- 觀點1: 大家都知道,山藥是最最補氣的食材,對腸胃也是非常好的。還有很多減肥的人群都用它來做主食,既可以滋補身體又能排毒瘦身。還可以增強免疫力,調整內分泌和心臟功能等。很多人都喜歡加上排骨一起煲湯,這也是一道看起來平平無奇,但是味道特別好。營養又非常豐富的湯。山藥排骨湯這樣做,不僅味道鮮美營養好,還能美容養顏,排毒瘦身。

同樣,在燉排骨時加上山藥,不但能夠增加營養,還能夠去油膩,湯也更加的鮮美。尤其是現在要入秋了,天氣干燥了起來,多喝這個湯能夠降秋燥,在家就能喝到營養美味的湯了,接下來小編就來給大家將講講這個湯該怎么做才更好。首先在做這個湯之前要準備好所需要的食材,主要的食材有排骨、山藥、蔥花、些許姜、適量的鹽、料酒、清水就可以了。

第一步,將之前準備的排骨洗干凈裝進碗里備用,然后給山藥的皮用刀削干凈,接著再洗干凈,洗山藥的時候做好戴上手套,以免手癢。切成滾塊狀或者自己喜歡的形狀備用。還有將蔥花切成小段,姜切成片備用。

第二步,拿出電鍋,往電鍋中加入一些清水,順便把電鍋調成大火,將清水煮開,把之前準備好的排骨放入沸水中,在往水中加入料酒和姜片,這樣做的目的主要是為了給排骨焯水,去掉血水。大概焯5分鐘后撈出來,再用清水沖洗干凈去掉水分。

第三步,再往鍋中加入一些清水,然后將之前焯好的排骨也放入鍋中,這里的山藥要冷水下鍋,可以讓湯更加鮮美,加入一些姜片,先用大火煮開,然后再用小火慢慢的燉一個小時。

第四步,用小火燉好后就可以往鍋中加入剛剛切好的山藥,再最好用大火煮沸,小火慢燉至少半個小時,燉到排骨和山藥都應該是酥爛的。喜歡枸杞的也可以放入一些枸杞,也是很不錯的。

第五步,最后的湯燉好后,可以加入適量的鹽,再放一些蔥段來進行調味就可以了,然后差不多就可以出鍋了。健康美味的山藥排骨湯就做好了。

好了,那么以上就是次分享的全部內容了,不知道大家看完之后有什么樣的想法呢?山藥是煲湯最佳的食材,而且做法也很簡單,只要有鍋就可以,比在外面吃的更好吃,而且可以根據家里的需求來準備多少的量,是每個家庭都會做的一種湯。山藥排骨湯這樣做,不僅味道鮮美營養好,還能美容養顏,排毒瘦身。感興趣的小伙伴就做起來吧 - 觀點2: 山藥煲排骨湯是最有營養的,可以買一根山藥跟一根排骨一起燉湯。
- 觀點3: 山藥和雞、排骨等煲湯營養最好
- 觀點4: 山藥燉雞,山藥墩燉排骨,山藥燉豬蹄
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