- 觀點1： 中國的白酒，又叫燒酒、白干、燒刀子，是一種傳統的蒸餾酒。它既是國人最常飲用的酒類，也是傳統節日送禮的佳品。
白酒具有以酯類為主體的復合香味，可分為醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、特香型等多種口感，入口柔，一線喉，總有一款適合你。
今天，我們就來盤點一下中國的十大白酒。
第十名：劍南春
劍南春產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬于劍南道，故稱“劍南春”。
劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容，萬國來朝，絲綢之路繁榮無比，御酒劍南燒春借此良機，名揚四海。
劍南春以“芳香濃郁，滋味悠美”而著稱，采用“泥窖固態發酵”的傳統釀造工藝，多年貯藏，方得佳釀。
第九名：郎酒
郎酒始于1898年，綿延百年，使用二郎灘郎泉之水釀制，因此而得名。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。
郎酒和茅臺有著很深的淵源，不但水源相同，釀造工藝也十分相似，二者并稱為中國兩大醬香型白酒。比較而言，郎酒的醬香更為馥郁而濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
第八名：西鳳酒
西鳳酒產于陜西省鳳翔縣，是一種鳳香型大曲白酒，其主要原料為高粱和泉水，釀造方法非常獨特，不同于一般白酒。
西鳳酒利用土窖和大型容器——酒海來進行精釀，“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕?！薄Ｎ鼬P酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會，將西鳳酒評選為中國四大名酒之一。
第七名：水井坊
水井坊始于元朝釀制，酒坊位于中國成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，被譽為“中國白酒第一坊”，也是歷史上最古老的白酒作坊，被載入了吉尼斯世界紀錄。
水井坊甄選600年古窖特有菌種，釀就了“層次豐富，陳香飄逸，甘潤幽雅”的經典風味，是濃香型白酒的典型代表。
第六名：古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州的傳統名酒，其淵源始于建安元年（196年），曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協。
古井貢酒傳承“九醞酒法”，采用“無極之水、桃花春曲”，具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，被譽為“酒中牡丹”，深受廣大消費者的喜愛。
第五名：汾酒
汾酒是清香型白酒，產于山西省汾陽市杏花村，因此又稱“杏花村酒”。南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，一舉成名。
汾酒的工藝精湛，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，曾榮獲巴拿馬萬國博覽會一等優勝金質獎章，遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區。
第四名：瀘州老窖
瀘州老窖是出產于四川瀘州的濃香型大曲酒的通稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573，瀘州老窖特曲，頭曲，二曲等一系列子品牌，其所產白酒為單糧濃香型白酒的典型代表，其窖香濃郁的風格又被稱為“瀘香”。
瀘州的釀酒歷史悠久，可以追溯到秦漢，經過唐宋的發展，至明清瀘州老窖酒的釀造技藝終于成熟定型。其中部分窖池始建于1573年（萬歷元年），至今已經連續使用了四百多年，是全國重點文物保護單位，國寶窖池，被譽為國窖。
瀘州老窖作為大曲酒的發源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗”，具有“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”的正宗濃香。
第三名：洋河大曲
洋河大曲產于江蘇省宿遷市洋河鎮，興于隋唐，盛于明清。清雍正年間，洋河大曲行銷江淮一帶，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽，是清皇室的貢品。
