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紅酒的“保質期”有多長?過期10年還能喝嗎?

我來答
觀點1: 一般來說起碼可以保存3~5年,如果你能夠注意保存的環境,并且也能夠遮光避陽,那么也可以適當的延長時間,過了10年還是可以喝的,首先你要根據味道這些判斷,如果味道已經變了,那么就不要喝了。
觀點2: 紅酒的保質期一般是在五年到十年,紅酒如果過期了,最好是不要喝,有可能會造成細菌感染,喝了對身體不好。
觀點3: 紅酒的“保質期”有多長?過期10年還能喝嗎?

1.一般是五到十年。每一瓶紅酒都會有一定的保質期,所謂保質期就是適合飲用的期限。市面上的紅酒保質期一般在5年左右,少則8到10年。質量好的紅酒只能有8到10年的保質期。未喝完的紅酒可以用軟木塞密封,最多保存一周。為了保證它的口感,最好盡快喝完。葡萄酒應該儲存在合適的溫度下,通常在13度左右。儲存葡萄酒時,最好保持恒溫,將葡萄酒保存在避光陰涼的地方。葡萄酒軟木塞的另一端過于干燥,很容易使葡萄酒變質,所以存放葡萄酒的濕度要合適。

2.紅酒并不是越陳越香。以上年份指的是用當年的葡萄釀造的葡萄酒。大部分(99%)葡萄酒沒有陳年能力,最佳飲用期因葡萄酒不同而異,一般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒有陳年的能力。法國和意大利的一些頂級紅酒可以陳釀幾十年甚至上百年。很多波爾多頂級酒莊的葡萄酒,即使保存了一個多世紀,依然可以飲用。葡萄酒陳釀需要單寧(單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)由于地理因素及其特性,是眾多葡萄品種中最適合陳釀的。

3.還可以喝。紅酒超過10年保質期能喝,只要保存得當,酒液沒有變壞就能喝,但是風味會變差,口感不好,不建議飲用。紅酒不是越久越好。大多數紅酒的適宜飲用期為3至5年,只有少數上品紅酒能保存15年以上,風味更佳。在國際上,葡萄酒是沒有保質期的。人們可以根據自己的經驗和知識來估計葡萄酒的最佳飲用期。經過一系列的釀造過程,葡萄酒通常需要經過一段時間的陳釀才能達到最佳的飲用期。然后慢慢進入衰老期。葡萄酒進入陳釀期,并不代表已經變質或者過了保質期。
觀點4: 一般來說,百分之九十九的紅酒,保質期在2-10年之間;這種品質的紅酒,不具有陳年的能力,所以,要在保質期內飲用完畢,這樣才不會影響口感;其次,只有頂級的紅酒才具有陳年的能力,一般這種酒的保質期可以長達數十年甚至是上百年! 國內紅酒標注的保質期,也是紅酒的適飲期!
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