- 觀(guān)點(diǎn)1： 扒蝦蒸蛋原材料：生雞蛋、蝦、蔥、生抽、油作法1、鮮蝦去殼，放鹽和白胡椒粉翻拌，腌漬20min。2、生雞蛋打進(jìn)碗里，打撒預(yù)留。3、蛋液里加1.5倍溫開(kāi)水，拌勻。4、出鍋燒開(kāi)水，放進(jìn)蛋液，上汽汽車(chē)后蒸至雞蛋液凝結(jié)（8分鐘）5、放進(jìn)蝦，再次蒸至蝦掉色。6、灑上蔥段，淋上生抽就可以。
三鮮排骨食物：豬排骨500g，紅蘿卜150g，鐵棍山藥150g，水發(fā)木耳50g，小蔥1根，純糧酒4片，郫縣豆瓣醬1塊，白砂糖2個(gè)，米酒1湯勺，生抽醬油2湯勺，鹽1/2茶勺作法：1.首先把鐵棍山藥端銑刀切片、紅蘿卜端銑刀切片、芹菜斜刀切成片、豬排骨劈成塊。2.鍋里倒進(jìn)小半鍋水，放入豬排骨，淋入少許純糧酒，焯去血絲，撈起來(lái)。3.鍋里倒入油，放入淮山藥，小火煎淡黃，盛出來(lái)。4.鍋留底油，添加郫縣豆瓣醬適當(dāng)、少量白砂糖，炒制出辣椒油，然后將豬排骨放入鍋中，淋入適當(dāng)米酒、生抽醬油煸炒，然后放入小蔥、紅蘿卜，倒進(jìn)適當(dāng)冷水，放入水發(fā)木耳，蓋上蓋子，煮十分鐘，待紅蘿卜酥爛時(shí)，加小勺鹽，倒進(jìn)淮山藥，煮到料汁粘稠，三鮮排骨就可以出鍋了品味。
啤酒鴨食物：半片鴨、啤灑1罐、辣椒、鹽、蔥、姜、蒜、麻椒、老抽王、生抽醬油、朝天椒；作法1.凍鴨解除凍結(jié)清洗；2.把家鴨剁碎塊，綽水撈起來(lái)；3.炒菜鍋里加點(diǎn)油進(jìn)行爆香麻椒、蔥蒜，放鴨塊煸炒，把鴨油編出來(lái)，怕油多油膩感能把油倒出來(lái)；4.倒進(jìn)啤灑未過(guò)鴨塊，加鹽、生抽醬油、老抽王調(diào)料，走紅燒開(kāi)，小火慢燉，啤灑進(jìn)味炒糖色；5.炒糖色前把切成塊的辣椒裝進(jìn)去，走紅煸炒收干汁起鍋。 - 觀(guān)點(diǎn)2： 炒花生米，涼拌黃瓜，涼拌金針菇，魚(yú)香肉絲，可樂(lè)雞翅，這幾種家常菜都非常的適合下飯，而且也適合下酒。
- 觀(guān)點(diǎn)3： 涼拌豬頭，紅燒排骨，番茄炒雞蛋，嗯辣椒炒肉，紅燒茄子這些菜都是又好吃又下飯，也比較容易操作，還下酒的家常美食
- 觀(guān)點(diǎn)4： 肉末茄子準(zhǔn)備食材：紫皮茄子3個(gè)、豬肉肉1兩、大蒜半頭、香蔥1根、蠔油1湯匙、醬油2湯汁
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀(guān)、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！