洋河酒以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發酵劑，用當地泉水 “美人泉”釀造。特點為酒香馥郁，口味純凈協調，以“甜、綿、軟、凈、香”為特點，為最具代表性的江淮地區白酒之一。
第二名：五糧液
五糧液產于四川宜賓市，用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發酵釀制而成，故稱“五糧液”。
五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟，使用陳年老窖發酵，精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。
在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，五糧液榮獲金質獎章，從此享譽世界，現遠銷海外100多個國家和地區，成為中國濃香型白酒的杰出典范?！爸袊奈寮Z液，世界的五糧液”。
第一名：茅臺
茅臺是中國的傳統特產酒，已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，并稱世界三大蒸餾名酒。
茅臺氣味芬芳香醇濃郁，氣味與口感均散發著強烈香氣，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，具有“色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。
茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化，在中國政治、外交、經濟生活中發揮著無可比擬的作用，受到廣大消費者的追捧和喜愛。
茅臺聲名顯赫，遠銷世界各地，屢獲殊榮，被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。
中國茅臺，香飄世界。 - 觀點2： 目前中國有很多白酒，每個省份都有自己的白酒品牌，而且從全國范圍來看，知名白酒品牌也是非常多的，至于中國白酒品牌前10名怎么排，我覺得不同的人會有不同的排法。
就我個人而言，我認為目前中國白酒前10名的品牌主要有以下幾個：
第一名、茅臺。
茅臺作為中國白酒第一名，我相信沒有人會反對，畢竟目前茅臺不論是從品牌影響力、營業收入、凈利潤、市值等各方面都處于全國第一的位置，所以當之無愧的第1名，可以說是獨孤求敗。
第二名、五糧液。
五糧液作為中國白酒第2名，估計也沒有太大的爭議，畢竟目前五糧液的營收跟第3名的營收差距還是比較大的，目前五糧液集團的營業收入一年已經超過500億，營收要比第2名的白酒多出200億以上，而且五糧液的知名度也相對比較高，所以位居白酒第2名基本上也沒什么大爭議，千年老二當得穩穩當當。
第三名、瀘州老窖。
瀘州老窖也是一個非常知名的品牌，2019年瀘州老窖營收達到158億元以上，雖然它的銷量不及洋河，但是它的歷史相對比洋河要久遠，因此我覺得瀘州老窖可以排在全國第三的位置。
第四名、洋河。
洋河是江蘇最知名的白酒品牌，最近幾年發展勢頭非常猛，2019年營業收入達到231.26億元，營業收入可以排在全國第三的位置。
洋河其實可以跟瀘州老窖爭第3名，但因為它的歷史相對比較短些，所以暫時排在第10名。
第五名、汾酒。
汾酒在南方可能不是很多，但在北方汾酒還是比較知名的，它產地位于山西省，而且是我國第1個在上交所掛牌上市的白酒，1993年就上市了，目前年營收也超過100億。
第六名、郎酒。
郎酒也是四川比較知名的品牌之一，其歷史也非常久遠，最近幾年隨著廣告的不斷推廣，郎酒的銷量以及也不斷上升，2019年郎酒凈利潤達到24.44億元，排在全國第五的位置。
第七名、劍南春。
劍南春也是川酒六朵金花之一，其歷史是比較久遠的，劍南春所在地綿竹有三千年以上的釀酒歷史，所以歷史的還是比較濃厚的，而且劍南春在1200年左右就成為宮廷御酒，由此可見看出它的歷史地位是比較高的。
只不過最近幾年隨著其他白酒品牌的崛起，劍南春的影響力慢慢被蓋下去了，但是目前實力仍然存在。
第八名、古井貢酒。
古井貢酒在幾十年前是比較知名的，幾十年前甚至可以排在全國前5的位置，當時廣告打得也很猛，只不過最近幾年古井貢酒稍微有點沒落了。
但即便影響能力大不如前，古井貢酒的實力仍然不容小覷，2019年古井貢酒營業收入104.17億元，凈利潤20.98億元，它仍然是目前我國規模最大的白酒廠家之一。
第九名、西鳳酒。
西鳳酒是我國傳統的八大名酒之一，產于陜西省鳳翔縣，是中國國家地理標志產品，西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，已經有3000多年的歷史，不過這幾年西鳳酒跟其他老牌名酒一樣，其影響力已經大不如前。
