- 觀點1： 1、巴西
全球十大咖啡生產國 越南排第二,第五美譽為咖啡之鄉
巴西是世界上最大的咖啡生產國，2016年，巴西的咖啡豆產量驚人。這不是一個新的發展，因為巴西150多年來一直是全球最大的咖啡豆生產國。
2、越南
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越南僅在2016年就成為世界第二大咖啡生產國，在越南戰爭期間和之后，咖啡仍占越南經濟的很大一部分，越南咖啡產量迅速增長，1975年只有6000噸，現在幾乎達到200萬噸。
3、哥倫比亞
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最近氣候在哥倫比亞咖啡生產中發揮了負面作用，傳統上，咖啡產量僅次于巴西，但由于巴西咖啡產量的迅速增長，越南居于第三位。
4、印度尼西亞
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該國擁有理想的咖啡種植園地理位置，因為它有許多非常適合咖啡生產的山區。目前，咖啡覆蓋了印尼100多萬公頃的土地，90%以上的咖啡是由小型生產商生產的。
5、埃塞俄比亞
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埃塞俄比亞是世界上最受歡迎的咖啡之鄉，這是埃塞俄比亞經濟的一小部分，據估計，有1 500萬公民受雇于咖啡生產。
6、洪都拉斯
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洪都拉斯生產的咖啡目前仍然缺乏國家品牌，但咖啡仍然是經濟的重要組成部分，咖啡工業繼續為大部分人口提供就業和收入。
7、印度
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印度并不是所有地方都適合種植咖啡豆，大多數種植都是在印度南部地區種植的。由于咖啡在印度不像茶葉那么受歡迎，該國80%的咖啡生產都是為了出口，主要的買家是歐洲和俄羅斯。
8、烏干達
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它是中非國家收入最高的出口產品，2015年，它超越墨西哥，成為世界第八大咖啡生產國?？Х仁菫醺蛇_經濟的重要組成部分，大部分人口從事與咖啡有關的行業。
9、墨西哥
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1990年代，墨西哥的咖啡生產出現了危機，世界范圍內的咖啡價格和出口配額不再受到嚴格控制，導致墨西哥無法在全球市場上競爭。在2016年，墨西哥生產超過噸的咖啡豆，位居第九。
10、危地馬拉
全球十大咖啡生產國 越南排第二,第五美譽為咖啡之鄉
危地馬拉是中美洲最大的生產者，2016年生產了大量的咖啡豆，它們的產量在過去幾年時間里保持穩定。在危地馬拉，咖啡的理想溫度在攝氏16度至32度之間，海拔在500至5 000米之間。 - 觀點2： 世界知名的咖啡豆品種產地：
藍山咖啡產地牙買加,是牙買咖的國寶。純正的牙買加藍山將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分濃郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的?？芍^是咖啡之極品，被稱為咖啡之王。哥倫比亞咖啡產地哥倫比亞，烘焙后的咖啡豆，會釋放出甘甜的清香，具有酸中帶甘的優良特性，且濃度適中，并帶有持久水果清香。營養十分豐富，高均衡度，有時具有堅果味。因為濃度合宜的緣故，也被應用于高級的混合咖啡中。巴西咖啡產地巴西，種類繁多，多數的咖啡帶有適度的酸性特征，其甘、苦、醇三味屬中性，濃度適中，口味滑爽而特殊，被譽為咖啡之中堅，也是非常好的調配用豆。意大利咖啡產地歐洲，具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面并浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人。曼特寧咖啡產地印度尼西亞的蘇門答臘群島，顆粒飽滿，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，特別喜歡它的人會沉迷于它的苦后回甘。同時又具有糖漿味和巧克力味，而酸味不突出，有種濃郁的醇度，是德國人喜愛的品種，咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調配混合咖啡不可或缺的品種。爪哇咖啡產地印度尼西亞爪哇島，顆粒飽滿，含辛辣味，酸度相對較低，口感細膩，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。 - 觀點3： 世界十大頂級咖啡產地
第一名 埃塞俄比亞：咖啡的本初之味
年產量：39.6萬噸
“一杯水洗耶加雪菲（Yirgacheffe）能夠帶出來的精致花香和香甜果味，堪稱無與倫比；或是日曬處理的希達莫（Sidamo），甘甜、大氣，都是埃塞俄比亞咖啡最具經典的頂級代表。”
——Cuvée Coffee教育總監Lorenzo Perkins
埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，人們至今一直保持著采收野生咖啡豆的傳統。海拔超過1500米的咖啡園，經過千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風土，在自然野生環境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對風土最直接和充分的表達。
