- 觀點(diǎn)1： 韓式泡菜豆腐湯怎樣做，酸酸甜甜特開(kāi)胃，祛燥解饞兩不誤呢？轉(zhuǎn)秋后，這小鎮(zhèn)的溫度持續(xù)上升，近幾天家中空調(diào)一直開(kāi)著，覺(jué)得確實(shí)難受，畢竟是東北人，還是喜歡吹自然風(fēng)，出一點(diǎn)汗才舒適。寒露季節(jié)，秋老虎席卷，犯懶，也沒(méi)有胃口。小編今天跟小伙伴共享一款非常適合在秋天飲用的茶湯，做法就是跟鄰居朝鮮族大娘學(xué)的，口味酸甜可口，配搭白米飯?zhí)厥獾南悖瑹岷鹾醯暮纫煌耄隽艘簧砗梗X(jué)得真舒服，喜愛(ài)這一口的試試吧，真的很簡(jiǎn)單。
轉(zhuǎn)秋后，這湯我們家一周喝3次，酸甜可口特健脾開(kāi)胃，祛燥又解饞解餓。都覺(jué)得秋季要貼秋膘，我并不是一個(gè)喜愛(ài)雞鴨魚(yú)肉得人，因此平時(shí)無(wú)論炒菜或是煮湯，全是偏素淡口感，這道菜常用食材非常簡(jiǎn)單，日式泡菜、豆腐和一點(diǎn)五花肉，很多人都不知道，韓國(guó)泡菜發(fā)醇造成怪味的乳酸菌飲料，不僅可以凈化處理腸胃，并且可以促進(jìn)腸胃里的蛋白質(zhì)分解消化吸收，抑止腸內(nèi)的許多有害菌滋長(zhǎng)。
用它煮湯，豆腐吸取泡菜和豆片的鮮味道，特殊的滋補(bǔ)養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)成分，秋季吃正好。這么高的環(huán)境溫度，大量出汗，最應(yīng)該的是多喝一點(diǎn)清熱解毒祛燥的茶湯了，快點(diǎn)兒出手試試吧。
【日式泡菜豆腐湯】【食物】泡菜300克，豆腐一塊，五花肉80克，白砂糖一茶匙，韓式辣醬一茶匙，鹽一茶匙，洋蔥一個(gè)，茭瓜一塊，辣椒一個(gè)。【作法流程】
第一步將泡菜打花刀切成塊。鍋中添加少量油，放進(jìn)五花肉片炒勻。炒成植物油脂后，倒入少許洋蔥片進(jìn)行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆鍋勻稱。倒入切成小塊的泡菜。炒勻后，放進(jìn)冷水。
第二步倒入豆腐塊，再次走紅燒煮。倒入一勺韓式辣醬。一點(diǎn)白糖提鮮。最終放一點(diǎn)鹽，熄火就能上菜了。小提示：這一湯建議多煮一會(huì)兒，能更好地進(jìn)味。韓式辣醬淘寶有賣(mài)，任何一個(gè)的品牌都能夠。豆腐我選的是北豆腐，味道好，也經(jīng)煮。 - 觀點(diǎn)2： 起鍋熱油，油熱以后，下入五花肉，炒出油脂，然后再加入姜片蒜末去腥，再加入泡菜炒一會(huì)兒，再放入一些辣椒面和韓式辣椒，倒入清水煮10分鐘以后，再倒入豆腐塊，再放入一些洋蔥，煎蒸菇豆芽，然后再放入蒜末，生抽鹽，蠔油雞精，等到菜熟了以后再撒入一些蔥花就可以出鍋了。
- 觀點(diǎn)3： 1、準(zhǔn)備材料，青椒切圈，胡蘿卜切片，蔥姜蒜處理切末。2、豆芽金針菇洗凈備用。3、鍋中放底油，下五花肉片煸炒，等待顏色斷生。4、放入蔥姜蒜，繼續(xù)煸炒。5、接著放入辣白菜一起翻炒。6、加入開(kāi)水，繼續(xù)燒開(kāi)。
- 觀點(diǎn)4： 首先準(zhǔn)備韓式泡菜放入盤(pán)中備用，然后將豆腐切成一小塊先將水燒開(kāi)，豆腐放入鍋中，之后放入泡菜，這個(gè)時(shí)候可以放入紫菜來(lái)調(diào)味。
- 觀點(diǎn)5：
- 擴(kuò)展閱讀1：酒釀?wù)舻暗墓πc作用，酒釀?wù)舻暗墓πc作用禁忌
- 本文目錄一覽：1、酒釀?wù)舻吧匣饐?、米酒蒸蛋吃補(bǔ)身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對(duì)身體有什么好處4、吃酒釀?wù)舻坝惺裁春锰?、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀?wù)舻吧匣饐峋漆劦笆沁\(yùn)用米酒和生雞蛋制做的特色美食，它的味兒甜滋滋含有一些酒氣，可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
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- 擴(kuò)展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據(jù)個(gè)人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴(kuò)展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡(jiǎn)單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實(shí)一些，可以先用開(kāi)水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現(xiàn)...
- 擴(kuò)展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 白豆干炒肉如何做好吃又簡(jiǎn)單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準(zhǔn)備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣(mài)嗎
- 沒(méi)有。永清縣沒(méi)有非油炸的臭豆腐賣(mài)。臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴(kuò)展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過(guò)程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過(guò)一些過(guò)程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分?jǐn)D出，做成白花花的豆腐。做豆腐時(shí)要嚴(yán)格按照做豆腐的步驟進(jìn)行，這里不詳細(xì)介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴(kuò)展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開(kāi)水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴(kuò)展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進(jìn)去，用筷子弄碎，同時(shí)將涼開(kāi)水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來(lái)，放入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。4、起鍋燒油，...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來(lái)調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開(kāi)，要是喜歡臭味大一點(diǎn)的可以多放幾塊。2、在準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進(jìn)去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時(shí)候...
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