2019年西鳳酒的營收超過60億，跟頂級白酒的銷量仍然有較大的差距。
第十名、牛欄山。
牛欄山看起來并不是什么高端白酒，而且品牌影響力也沒有那么大，但我之所以把牛欄山排在第10名，因為它的銷量足夠多。
比如2019年牛欄山的產量達到68.8萬千升，銷量達到71.76萬千升，不論是產量還是銷量都非常龐大，而且目前牛欄山的年營收已經超過100億，這個要比很多名酒的規模都要大。
當然以上只是我根據個人的觀點排出的10名白酒，這里面不一定準確，因為在不同的人的心理，大家對白酒的感情對白酒的認知是不一樣的，所以大家心中的前10名白酒會有很大的差距。
除了我們上面提到的這10個白酒之外，包括董酒、習酒、水井坊、稻花香、舍得酒、今世緣都是比較知名的。 - 觀點3： 中國的酒文化源遠流長，不僅誕生了酒圣——杜康，還留下了眾多關于酒類相關的詩詞，比如杜甫的《飲中八仙歌》、《獨酌成詩》；蘇軾的《和陶淵明〈飲酒〉》；曹操的《短歌行》、李清照的《醉花陰》等等，上述這類酒醉而成傳世詩作的例子在中國詩史中俯拾皆是，可見國人對酒的喜愛。
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有競爭，從古至今，莫不如此。古代受限于通訊以及糧食產量，酒文化雖然盛行，但對比之風，尚不如今；近代以來，隨著各類的評比獎項的盛行以及廣告宣傳，白酒文化的鄙視鏈逐步形成。
一張根據各品牌目前在中國白酒圈的位置制作出來的《中國白酒歧視指南》在網絡上盛傳。該張圖排比，雖然不見得完全準確，但基本符合目前整個國內的白酒品牌市場地位排比，當然我們不排除這里面可能也有營銷的味道，畢竟打壓對手，拔高自己，一直都是營銷之中常見的一個手段。
說到中國目前的白酒，茅臺是一個繞不過去的坎，作為大A股股價及市值最高的股票，想讓人忽略都不容易，當然這對股市而言是好是壞，顯然不用多說；那作為銷售價格最高的茅臺，就真的比其他白酒更好嗎？其實不見得，只能說茅臺營銷的更成功而已。
如果把時間放到21年前，當時在國宴上招待來賓，觥籌交錯之間，斟的可能都是五糧液。彼時的五糧液，無論是銷售價格，還是規模和利潤，都要遠遠甩開后來的“國酒”茅臺一大截，甚至兩年后，茅臺上市的時候，五糧液的總市值一度是后者的兩倍還多。而在更早之前，中國酒市場霸主是汾酒，在90年代之前，汾酒廠都是中國產值最大、利潤最高的酒廠，是響當當的“白酒業的面子”。
那茅臺為什么會在后來逆轉而上超越汾酒和五糧液呢？固然離不開茅臺自身的品質，但不可否認的是“國酒茅臺”這四個字也功不可沒。茅臺酒廠自2001年始，先后四批次提出“國酒茅臺”商標注冊申請，可以說是屢敗屢戰、鍥而不舍；而且雖然沒有獲得正式批復，但茅臺始終用“國酒”進行宣傳。
“國酒”字樣，本身就含有或者暗含“國家級酒”“中國最好的酒”之義，屬于禁止在廣告中出現的絕對化用語，若作商標使用則其實對其他經營者是不公平的。茅臺等于是一直在打這個擦邊球，這點一直到了2018年茅臺的第一市場地位完全鞏固之后，才放棄了對于“國酒茅臺”商標的努力。
其實酒的原材料及釀造工藝大同小異，雖然有差別，但不至于價格相差如此之大，更大的原因都在于其附加值，這點上從茅臺的毛利率上即可看出（毛利率=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務收入），茅臺2019年的毛利率高達93.78%，接近于94%，也就說一瓶出廠價1499元的飛天茅臺，其成本才90元左右，其余的都是毛利。
名酒與普通的白酒相比，最大的差別在于那幾口老窖，剔除幾口老窖出廠的頂級酒外，其余的普通釀造酒，在相同的原料，大同小異的工藝下，口味雖然有差，但不會相差太大。
真正會有差距的是食用酒精勾兌的白酒與純糧釀造的白酒。不過只要是品牌或者說小有名氣的企業，而不是地方散裝小酒廠，目前很少會使用食用酒精勾兌白酒，市面上的各個品牌白酒價格大差最主要還是在于品牌價值（有人會說口味也很大差別，其實那是醬香、濃香和清香的差別而已），所以不是送禮收藏之用，對于普通人而言，白酒并不需要購買頂級品牌。
綜上所述，底層品牌的白酒并非就都是差的白酒，選擇適合自己的才是最好的，并非最貴就是最好的，比如你喝不慣醬香的，給你茅臺也是白搭， - 觀點4： 什么是白酒香型？白酒之所以有香型之分，主要是由于氣候、水土、釀酒原料、酒曲和生產工藝的不同。
而香型概念的提出，則是在1979年舉辦的第三屆酒林大會——全國評酒會上。當時香型的劃分，多是以獲獎老名酒來命名。
比如醬香型也叫茅香型（茅臺），濃香型也叫瀘香型（瀘州老窖）。
白酒代表香型1.
