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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

香噴噴,看著就有食欲,美味簡單,回味無窮的幾道家常菜有哪些?

我來答
觀點1: 韭菜苔筍絲炒臘肉做法:1、香腸臘肉切成片。2、毛筍剝掉機殼,切除須根后切成片。3、韭菜苔切成片。指天椒切成絲。4、燒沸煮鍋里的水,放進毛筍片煮5min,撈起來控干預留。5、文火加溫炒菜鍋中油至5分熟,放進干豆豉煸炒香,放進香腸臘肉煸炒至贅肉一部分變為透明狀。6、炒菜鍋中放入煮過的竹筍片,加紹興酒、生抽醬油煸炒,加入糖、鹽,最終放進韭菜苔、朝天椒炒勻就可以。

干煸肉絲原材料:豬瘦肉400克小香蔥2棵姜片1塊辣椒干15個麻椒1小勺植物油200克(實耗30克)米酒1一茶匙白胡椒粉1小勺食鹽1小勺雞精0.5小勺作法1.將豬瘦肉清洗切成細絲;辣椒干洗干凈后切條;姜清洗切成絲;蔥清洗切條;2.將肉片裝進碗里,添加米酒、鹽、白胡椒粉腌漬約5min;3.鍋里加點油,燒沸五成熱后,放入肉片炸至兩面金黃色后,撈出瀝油;4.鍋中留底油,放進辣椒干末、麻椒、姜片、冬茹進行爆香,再倒入肉片、鹽和味精爆鍋進味就可以。

芋頭扣肉原材料:五花肉150g、山芋200g、十三香適當、生抽醬油適當、鹽適量、糖適當、米酒適當作法1、提前準備的原材料2、把五花肉和山芋切完3、五花肉添加糖、鹽、生抽醬油、米酒、十三香、油、水淀粉腌漬4、鍋里熱煎炸腌好的五花肉5、撈出6、稍等一下再炸一次撈出預留7、鍋中留油下山芋煸炒,下適量生抽醬油、和腌制五花肉的汁一起煸炒至山芋有點兒發黃上碟8、把山芋和五花肉間距一層層的擺放在盤子里9、隔水蒸50min10、蒸熟后翻面在盤里就可以。

觀點2: 鍋包肉,魚香肉絲,西紅柿炒雞蛋,這些食物做法很簡單,經常吃的話能夠給我們的身體補充營養物質。
觀點3: 辣子雞丁,麻婆豆腐,可樂雞翅,紅燒排骨,燉雞肉,這幾種家常菜都非常的美味,而且做法很簡單,非常的有食欲。
觀點4: 香辣過癮好吃的家常菜有:熗鍋腐竹,麻婆豆腐,紅燒茄子,糖醋里脊,番茄龍利魚,清蒸鯉魚,油燜大蝦。
觀點5: 能夠讓人回味無窮的這些菜就是。紅燒牛肉,羊肉燉胡蘿卜,辣子雞丁。豬肉大蔥水餃,還有包子。
觀點6: 蒜苔火腿炒蛋,加長豆腐,爆炒藕片,紅燒牛肉,咖喱雞肉飯看著就挺美味的,味道香噴噴的。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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