- 觀點1： 那么這道香腸炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下來我們一起來看下具體做法吧！如果你也喜歡這道菜，那就趕緊收藏吧！
香腸炒青椒
準備好食材：香腸2根切片、青椒4顆洗凈后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食鹽1勺。
1、起鍋，在鍋里倒入適量的油小火燒熱，然后把香腸倒進去炒香，盛出裝盤待用。
2、重起鍋，在鍋里倒入適量的油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香。
3、把青椒倒進去翻炒出香味，炒軟。
4、放入一小勺食鹽調味，翻炒均勻。（因為香腸已經有咸味了，所以我們青椒單獨放食鹽調味）
出鍋之前再把香腸片倒進去一起翻炒均勻，即可出鍋啦！
出鍋裝盤，一盤色香味俱全的香腸炒青椒下飯家常菜就做好啦！這道香腸炒青椒做起來十分的簡單，味道還一級的棒，還沒出鍋就忍不住偷吃了好幾塊呢！香腸吃起來很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又開胃，越吃越上癮，真是根本停不下來呀！ - 觀點2： 做家常菜香腸炒青菜的方法如下：
準備材料：準備一些香腸、青菜和其他佐料，如姜、蒜、辣椒、鹽、糖、雞精、生抽和醬油。
切香腸：將香腸切成薄片，放在一旁備用。
切青菜：將青菜洗凈，切成適合炒的大小。
炒香腸：在鍋中加入適量油，燒熱后放入香腸片，炒至香腸變色。
炒青菜：將香腸撤出鍋中，在同一鍋中加入青菜，炒至青菜變軟。
調味：將香腸和青菜放回鍋中，加入適量的鹽、糖、雞精、生抽和醬油，翻炒至均勻。
完成：炒香腸炒青菜即可出鍋，撒一些辣椒粉或香菜葉點綴即可。
希望這種方法能幫助您做出香辣又開胃的家常菜香腸炒青菜 - 觀點3： 做家常菜香腸炒青菜的方法如下：
準備材料：準備一些香腸、青菜和其他佐料，如姜、蒜、辣椒、鹽、糖、雞精、生抽和醬油。
切香腸：將香腸切成薄片，放在一旁備用。
切青菜：將青菜洗凈，切成適合炒的大小。
炒香腸：在鍋中加入適量油，燒熱后放入香腸片，炒至香腸變色。
炒青菜：將香腸撤出鍋中，在同一鍋中加入青菜，炒至青菜變軟。
調味：將香腸和青菜放回鍋中，加入適量的鹽、糖、雞精、生抽和醬油，翻炒至均勻。
完成：炒香腸炒青菜即可出鍋，撒一些辣椒粉或香菜葉點綴即可。
希望這種方法能幫助您做出香辣又開胃的家常菜香腸炒青菜 - 觀點4： 那么這道香腸炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下來我們一起來看下具體做法吧！如果你也喜歡這道菜，那就趕緊收藏吧！
香腸炒青椒
準備好食材：香腸2根切片、青椒4顆洗凈后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食鹽1勺。
1、起鍋，在鍋里倒入適量的油小火燒熱，然后把香腸倒進去炒香，盛出裝盤待用。
2、重起鍋，在鍋里倒入適量的油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香。
3、把青椒倒進去翻炒出香味，炒軟。
4、放入一小勺食鹽調味，翻炒均勻。（因為香腸已經有咸味了，所以我們青椒單獨放食鹽調味）
出鍋之前再把香腸片倒進去一起翻炒均勻，即可出鍋啦！
出鍋裝盤，一盤色香味俱全的香腸炒青椒下飯家常菜就做好啦！這道香腸炒青椒做起來十分的簡單，味道還一級的棒，還沒出鍋就忍不住偷吃了好幾塊呢！香腸吃起來很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又開胃，越吃越上癮，真是根本停不下來呀！ - 觀點5： 香腸炒青椒
食材用料：
香家熏制香腸 青椒
蒜末 姜末
鹽 雞精
菜譜做法：
1.香腸切片，青椒切條，姜蒜切末
2.鍋燒熱不放油，直接放香腸，小火把香腸油煎出來一些。然后放水，姜末，水基本沒到香腸，開始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香腸扒到鍋子的一邊，然后放一點油燒熱一點。下蒜末，聞到香味，把香腸扒下來一起炒
