- 觀點(diǎn)1： 杏鮑菇炒韭菜也是一道比較常見的家常菜，很多飯店里面也會有這道美食，其實(shí)我們想要吃杏鮑菇炒韭菜完全可以自己在家做，因為這道菜的做法還是挺簡單的。想要坐車好吃的杏鮑菇炒韭菜，那就必須得準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，先準(zhǔn)備一個杏鮑菇，然后準(zhǔn)備250克的韭菜，適量的十三香，蒸魚豉油，花生油，食用鹽等調(diào)味品。
接下來我們先把韭菜處理一下，韭菜一定要清洗干凈，去掉里面發(fā)黃的部分以及爛掉的部分，然后切成小段，大概兩厘米左右即可。杏鮑菇同樣也要處理一下才行，去掉杏鮑菇的皮，用水清洗干凈之后全部撕成細(xì)條，大概有筷子那么厚就可以了。起鍋燒油，在鍋中放入適量的花生油，先把韭菜根放進(jìn)去煸炒幾下，加入適量的十三香之后快速翻炒，然后把撕好的杏鮑菇放進(jìn)鍋中，同樣用大火翻炒。
煸炒幾下之后，在鍋中加入適量的蒸魚豉油，然后繼續(xù)煸炒，看到杏鮑菇開始變透明就代表已經(jīng)熟了，此時我們把韭菜葉放進(jìn)鍋中，翻炒幾下之后就可以關(guān)火了。在做這道美食的時候，鍋中可能會有一些湯汁，這其實(shí)是比較正常的現(xiàn)象，因為韭菜里面的含水量本身就比較的高，所以在炒韭菜的時候，鍋里面的湯汁也是非常多的，煸炒幾下之后我們就可以直接出鍋裝盤。
在做這道美食的時候也是有注意點(diǎn)的，首先就是杏鮑菇必須得用手撕，這樣做出來的杏鮑菇炒韭菜會更好吃一些，其次就是不需要放太多的調(diào)味料，一般只要加入一些蒸魚豉油就行。按照以上這個方法做出來的杏鮑菇炒韭菜是非常下飯的，平時大家在家完全可以自己動手嘗試著做一做。 - 觀點(diǎn)2： 家常杏鮑菇炒韭菜，就是首先把那個杏鮑菇給他切成菱形的片兒然后我們這面兒都是給他要先抄一下水。然后再炒就可以了，韭菜的話呢是晚一點(diǎn)放。
- 觀點(diǎn)3： 杏鮑菇切成片下鍋焯水，然后鍋里面放蔥姜蒜爆香之后，加入蘑菇翻炒，放入鹽調(diào)味，再放一些生抽，加入切好的韭菜，這樣制作比較美味。
- 觀點(diǎn)4： 我覺得杏鮑菇你可以用豬油炒，炒完之后再加入韭菜，然后再加入一點(diǎn)香精，一些香油，一些醬油，一些鹽，就會比較的美味。
- 觀點(diǎn)5： 首先鍋里燒油放入各種各樣的大料，再放韭菜，最后放金針菇，再加入水腌制一會就可以了。
- 觀點(diǎn)6： 杏鮑菇切成片下鍋焯水，然后鍋里面放蔥姜蒜爆香之后，加入蘑菇翻炒，放入鹽調(diào)味，再放一些生抽，加入切好的韭菜即可。
- 擴(kuò)展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內(nèi)煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內(nèi)的水分燒干后，倒入4勺油，調(diào)成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴(kuò)展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進(jìn)掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調(diào)味。5、把胡蘿卜放進(jìn)去翻炒。6、隨后放進(jìn)西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴(kuò)展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側(cè)焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
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- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進(jìn)保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調(diào)味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
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- 擴(kuò)展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
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- 加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
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- 擴(kuò)展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
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- 擴(kuò)展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
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