- 觀點1： 土茯苓煲湯可以放薏米、豬骨。土茯苓有清熱除濕，泄濁解毒的功效。。薏米是藥食兩用的常用藥材，有利水消腫，清熱排膿的功效，但是微寒，脾胃虛寒的人可把薏米炒熟后再用，可以減低寒性。下面我來詳細講解一下做法。
準備配料：土茯苓50克，薏米30克，豬骨200克，紅棗兩個，陳皮一塊，切姜片備用。
準備配料
鍋中燒水放入豬骨，水開后打去浮沫，焯水二分鐘左右撈出洗凈放入砂鍋中。
豬骨焯水洗凈
擦干凈鍋，倒入薏米小火炒至微黃放入砂鍋中，放入姜片、紅棗、陳皮、土茯苓，倒入適量的水，大火燒開轉小火燜煮一個小時。
放入所有配料
放入適量的鹽調味，再煮五分鐘入味即可食用。
成品
土茯苓煲湯禁忌
飲用土茯苓湯的時候，不可以和茶一起同飲，而且也不可以使用鐵的容易來浸泡土茯苓，以免產生化學物質成分，從而危害身體健康。
食用土茯苓煲湯的時候，最好是禁止食用油膩、辛辣、腥味的刺激食物。 - 觀點2： 土茯苓煲湯可以里面放牛豬大骨，煲出來的湯，不僅味道很鮮美，然后營養也很豐富，還有豐富的蛋白質和膠原蛋白。
- 觀點3： 1、新鮮土茯苓洗凈備用，沒新鮮土茯苓的可以用干土茯苓代替，注意不是茯苓，兩種不同的。
2、淮山洗凈刨皮，刨皮時記得戴手套，免得有的人會手癢（那癢的滋味真的很難受，別問我為什么知道），如果手癢可以用鹽擦幾下，能起到止癢作業。
3、刨好皮后切斷放入清水中，可以避免外表皮氧化變黃或者黑，不好看
4、排骨洗凈焯水備用
5、將排骨（也可以用豬頸骨）、淮山、土茯苓倒入鍋中
6、加入生姜、水，按電飯煲煲湯鍵即可 如果用火煲湯的話，大火燒滾后轉小火，煲一個半小時左右。
7、煲好后加入小量食鹽即可。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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