- 觀點1： 購買醬香型白酒的時候，應該如何挑選呢？如何避免買到假酒？
由于醬香酒生產工藝流程繁雜，對醬香型白酒了解的朋友都知道“12987加工工藝”便是一年一個生產時間、2次加料、九次蒸制、八次發(fā)醇、七次出酒。醬香型白酒是天然發(fā)酵產品，其香味一直沒有尋找行為主體香氣化學物質究竟是什么，所以就算有人要根據(jù)加上生成劑造假，都是找不到方向的，這便消除了加上一切香味、香氣的物質很有可能。
第一、價錢。醬香型白酒“12987加工工藝”生產時間是一年，隨后七次的出酒各自存儲三年，再勾酒成制成品酒，以后后放大半年至一年才市場銷售。全過程出來，五年時間。這也是多高的成本費？再加上水瓶座、包裝袋等成本費，得賣多少錢一瓶才能不虧本呢？因此，市場中發(fā)生的80元左右產品的包裝“醬香型白酒”不可信，有些99元賣6瓶的，更不可信！
第二、近視度數(shù)。真正意義上的高品質醬香型白酒全是53多度，并沒有其他近視度數(shù)。醬香酒以前開發(fā)設計過43多度，但是因為減少近視度數(shù)加工工藝過于繁雜，并且不太穩(wěn)定，因此之后又選擇放棄。目前市面上最流行的真真正正醬香型白酒，都是53多度，不管大型廠小工廠全是。因此，買紅酒時看一下是多少度？假冒茅臺醬香酒的，不是53度，絕大多數(shù)都是52度與和其他近視度數(shù)。
第三、香型。無法打開聞與喝，不能只看價格與近視度數(shù)外，還可以看看是什么濃香型。許多不懂的人經(jīng)常被“貴州茅臺鎮(zhèn)”三個字蒙蔽，認為喊著“貴州茅臺鎮(zhèn)”三個字的白酒是醬香的，其實并不是。有一些喊著貴州茅臺鎮(zhèn)稱號去忽悠人的酒，你詳盡看，產品外包裝有“52度”字眼，也有三個基本上看不出來的大字“濃香型白酒”，不注意發(fā)現(xiàn)不了。
醬香型白酒由于越來越受銷售市場熱烈歡迎，一年以30%速度增長，擁有寬闊未來發(fā)展趨勢。因此有一些心術不正的人就動起來了歪腦筋，妄圖以其他濃香型酒來假冒醬香酒，騙那些不愛酒又想喝茅臺醬香酒，而且貪便宜得人。酒的商品流通管控是很嚴格，即便有些人在推廣上做文章，但酒盒包裝、酒瓶子上印刷文本害怕作假，不然會挨罰得負債累累。因此，不明白醬香型白酒沒事兒，還記得從價錢、近視度數(shù)、濃香型三個方面來判斷，該是能避免購買到假冒醬香型白酒之假灑的。 - 觀點2： 選擇在正規(guī)的渠道購買，挑選的時候一定要選擇信賴的商家，選擇一些瓶蓋上文字清晰整齊，蓋體光滑的酒；我們可以觀察酒的清澈度，可以看盒底的磨損程度，也可以往酒液中滴一滴油來觀察是否能夠均勻下沉。
- 觀點3： 1.價格。醬香型白酒的生產周期是一年，再經(jīng)過三年七次的白酒收集和貯存，然后勾兌成成品酒，再放置半年到一年才出售。
2.度數(shù)。真正優(yōu)質的醬香型白酒是53度，沒有其他度數(shù)。
3.香型。不能打開聞喝。除了價格和度數(shù)，還能看出是什么香。很多不了解的人往往會被“茅臺鎮(zhèn)”這個詞所迷惑，以為所有帶有“茅臺鎮(zhèn)”字樣的酒都是醬香型的，其實不然。 - 觀點4： 首先我們選擇到正規(guī)的超市去買，然后再買了以后他們商用的有二維碼，可以掃一掃來辨別這個商品的真?zhèn)巍?/dd>
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