- 觀點1： 在家怎么做雞蛋餅制作
食材
雞蛋 2個
牛肉粒 少許
面粉 3小碗
蔥花 少許
鹽 2小勺
熬油 1勺
方法/步驟
1
用面粉、蔥花、雞蛋、牛肉粒、熬油，加少許水，用筷子攪拌，攪拌成雞蛋面醬。
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2
拿出平底鍋，加入少許油，并在鍋里晃一晃，保持整個鍋底被油，然后放在煤氣灶上加熱。
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3
將攪拌好的雞蛋面醬倒入平底鍋中，小火均勻加熱。
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4
待一面逐漸煮熟，并呈現焦黃色時，用木勺將雞蛋餅翻到另一面，繼續均勻加熱。
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5
就這樣反復翻轉雞蛋餅的面3-5次，一個雞蛋餅即成熟了。這樣做出的雞蛋餅既健康又美味，
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6
將做好的雞蛋餅折疊好，擺在盤子里，一盤漂亮的雞蛋餅就做好了。
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注意事項
不要放過多的油
在平底鍋里騰的時候要把握好火候，不能弄糊了。 - 觀點2： 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
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