醬香型——貴州茅臺酒
主要產地：貴州、四川
原料：高粱
酒曲：大曲、麩曲
發酵容器：條石窖
茅臺有著“國酒”之稱，是中國最高端的白酒之一。茅臺價格比普通的白酒也是貴很多，如今飛天售價普遍在1400元左右，如果說到喝白酒，茅臺是一定要體驗的一種。
茅臺酒屬于醬香型白酒（也稱茅香型）的代表。
除了貴州茅臺外，醬香型代表還有四川郎酒等。
2.
濃香型——瀘州老窖大曲酒
主要產地：四川、江蘇、安徽等
原料：單一高粱或多糧復合
酒曲：大曲
發酵容器：泥窖
濃香型是目前產量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主，酒體飽滿，綿柔甜爽。川酒，江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表。
3.
清香型——山西汾酒、二鍋頭、老白干
主要產地：山西、四川、云南、青海
原料：多種原料
酒曲：大曲、小曲、麩曲
發酵容器：地缸、小壇
喜歡喝茶的朋友都應該知道鐵觀音的茶有清香和濃香之分，在白酒的十二大香型里，清香型酒似綠茶，給人清爽靜謐之感。
4.
兼香型——安徽口子窖
主要產地：湖北、黑龍江、四川等
原料：高粱
酒曲：大曲
發酵容器：條石窖、泥窖
濃醬兩種風格兼備的酒稱之為兼香型，白云邊酒以醬香風味為主，兼備濃香白酒口感風格。
而安徽口子窖，湖南的白沙液和黑龍江的玉泉酒，則是濃兼醬的代表。
5.
米香型——廣西桂林三花酒
主要產地：廣西及南方省份
原料：大米
酒曲：小曲
發酵容器：陶缸、不銹鋼罐
小曲發酵的酒，曾經是江南“南酒”的特色，相比于其他香型，米香型白酒釀造周期短，產能大，所以價格不貴。
聞著有悠悠的玫瑰花香，而且喝起來醇而不烈，非常怡人。 - 觀點5： 白酒是中國特有的一種烈性酒，其憑借豐富的香型和多樣的口感一直長盛不衰，也是中國的形象代表之一。
自從建國之后，國家開始整合各地的小型酒窖酒廠，組建大型的國營酒企，對白酒生產進行規范化，并開始著手保護和完善名酒的釀造工藝。
近日，一張根據各品牌目前在中國白酒圈的位置制作出來的《中國白酒歧視指南》在網絡上盛傳。該張圖排比，雖然不見得完全準確，但基本符合目前整個國內的白酒品牌市場地位排比，當然我們不排除這里面可能也有營銷的味道，畢竟打壓對手，拔高自己，一直都是營銷之中常見的一個手段。
1、茅臺酒
茅臺是中國的“國酒”，不僅在國內一瓶難求，在國際上也聲名顯赫。茅臺酒獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎，與蘇格蘭威士忌（Whisky）、法國干邑白蘭地（Cognac）并稱“世界三大蒸餾名酒”，并且還位列全球烈酒品牌價值50強榜單的第一名，
2、五糧液
五糧液為大曲白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5 種糧食發酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產，
現在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒按質分級并分別儲存為基酒。儲存期滿后，勾兌人員逐壇進行感官嘗評和理化分析，根據不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合，才為成品五糧液。
3、劍南春
劍南春產于四川省綿竹縣，綿竹素有“酒鄉”之稱，是唐代劍南道的轄區之一，唐代還多以“春”字譽美酒，此酒因此得名“劍南燒春”，是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，屬于濃香型。
4、瀘州老窖特曲
“瀘州老窖”是出產于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱，瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖 ，瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。
瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表，具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特點。
8、古井貢酒
古井貢酒是安徽省亳州市特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱。
