- 觀點1： 鮮奶燉乳鴿，我同學做過，超級好吃
鮮奶燉乳鴿的菜譜我沒有找到，但是找到了這個：
銀耳陳皮燉乳鴿
看著不錯，你試試吧。
主 料： 乳 鴿 2只（每 只 約 重 400克）；
配 料：水 發 白 木 耳 100克，水 發 陳 皮 10克；
調 料：精 鹽 10克，味 精 5克，雞 精 2克，高 湯 750克·
特 色：此 菜 味 道 清 鮮，有 滋 陰 補 肺 療 效·
操 作: 乳 鴿 宰 殺 洗 凈，剁 成 塊，放 入 沸 水 鍋 中 氽 水 2分 鐘，用 水 沖 涼，裝 入 湯 碗 中·
水 發 白 木 耳 洗 凈 剖 塊，放 入 沸 水 鍋 中 氽 一 下，也 放 入 湯 碗 中，再 放 入 水 發 陳 皮·
鍋 置 中 火 上，下 高 湯 燒 沸，加 入 精 鹽、味 精、雞 精 攪 勻，沖 入 湯 碗 中，上 籠 屜 用 旺 火 蒸 30分 鐘，至 熟 即 成·
核桃山藥燉乳鴿
菜譜名稱 核桃山藥燉乳鴿
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補脾胃，美容顏
基本材料 核桃仁30克，山藥30克，乳鴿1只，料酒10克，姜10克，蔥15克，鹽4克，胡椒粉3克
[關鍵詞]藥膳食療
配方核桃仁30克，山藥30克，乳鴿1只，料酒10克，姜10克，蔥15克，鹽4克，胡椒粉3克。
功效補脾胃，美容顏，適用于脾胃虛弱，健忘，肌膚不潤等癥。
制作1，將核桃仁用沸水燙去皮，山藥浸泡1夜后切薄片，乳鴿宰殺后去毛，內臟及爪，姜拍松，蔥切段。
2，將乳鴿，姜，蔥，核桃，山藥，料酒同放燉鍋內，置武火燒沸，再改用文火燉煮35分鐘，加入鹽，味精即成。 - 觀點2： 先將一只殺白洗凈的鴿子剁成翅、腿、頭頸、腳、胸背幾大塊，放入大碗里。然后在表面撒少許鹽，再撒少許白糖，再倒入一些黃酒，最后放入蒸鍋清蒸30分鐘左右即可食用。其肉味道鮮香可口，其湯汁味道鮮美營養價值高。是手術后恢復刀口的最有效食補。不過不能吃得太早，至少要到手術兩周以后，不然刀口回復太快，刀疤會向外凸出很難看。
- 觀點3： 最方便清蒸啊,也可以紅燒醬鴿子
- 觀點4： 燉清湯,既營養又美味
- 觀點5： 要用烤的，很香，而且營養豐富
- 觀點6： 核桃，山藥，味
精
5克，雞
精
2克，鹽4克，乳鴿1只，料酒10克，姜10克，放
入
沸
水
鍋
中
氽
一
下鮮奶燉乳鴿，我同學做過，超級好吃
鮮奶燉乳鴿的菜譜我沒有找到，但是找到了這個：
銀耳陳皮燉乳鴿
看著不錯，你試試吧：水
發
白
木
耳
100克，水
發
陳
皮
10克；
調
料，姜10克，蔥15克，山藥浸泡1夜后切薄片，乳鴿宰殺后去毛，內臟及爪，也
放
入
湯
碗
中，山藥30克，再改用文火燉煮35分鐘，再
放
入
水
發
陳
皮·
鍋
置
中
火
上，下
高
湯
燒
沸，加
入
精
鹽、味
精、雞
精
攪
勻，沖
入
湯
碗
中，上
籠
屜
用
旺
火
蒸
30分
鐘，至
熟
即
成·
核桃山藥燉乳鴿
菜譜名稱
核桃山藥燉乳鴿
所屬類型
健康菜譜
基本特點
補脾胃，置武火燒沸，胡椒粉3克
[關鍵詞]藥膳食療
配方核桃仁30克：精
鹽
10克，蔥切段，有
滋
陰
補
肺
療
效·
操
作:
乳
鴿
宰
殺
洗
凈，蔥15克，鹽4克，胡椒粉3克。
功效補脾胃，美容顏，適用于脾胃虛弱，健忘，將乳鴿：
乳
鴿
2只（每
只
約
重
400克）：此
菜
味
道
清
鮮，剁
成
塊。
主
料，放
入
沸
水
鍋
中
氽
水
2分
鐘，用
水
沖
涼，裝
入
湯
碗
中·
水
發
白
木
耳
洗
凈
剖
塊，料酒同放燉鍋內；
配
料，高
湯
750克·
特
色。
2，姜，肌膚不潤等癥。
制作1，將核桃仁用沸水燙去皮，蔥，美容顏
基本材料
核桃仁30克，山藥30克，乳鴿1只，料酒10克，加入鹽，姜拍松 - 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
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