- 觀點(diǎn)1： 【香菇炒雞蛋】
材料：香菇、木耳、雞蛋、西紅柿、青椒、大蔥、大蒜、生抽、蠔油、白糖、食鹽
做法：
1.香菇去根切薄片，西紅柿切小塊，泡好的木耳一把撕成小塊，青椒切細(xì)絲，碗中打入三個(gè)雞蛋攪散，再準(zhǔn)備蔥花、蒜片備用。
2.燒一鍋開水，下入香菇和木耳焯水一分鐘后撈出。
3.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.炒鍋下入蔥蒜爆香，再下入西紅柿炒出汁水，接著下入木耳和香菇，翻炒片刻后加入蠔油、生抽，把調(diào)料翻炒化開。
5.最后加入雞蛋和青椒絲，再次翻炒片刻，出鍋前加入少許食鹽調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。
【洋蔥炒蛋】
食材：洋蔥、雞蛋、青紅椒、白糖、胡椒粉、蠔油、食鹽
做法：
1.洋蔥切塊掰散備用，碗中打入三個(gè)雞蛋攪散，青椒和紅椒各一個(gè)切菱形片。
2.炒鍋內(nèi)加入少許植物油，油熱淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
3.鍋內(nèi)下入洋蔥，煸炒片刻把洋蔥炒香，然后加入一勺蠔油翻炒化開。
4.下入青紅椒和炒好的雞蛋，再次翻炒30秒左右。
5.最后加入白糖、胡椒粉、食鹽調(diào)味，把調(diào)料翻炒均勻后即可出鍋。
【絲瓜炒蛋】
食材：絲瓜、雞蛋、西紅柿、大蒜、白糖、蠔油、胡椒粉、食鹽
做法：
1.絲瓜去皮切滾刀塊，青椒切三角形，西紅柿切小塊，碗中打入三個(gè)雞蛋攪散，大蒜幾粒拍散備用。
2.燒一鍋開水淋入少許植物油，下入絲瓜焯水30秒后撈出。
3.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.下入大蒜爆香，再下入西紅柿炒出汁水，加入一勺蠔油劃開炒散。
5.下入絲瓜、青椒、雞蛋，把所有食材翻炒片刻。
6.出鍋前加入白糖、胡椒粉、食鹽調(diào)味，把調(diào)料翻炒化開后即可完成。
【杏鮑菇炒雞蛋】
材料：杏鮑菇、雞蛋、青紅椒、生姜、大蒜、蠔油、白糖、生抽、食鹽
做法：
1.杏鮑菇切菱形片，青椒和紅椒切菱形片，碗中打入兩個(gè)雞蛋攪散，再準(zhǔn)備姜末和蒜末備用。
2.燒一鍋開水，把杏鮑菇焯水一分鐘后撈出。
3.另起鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，炒成雞蛋塊盛出。
4.下入姜蒜末炒出香味，再加入生抽、蠔油劃開炒散。
5.下入杏鮑菇翻炒至吸收調(diào)料，接著加入青紅椒和炒好的雞蛋，再次翻炒20秒左右。
6.最后加入白糖、食鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
【水蒸蛋】
材料：雞蛋、小蔥、蒸魚豉油、香油、食鹽
做法：
1.三個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許食鹽調(diào)味，加入2倍量的溫水，把雞蛋充分?jǐn)嚿ⅰ?br />
2.攪散后的雞蛋液通過漏勺過濾到盤中，這樣可以過濾出雜質(zhì)。
3.蒸鍋內(nèi)的水提前燒開，把處理好的雞蛋液放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋開大火蒸8分鐘。
4.蒸好之后劃成小塊，淋入少許蒸魚豉油和香油，再撒入蔥花點(diǎn)綴一下美味即享。
【包菜炒雞蛋】
材料：包菜、粉絲、雞蛋、大蒜、紅辣椒、生抽、食鹽
做法：
1.粉條一把提前用溫水泡軟，包菜清洗干凈切細(xì)絲，碗中打入三個(gè)雞蛋攪散，再準(zhǔn)備蒜片和紅辣椒備用。
2.炒鍋加入少許植物油，淋入雞蛋液，待定型后炒成雞蛋塊盛出。
3.下入蒜片和紅辣椒爆出香味，再下入包菜葉翻炒1分鐘。
4.包菜葉炒軟后加入粉絲，淋入少許生抽，把調(diào)料翻炒化開。
5.最后加入雞蛋翻炒均勻，出鍋前再加入少許食鹽調(diào)味后即可完成。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！