據《亳州志》記載：釀酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年的遺跡（這口井在今古井貢酒廠內）。當地多鹽堿，水味苦澀，卻唯獨此井之水清澈甜美，用于釀酒再好不過。亳州是曹操的故鄉，因為曹操曾將家鄉產的“九醞春酒”和其釀酒方法進獻給漢獻帝劉協，之后此酒一直作為皇室貢品，因此得名“貢酒”。之后一千多年，“九醞春酒”不斷發展，逐漸演變成了今天的“古井貢酒”。 - 觀點6： 第八名：汾酒集團百年老壇清香型白酒
酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽，古法釀制而成！口感柔順，回味無盡！
第七名：汾酒集團百年老壇清香型白酒
大氣奢華上檔次，上手質感極佳，盡顯高貴品質，酒中上品，老酒黏稠，酒體絲絲入線。
第六名：茅臺鎮御貢天朝醬香型白酒
掛杯明顯，醬香突出，入口柔，不上頭。酒花飽滿細膩，經久不散，酒體微黃，持久留香，此乃酒中之佳品。
第五名：茅臺鎮御貢天朝醬香型白酒
純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成分可忽略不計。
第四名：瀘州老窖一品坊商務白酒
口感柔順，回味無盡酒味清香，入口綿軟。純糧食釀造，喝完后，不頭疼，不影響正常工作。
第三名：20世紀30年代賴茅單價260萬元賴茅酒即原賴家茅酒，是國酒茅臺前身。賴茅酒的口感十分復雜，風格尤為獨特，入口后，會給人帶來一種“細膩優雅”的感覺。
第二名：漢帝茅臺單價890萬元一瓶“漢帝茅臺”拍出890萬的天價，據稱這瓶茅臺問世于1992年，年份雖不久遠，但它曾在法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎，且數量稀少，僅有十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港。
第一名：1935年賴茅酒單價1070萬元瓶高16.5厘米，直徑7.8厘米，酒瓶完整無損，釉色老成自然，隔瓶可聞幽香，醬香濃郁?，F瓶酒揮發剩400克左右。這一價格打破了此前“漢帝茅臺”890萬元的拍賣紀錄，一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王，登頂“中國白酒之王”寶座。這瓶天價賴茅酒至今已有75年歷史，已絕版！ - 觀點7： 中國的酒文化淵源流長，不僅誕生了酒圣——杜康，還留下了眾多關于酒類相關的詩詞，比如杜甫的《飲中八仙歌》、《獨酌成詩》；蘇軾的《和陶淵明〈飲酒〉》；曹操的《短歌行》、李清照的《醉花陰》等等，上述這類酒醉而成傳世詩作的例子在中國詩史中俯拾皆是，可見國人對酒的喜愛。
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有競爭，從古至今，莫不如此。古代受限于通訊以及糧食產量，酒文化雖然盛行，但對比之風，尚不如今；近代以來，隨著各類的評比獎項的盛行以及廣告宣傳，白酒文化的鄙視鏈逐步形成。
頂部就真的好？說到中國目前的白酒，茅臺是一個繞不過去的坎，作為大A股股價及市值最高的股票，想讓人忽略都不容易。
那茅臺為什么會在后來逆轉而上超越汾酒和五糧液呢？固然離不開茅臺自身的品質，但不可否認的是“國酒茅臺”這四個字也功不可沒。
“國酒”字樣，本身就含有或者暗含“國家級酒”“中國最好的酒”之義，屬于禁止在廣告中出現的絕對化用語，若作商標使用則其實對其他經營者是不公平的。茅臺等于是一直在打這個擦邊球。其實酒的原材料及釀造工藝大同小異，雖然有差別，但不至于價格相差如此之大，更大的原因都在于其附加值，。
總結名酒與普通的白酒相比，最大的差別在于那幾口老窖，剔除幾口老窖出廠的頂級酒外，其余的普通釀造酒，在相同的原料，大同小異的工藝下，口味雖然有差，但不會相差太大。
真正會有差距的是食用酒精勾兌的白酒與純糧釀造的白酒。不過只要是品牌或者說小有名氣的企業，而不是地方散裝小酒廠，目前很少會使用食用酒精勾兌白酒，市面上的各個品牌白酒價格大差最主要還是在于品牌價值（有人會說口味也很大差別，其實那是醬香、濃香和清香的差別而已），所以不是送禮收藏之用，對于普通人而言，白酒并不需要購買頂級品牌。 - 觀點8： 第一名：茅臺，第二名：五糧液，第三名：洋河大曲，第四名：瀘州老窖，第五名：汾酒，第六名：古井貢酒，第七名：水井坊，第八名：西鳳酒，第九名：郎酒，第十名：劍南春。
中國白酒中的老大自然是排在第一的茅臺。 - 觀點9： 第一名是茅臺，第二名是五糧液，第三名是國窯1573，第四名是洋河大曲，第五名是郎酒，第六名是劍南春，第七名是汾酒，第八名是水井坊，第九名是西鳳酒，第十名是古井貢
- 觀點10： 中國的白酒老大，肯定是茅臺酒，不但在現實生活當中，茅臺酒賣的非常的昂貴，就是茅臺酒公司的股票，也是非常高的。
- 觀點11： 無論是按照1952-1989年期間所舉辦的五次全國評酒大會的排名綜合來看還是按照世界影響力來看，茅臺第一的地位當之無愧。
