- 觀點1: 蒸面條是河南非常流行的一種烹飪面條的方式,很多第一次吃到蒸面條的人都會念念不忘。想要蒸出來的面條好吃,首先要保證蒸出來的面條松軟,如果面條比較硬,就會影響到蒸面條的口感。那么,蒸面條怎么做才松軟好吃呢?
蒸面條怎么做才松軟好吃 主要材料有:面條2斤左右、豬肉半斤、芹菜、蒜薹、紅辣椒、姜片、大蔥等
1.超市買回來的面條,放入鍋中蒸15分鐘,一定等水開后再放入面條。這樣蒸出來的面條不會太干。面條蒸好后,用筷子挑散備用,涼了就不容易挑散了。
2.把芹菜、蒜薹洗凈后,切成5厘米左右小段。芹菜要用刀在中間劃開,這樣在炒制的時候能更入味。芹菜清香味美,蒜薹蒜香十足。
3.蒸面條選肉,也是很有講究的,要用肥瘦的分離豬肉。肉在切的時候,要肥瘦分離,把瘦肉切成細絲,肥肉切成窄窄的薄片,這樣能更快的榨出油脂,肥肉也不會太膩。
4.鍋中放入適量的油,先放入蔥姜榨出香味,然后撈出。放入肥肉榨出油脂,不喜歡吃肥肉的,可以多炸一會。因為蒸面沒有油脂,就沒有了靈魂。然后下入瘦肉炒香。加入適量的鹽和生抽。
5.等肉炒制8分熟的時候,下入切好的辣椒圈、芹菜,芹菜炒制斷生以后加入蒜薹,翻炒1分鐘。然后關鍵的一步,加入適量的清水。加清水的目的,是為了讓面條更松軟。
6.然后加入蒸好的面條,翻炒均勻就可以出鍋了。翻炒的時候火不能停、翻炒的速度也要快,因為蒸好的面條,吸水特別快,翻炒不及時可能會粘鍋,影響食欲。翻炒好以后就可出鍋了,特別的香,特別好吃。
蒸面條時間在15分鐘左右,蒸的時候可以看一下,面條由白色變成黃色,就可以了。這樣就不會粘牙了。
八個月寶寶能吃爛粥嗎 寶寶在一定的年齡就可以添加輔食了,八個月大的寶寶可以給他們吃一些蛋類,奶類或是一些爛粥的。
平時給他們吃一些小餅干可以鍛煉下咀嚼的能力,還能有利于牙齒的生長;然后慢慢添加些魚類,肉類,不過要仔細攪碎才能給寶寶吃,這些可以促進孩子大腦的發育,還能提高免疫力;給寶寶使用豆腐不僅能補充蛋白質,還能有利于預防口腔潰瘍;還要記得適當給寶寶吃一些碎菜,含有維生素還要鈣元素,所以給寶寶添加輔食的時候適當給他們食用,更有利于寶寶的身體成長。
平時要根據寶寶大便的情況,來確定輔食添加得是否健康以及添加的量多少是否正常,由于胃部消化功能還沒有發育完全,所以盡量不要給胃部造成負擔,可以少量多次的添加。8個月大的寶寶,可以給寶寶添加白粥或者各種帶有蔬菜添加的粥類,由于寶寶發育情況不同,那么寶寶的胃部大小也會有所不同,所以吃的食物的量也會發生變化。 - 擴展閱讀1:西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后,切成薄片,用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘;西南菜花洗凈;鍋內煮一些水,煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后,撈起來放在冷水中,待冷卻后將菜花撈起來;蒜去皮、洗凈后切成蒜末;大火將鍋內的水分燒干后,倒入4勺油,調成小火,將蒜爆香;倒入豬肉,將豬肉...
- 擴展閱讀2:西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把,胡蘿卜切菱形片,瘦肉切片。2、鍋中燒水,水快開時就倒進掰好的西蘭花,翻幾下,讓西蘭花都被水燙過,然后撈出來放入涼水中過兩遍,瀝干水分待用。3、鍋中放適量油,倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3:酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g,五花肉200g,蒜瓣3枚,生抽2勺,香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈,五花肉切片,白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油,加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃,這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子,因為菜梆比較難熟,所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4:西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法:土豆洗凈,削皮,切片,蒸熟。然后放進保鮮袋里,用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間,堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊,過開水(可放少量鹽和油調味),撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5:湯怎么做好吃,酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍,然后泡至無硬心;香菜洗凈切碎,油菜洗凈控水備用;花生洗凈擦干水分備用,黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油,放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油;泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6:怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材:山芋粉絲2兩(約80克),花生米2兩(約80克),韭黃2兩(約80克),黑芝麻適量,辣椒油適量,醋適量,雞精適量,酸黃豆適量,香油適量,生抽適量,蔥適量,鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟,蔥洗凈...
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- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
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- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲,煮五分鐘。5.加入陳醋,要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來,表面再撒上花生碎...
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- 擴展閱讀10:酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克,粉絲100克,花生油15克,瘦肉絲25克,精鹽3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲,鍋內放少許花生油,加入瘦肉絲煸炒,然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲,粉絲,煮透粉絲,再加入...
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