。調(diào)味。
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