- 觀點1： 蒸餃和面條哪個熱量高？蒸餃和面條其實都屬于面食，其中碳水化合物含量比較高，而蒸餃中還含有其他的餡兒，比如說有一些是豬肉大蔥餡的熱量就會高一些。
蒸餃和面條哪個熱量高 餃子和面條中，餃子的熱量比較高。面條主要是由面粉做成的一種食物，雖然在制作的過程中也會加入水分，但是一般煮熟后熱量不是很高。而餃子有素餡和肉餡兩種，調餡時通常會放入食用油，油脂含量較高，熱量也相對偏高。
100克的面條煮熟后，熱量大約為110千卡，而100克餃子的熱量在198-267千卡，其中肉餡的餃子熱量比素餡稍高。綜合上述餃子的熱量相比面條高，若有減肥的需求，面條的選擇應優先于餃子。
減肥人群平時可以適當進食粗糧，比如玉米，芋頭等，粗糧內油脂含量比較低，適當進食還有利于促進胃腸道蠕動。還可以多喝溫開水促進排尿，對于促進身體新陳代謝，幫助減肥有一定的好處。除此之外還應該適當到戶外做有氧運動，比如跑步或跳繩，可以消耗體內的卡路里，當消耗量大于攝入量時，就可以達到減肥的目的。
1、米飯：
在平時的生活當中，100克左右的大米能夠制作成200克左右的米飯，主要是因為大米有一定的吸水性，而且大約是70%左右，所以煮熟之后的米飯熱量被大大降低了，就相當于100克左右的米飯，熱量在116千卡。
2、饅頭：
其實在蒸制饅頭的過程中肯定會吸收掉一些水分，但是饅頭的心水料沒有米飯那樣多，大約會吸附44%左右的水分，經過實驗測定100克左右的饅頭熱量大約是236千卡。
3、面條：
面條是用小麥粉制作而成的，制作的過程中也需要加入一些水分，所以面條的吸水量也是不低的，一般大約在72%左右，但是面條煮之后它的熱量卻不是特別高，100克左右的面條，它的熱量大約是110千卡。
蒸餃的做法 1、蒸餃的做法，第一步，我們先要把面粉和成團，然后放置一旁，最后再加點鹽就可以了。
2、我們要準備西葫蘆，雞蛋，青椒，然后把蝦皮西葫蘆洗干凈，最后一步就是剁碎
3、把兩樣放同一個盆里
4、第一步就是把雞蛋松晾，等待它涼了之后，最后倒入菜盆里，再加點蝦皮，鹽，熟油，拌勻就可以了
5、用搟面杖搟薄皮，最后包上餡，等到鍋里的水開了以后，蒸15分鐘就可以食用了
一個蒸餃的熱量大約是在50大卡左右。蒸餃由于所包的餡料不同，因此其熱量也是不一樣的，不過因為其是直接放在熱鍋上蒸的，因此蒸餃的熱量和生的餃子的熱量是一樣的，不會有所增加。它不像煎餃，煎過的餃子，其熱量要比原來生的餃子高出很多。同時一般來說，素的蒸餃要比加了肉的蒸餃的熱量低很多。
蒸餃的熱量還是比較高的。平均下來，一個蒸餃的熱量在50大卡左右，一般一個正常的成年人一頓如果吃十個蒸餃的話，那么攝入的熱量就在500大卡，而如果一頓吃十五個蒸餃的話，那么攝入的熱量就在750大卡。這個數值的熱量應該算是比較高的，相當于我們吃300~400克的米飯所攝入的熱量了。
對于減肥的人群來說，盡量還是少吃蒸餃比較好。因為蒸餃的熱量是比較高的，尤其是很多人一般都不太喜歡吃全素的蒸餃，喜歡吃純肉的或者加了肉末的蒸餃，而我們在選擇肉餡的時候，一般用的都是五花肉，而我們知道，五花肉無論是熱量還是脂肪的含量都是比較高的，因此選擇吃這樣的蒸餃其實在無形之中吃下了很多熱量和油脂。很多人平時在生活中可能是不吃肥肉的，但是用肥肉絞成的肉餡很多人還是很愛吃的。但是對于減肥者來說，這樣在不知不覺中就等于吃下去了很多的熱量，是不利于減肥的。如果喜歡吃餃子的朋友，最好是選擇吃素的蒸餃對減肥更友好一些。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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