值得一提的是，中南美洲的咖啡已多數是引進品種，埃塞俄比亞卻是難得的原生之地，更是有無數的本土野生品種尚未被發掘。
在埃塞俄比亞的9大咖啡產區中，希達莫和耶加雪菲最為出眾。耶加雪菲原屬希達莫的子產區，由于風味特殊被獨立出來。濃郁和復雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價格不菲。
第二名 肯尼亞：此生難忘的咖啡體驗
年產量：4.5萬噸
“如果讓我今后只能喝一種咖啡，那么我選擇喝肯尼亞的咖啡?！?br />——知名專業咖啡網站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones
肯尼亞的咖啡歷史并不長，二十世紀初開始引進阿拉比卡咖啡品種，后更多地培育來自巴西的波本（Bourbon）品種。早期的英國殖民時期，為肯尼亞咖啡業建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亞山區氣溫較低，延長了咖啡豆的成熟期，進而可以充分地積累果實復雜的香氣。奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構成了肯尼亞咖啡粗獷成熟的特點。
肯尼亞更注重咖啡品種的培植，專業團隊研發現的SL28是波本咖啡豆的直系分支，是肯尼亞咖啡品質和風味的最優質代表。
第三名 哥倫比亞：探索多樣性的樂趣
年產量：66萬噸
“許多哥倫比亞的小咖啡農獨立種植、采收和加工他們的咖啡豆，出現了一些令人耳目一新的單一地塊咖啡，它們的品質反映了咖啡農的匠心，以及它們所處的獨特風土?！?br />——Madcap咖啡公司經理Ryan Knapp
哥倫比亞咖啡最大的特點是它風格的多樣性，如果用葡萄酒作比，它就像是大廠與小農共生的香檳產區，既有標準化的穩定風格，也有趣致多變的小產量明星?？傮w來說，哥倫比亞咖啡風格清新，果味馥郁。哥倫比亞的咖啡生產者具備十分專業的烘培技術，令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。
第四名 危地馬拉：令人驚喜的新貴
年產量：18.6萬噸
“來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向著它的根源（瑪雅文化）探索?！?br />——Pure Coffee博客作者Bill Walsh
危地馬拉的咖啡以其獨特風格，在近些年躋身世界咖啡名產區之列。在陰涼的火山地帶，咖啡豆發展出復雜的香氣層次和飽滿的口感，讓人不禁聯想到這里古老的瑪雅文化，深邃悠遠而富有神秘感。
第五名（并列） 哥斯達黎加：山好水好咖啡好
年產量：8.4萬噸
“我對哥斯達黎加的喜愛，來自熱情的人、美好的風景，當然少不了驚艷的咖啡。”
——Roast雜志出版人Connie Blumhardt
哥斯達黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆為主，以水洗方式處理，風格明亮，酸性溫和，甜度極佳。哥斯達黎加咖啡協會統一管理全國的咖啡工業，并設有專門的科研機構，發掘和改善本土咖啡的品質。
第五名（并列） 洪都拉斯：亂世之下的驕子
年產量：25.2萬噸
“杰出的中美洲產地，兩大品牌座落于山脈兩側，呈現出截然不同的風格。El Cielito公司的César Fernandez'scoffee具有紅莓、葡萄干和杏子等水果香氣，而San Luis Plane家的Mariano Mejía's coffee更像是綠茶、紅加倫子和榛果味?！?br />——Cafe Grumpy公司咖啡采購Cheryl Kingan
動亂的時局也許讓洪都拉斯成為了一個看似冷門的咖啡產區，卻是中美洲最主要的咖啡出口國之一，出口量僅次于危地馬拉，居第二位。
第七名 印度尼西亞：好像也可以忘掉貓屎
年產量：70.2萬噸
“爪哇島和巴厘島的咖啡生產者專注于培植和加工特定品種的咖啡豆，在工藝上精益求精。”
——Greenway Coffee公司David Buehrer
印尼不僅有倍受爭議的麝香貓，蘇門達臘的曼特寧咖啡濃香醇厚，爪哇咖啡甘醇順口，都是印尼咖啡為人熟知的經典。印尼是一個廉價咖啡與精品并存的產區，量產的咖啡使當地咖啡給人一種整體水準偏低的感覺，而事實上，印尼的精品咖啡一直在國際市場享有盛譽。
第八名（并列） 盧旺達：極速升起的新星
年產量：14760噸
“我們從沒見到過一個發展如此迅速的產區，八年之中，從一個非咖啡產國，擠身可以舉辦國際咖啡大賽的名星產區之列。這種前所未有的成長速度正在我們眼前發生著?！?br />——Intelligentsia Coffee副總裁Geoff Watts
第八名（并列） 巴拿馬：遺世瑰寶
年產量：6000噸
“巴拿馬特產的瑰夏（Geisha）品種讓人百喝不厭。雖然它原產于埃塞俄比亞，但卻在巴拿馬如魚得水。巴拿馬的瑰夏在各國際大賽中屢獲大獎。雖然它在歷史上曾一度被低估，但一些小咖啡農的佳作將巴拿馬推上了世界頂級產區的舞臺?！?br />——Barista雜志編輯Sarah Allen
第八名（并列） 夏威夷（美國）：美國的咖啡之島
“夏威夷是美國唯一的咖啡產地，并且品質不俗。人們可以輕而易舉地在這里享受到一手的優質咖啡 - 觀點4： 那這會兒說不好，因為人和人的觀點看法是不一樣的。有的認為這家吵架后有的也沒又在吵架，好我認為是缺潮。咖啡也比較好。我和在上化肥感覺病好。有很多種咖啡。這得看你自己是怎么樣呀。不要在意他，只要自己和這個用的好就可以。我以為缺少的是挺好的。
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