- 觀點12： 中國的白酒各有不同，有茅臺，習酒，汾酒，杜康酒等等。要說九酒中的老大，那就是貴州茅臺。
- 觀點13： 貴州茅臺酒、汾酒、西鳳酒、董酒、五糧液都是最好的酒，也是各種白酒香型的代表，其余都是二流、三流……
- 觀點14： 白酒是用高粱、玉米、甘薯等糧食或某些果品發酵、蒸餾制成的酒，沒有顏色，含酒精量較高。也叫燒酒、白干兒。白酒在生活中很常見，是我國特有的酒水，有著幾千年的底蘊與傳承。如今市場上，白酒品牌很多，給了我們眾多的選擇。不過，正因為白酒品牌太多，我們選購的時候要認真挑選，確保買到品質不錯的白酒。那么下面小編就給大家介紹下國內市場上知名度不錯的白酒品牌。
中國白酒排名
1、茅臺酒
茅臺酒如今茅臺酒依然是當之無愧的酒老大，它是全中國都知道的世界三大名酒之一。茅臺酒產于我國貴州茅臺鎮，至今已有800多的歷史。更是在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎。和法國的白蘭地英國的威士忌并列為世界三大名酒。
茅臺酒具有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用等綜合因素決定的，是當之無愧的“國酒”。一直備受推崇的原因是，其有茅臺鎮的特殊氣候與喝水，才能孕育這樣的酒的味道，其二在外交和政治當面有著無可比擬的作用，還具有色情透明、醇香、入口揉面、清冽甘爽、回香持久的特點。
2、宜賓五糧液
五糧液為大曲濃香型白酒，產于四川宜賓市，是以小麥、大米、高粱、玉米、糯米5種糧食釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。
宋代宜賓的姚氏家族以大米、高粱、大豆、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液的前身。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”。名酒代理問四川酩豪酒業，晚清時，文人楊惠泉改名為“五糧液”。
3、瀘州老窖
瀘州老窖特曲產于四川瀘州。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。據瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。
瀘州老窖特曲，是濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，名酒代理問四川酩豪酒業，歷屆國家評酒均獲得"國家名酒"稱號。
4、董酒
董酒是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質獎章，其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門永久列為“國家機密”。2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
5、汾酒
汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
6、西鳳酒
7、全興大曲
全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1989年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。該酒選用優質高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統老窖分層堆糟法工藝，經陳年老窖發酵，窖熟糟香，酯化充分，續糟潤糧，翻沙發酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。
8、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。古井貢酒先后四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井貢酒商標為“年份原漿。
白酒品牌是很多的，除了以上幾個品牌外，四特酒、貴酒、張家界酒、劍南春、伊力特、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等都是名優酒。不過，不論大家購買何種品牌的酒，一定要通過正規的渠道購買，防止買到假冒偽劣的白酒。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁?，F在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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