- 觀點1： 自從有了這個電熱鈑盒，一直在不停的研究它的功能，做各種美食，今天的這個蓮子湯用了6小時預約功能，很方便，提前泡好銀耳、蓮子，上班時預約上，下班回來直接能喝了，煮的火候也不錯。銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品，雪梨有潤肺止咳的功效，這個湯滋補營養，老人孩子都適合
冰糖銀耳蓮子雪梨湯的做法
步驟 step
1
蓮子提前浸泡4小時或以上，沖洗蓮子的淀粉，去掉蓮子頭上圓圈狀的皮，有蓮子芯的也去掉
步驟 step
2
銀耳提前1-2小時泡發
步驟 step
3
銀耳洗凈撕小朵
步驟 step
4
雪梨去皮切塊，不要太大，二三厘米的樣子
步驟 step
5
飯盒最下層的內膽中加入水，放入銀耳、蓮子、雪梨、冰糖
步驟 step
6
飯盒的水箱倒入水位線一半的水
步驟 step
7
把加了食材的飯盒內膽放入飯盒水箱內，最后放上枸杞
步驟 step
8
扣好飯盒蓋，接通電源，按預約鍵一下，然后再按左邊的數字鍵6下，就是按兩遍1、2、3鍵，預約6小時后開始煮，再按一下定時鍵，右邊的三個時間鍵全按了，這樣是60分鐘，所有指示燈按好后閃爍幾下進入工作狀態
步驟 step
9
時間到后飯盒發出滴滴聲，自動跳到保溫狀態
步驟 step
10
煮好的樣子
冰糖銀耳蓮子雪梨湯的成品圖
冰糖銀耳蓮子雪梨湯的烹飪技巧
技巧 tips
1、雪梨一個小點的差不多100克2、水箱內的水不要倒多了，內膽會飄浮3、蓮子一定要提前泡軟你，不然很難煮爛4、冰糖的量根據自己喜好調整 - 觀點2： 冰糖銀耳蓮子雪梨湯做法
1、主料
銀耳5克，蓮子60克，純凈水500克，雪梨100克3人份
2、輔料
冰糖40克，枸杞2克
3、步驟
蓮子提前浸泡4小時或以上，沖洗蓮子的淀粉，去掉蓮子頭上圓圈狀的皮，有蓮子芯的也去掉
銀耳提前1-2小時泡發
銀耳洗凈撕小朵
雪梨去皮切塊，不要太大，二三厘米的樣子
飯盒最下層的內膽中加入水，放入銀耳、蓮子、雪梨、冰糖
飯盒的水箱倒入水位線一半的水
把加了食材的飯盒內膽放入飯盒水箱內，最后放上枸杞
扣好飯盒蓋，接通電源，按預約鍵一下，然后再按左邊的數字鍵6下，就是按兩遍1、2、3鍵，預約6小時后開始煮，再按一下定時鍵，右邊的三個時間鍵全按了，這樣是60分鐘，所有指示燈按好后閃爍幾下進入工作狀態
時間到后飯盒發出滴滴聲，自動跳到保溫狀態
銀耳，是銀耳科、銀耳屬食用菌。又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。干后收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介于10乘9（微米）至13乘10（微米）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介于6乘4（微米）至8.5乘7（微米）之間。
銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。干后微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3至1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈出來，由此可借助風力傳播，再生長新的下一代，由此周而復始。
銀耳是一種極其名貴的滋補佳品，主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，占其干重 60%至70%，同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且價格便宜 。
銀耳最好是用冷水泡。用熱水泡木耳和銀耳，不僅不易充分發開，口感還會綿軟發黏，其中不少營養成分都被溶解而損失掉了。
銀耳一定要根部向上泡發，這樣才能泡透。待泡發后只需撿去泥沙和發硬的根結，不可搓洗，因為銀耳葉片薄脆，容易揉爛。
銀耳煮完后當天食用最好。 - 觀點3： 銀耳泡發撕小塊，梨去皮切塊，砂鍋加水加銀耳大火燒開，小火慢燉一小時，加梨小火燉一小時，加冰糖小火煮至融化，湯汁濃稠，撒枸杞
- 觀點4： 子提前浸泡4小時或以上,沖洗蓮子的淀粉,去掉蓮子頭上圓圈狀的皮,有蓮子芯的也去掉 2 銀耳提前1-2小時泡發 3 銀耳洗凈撕小朵 4 雪梨去皮切塊,不要太大,二三厘米的樣子 5 飯盒最下層的內膽中加入水,放入銀耳
- 觀點5： 大砂鍋中放入足量的水，大火燒開，下米，銀耳碎，百合，蓮子，川貝，大棗，小火煮40分鐘，梨切塊放入鍋中，加入適量的冰糖，枸杞。熬粘稠后就可以出鍋啦！
- 觀點6： “1 蓮子提前浸泡4小時或以上,沖洗蓮子的淀粉,去掉蓮子頭上圓圈狀的皮,有蓮子芯的也去掉 2 銀耳提前1-2小時泡發 3 銀耳洗凈撕小朵 4 雪梨去皮切塊,不要太大,二三厘米的樣子 5 飯盒最下層的內膽中加入水,放入銀耳、蓮子、雪梨、冰糖 6 飯盒的水箱倒入水位線一半的水 7 把加了食材...”
- 觀點7： ：主料 請點擊輸入圖片描述 銀耳40g 請點擊輸入圖片描述 雪梨2個 請點擊輸入圖片描述 蓮子20g 調料 冰糖 適量 銀耳雪梨蓮子湯的做法 1.銀耳用水泡發。 請點擊輸入圖片描述 2.去掉銀耳黃色的根部，撕成小朵。 請點擊輸入圖片描述
- 觀點8： 銀耳用水泡發，撕成小朵倒入鍋中，依次放入切好的雪梨、紅棗、冰糖，蓋蓋水開后小火慢燉90分鐘，放入枸杞燉10分鐘即可。
- 觀點9： 1
食材都準備好。銀耳用清水泡發，去蒂，撕碎開來。
2
蓮子泡軟，去芯。放入電高壓鍋中，加入洗凈的枸杞。
3
雪梨去皮，去芯，切塊，用小碗盛裝。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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