4.下青椒，翻炒均勻了，青椒熟了，試試咸味不夠加鹽
5.加一點兒雞精或者味精
6.完成 - 觀點6： 我的做法是：
1：青椒切工有技巧，翻轉著切，切成近乎傘行，需要訓練和琢磨，然后一定要過熱水，時間把我的好，斷生就好。
2：香腸切段，厚度一公分左右，最好把香腸切成橢圓形增加看相！
3：蔥，姜，蒜切成寸段又細條。
麻油，鹽，玉米油，耗油，生抽，適量；花椒粉，胡椒粉，適量。淀粉適量加水調好預備。
4：熱鍋上玉米油，適量，然后是蔥姜蒜，適當加生抽，出味就加進去預備好的香腸，翻炒到熱透，加青椒，翻炒幾下加上，其他調料。再翻炒幾下，加上水淀粉，熱鍋幾秒鐘就達到成汁狀，立刻出鍋裝盤即可。
希望幫助你吃飯美食。 - 觀點7： 香腸炒青椒
食材用料：
香家熏制香腸 青椒
蒜末 姜末
鹽 雞精
菜譜做法：
1.香腸切片，青椒切條，姜蒜切末
2.鍋燒熱不放油，直接放香腸，小火把香腸油煎出來一些。然后放水，姜末，水基本沒到香腸，開始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香腸扒到鍋子的一邊，然后放一點油燒熱一點。下蒜末，聞到香味，把香腸扒下來一起炒
4.下青椒，翻炒均勻了，青椒熟了，試試咸味不夠加鹽
5.加一點兒雞精或者味精
6.完成 - 觀點8： 說到香腸這種特色美食，相信南方的朋友會經常吃到，因為在以前我們南方，每年過年前，家家戶戶都會利用宰殺后的年豬剩余部分剁碎后，再混合其他調味料一起灌入腸衣內制作成一條條圓柱體狀的香腸。隨著時間的推移，過年吃自己家做的香腸也就逐漸成為了一種習俗，而隨著今天市場的需求以及制作工藝的提升，已經可以讓我們一年四季都隨時吃到香腸了。因為咱們中國地大物博，各地區人們的飲食也有著差異，所以香腸也有著各個地區的特色，但是主要分為廣味香腸和川味香腸，廣式香腸的特點就是有甜味，主要在廣東地區比較流行，川味香腸則是具有香辣味，在四川地區比較流行。
而今天廚娘就用香腸和大家分享一道下飯家常菜的做法——香腸炒青椒。今天這道家常菜所用的香腸既不是廣味的，也不是川味的，而是咸香味道的，應該算是大眾口味吧。
說起青椒這種蔬菜搭配什么食材一起炒才好吃，相信很多人的第一反應便是青椒炒肉了吧，沒錯，青椒炒肉這道菜做法簡單又超級下飯，但是想要做得好吃，卻沒有幾個人真正做到。
而今天廚娘用香腸和青椒一起炒，不僅做法簡單易操作，而且在味道上，卻絲毫不遜色青椒炒肉呢！香腸吃起來很脆嫩，青椒則是鮮辣開胃，兩者搭配一起炒，實在是美味至極，每次家里做這道菜，還沒出鍋的時候，我就會迫不及待的偷吃幾塊香腸了，實在是讓人忍不住，越吃越上癮呀！這盤菜剛一上桌，家人就三下五除二的搶光了！可見這道菜在我們家的受歡迎程度了！
那么這道香腸炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下來我們一起來看下具體做法吧！如果你也喜歡這道菜，那就趕緊收藏吧！
香腸炒青椒 - 觀點9： 無油鍋中倒入青椒，加適量鹽煸炒，將辣椒炒至斷生變軟，然后盛出備用。
另起油鍋，倒入蒜片小火炒出香味，隨后倒入香腸，煸炒出油。
倒入炒好的辣椒，一起翻炒1分鐘左右，加適量雞精，撒點潤鍋水，以防炒的太干。最后大火翻炒均勻就可以出鍋了～ - 觀點10： 洋蔥切成塊，青紅椒切片，香腸切片，做法鍋中倒入清水，煮開后，倒入香腸煮制斷生，撈出控水
鍋中倒入適量油，下入蔥花炒香，倒入青紅椒，洋蔥煸炒出香味。鍋中倒入香炒，炒制均勻，加鹽，雞精，料酒，生抽炒制熟透即可出鍋。 - 觀點11： 香腸蒸熟后切片備用，青椒洗凈切絲
鍋放點油，把備用的香腸炒一下在放入青椒炒時間不要太長，喜歡辣的可以多點辣椒 - 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
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