- 觀點1： 一說補鈣大家的第一反應就是喝牛奶，我并不推薦哦！
每天給自己的豆漿里增加一位新成員，補鈣效果也很不錯。它就是“植物中的天然鈣庫”——黑芝麻！
高鈣黑芝麻豆漿 材料
黃豆200克、糙米飯55克、黑芝麻粒1茶匙、原色冰糖1茶匙、開水500毫升。
步驟
1.將黃豆洗凈，加入2倍的水，放冰箱冷藏10~12小時，蒸熟備用。
2.將糙米洗凈，用水浸泡3~5小時，蒸熟備用。
3.將所有材料置入調理機容杯，蓋緊杯蓋，打約1.5分鐘即可。
營養價值
1.黃豆是優質蛋白質來源，有助建造肌肉組織，提升免疫力。目前研究發現存在于大豆中的異黃酮，可以抑制低密度膽固醇氧化，也具有防癌作用，所以大豆可以預防心血管疾病和降低癌癥罹患率。
2.黑芝麻含有維生素E和木質素，兩者都是強力抗氧化劑，能清除自由基，并可強化肝臟機能。它的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。
黑芝麻含鈣量高，每百克含鈣1500毫克，如果經過低溫烘焙去除草酸鹽，鈣的吸收更佳。芝麻還含有豐富的鐵、多量纖維和蛋白質，難怪古人說它是神仙食物。
3.加上糙米飯，除了增加豐富B族維生素，豆加米也提高了蛋白質利用率，是均衡且高鈣的精力湯。
小叮嚀
大豆含有胰蛋白酵素阻礙劑，一定要煮或蒸到全熟后料理，以免引起腹瀉。泡或煮的過程中一些種皮會脫落，種皮植化素和膳食纖維含量豐富，不要撈掉。打完漿，浮在容杯上面的泡沫也不要撈掉。
很多人擔心痛風不敢喝豆漿，其實全豆豆漿含豐富膳食纖維，只要不是在痛風急性發作期就可以適量喝。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
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- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
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- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
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