- 觀點1： 紅酒的度數只有10幾度，其實差不多的，看你之前是怎么喝的，如果是當飲料喝，自然還是會有很足的后勁的，如果是小品的話，是不會有什么后勁的哦！
- 觀點2： 一般來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，如果以前多數是喝白酒的，拿紅酒瓶一看，才13%vol，一干就是一滿杯紅酒杯，要知道，普通的紅酒杯也是350-500ml的，你大約干2-3回合就是整一瓶酒，一頓飯下來，怎么也得喝掉2瓶吧，你說后勁能不大嗎？
人體對酒精的感應閥值（醉酒）是基本確定的。但是，感覺器官（情緒、舌頭、嗓子、胃）的敏感度會欺騙你的大腦。紅酒雖然酒精度底，要看你是怎么喝的，如果是當飲料喝，自然還是會有很足的后勁的，如果是小品的話，是不會有什么后勁的哦！ - 觀點3： 一： 為何葡萄酒后勁大：
普通的紅酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。
因此，陳年的紅酒又被譽為“具有誘惑力的紅色液體”。因為，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實非常大的后勁。
紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發酵成酒精，所以感覺后勁很大。
我們都知道，紅酒（葡萄酒）是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味。
二： 紅酒后勁大的原理：
葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學性質而且變化不同：
1. 在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；
2. 在還原劑作用下，生成山梨醇；
3. 在弱堿作用下，葡萄糖可與另兩種結構相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之間通過烯醇式相互轉化。葡萄糖還可與苯肼結合，生成葡萄糖脎，后者在結晶形狀和熔點方面都與其他糖脎不同，可作為鑒定葡萄糖的手段。
4. 葡萄糖在長期密閉儲存中，在無氧的情況下，葡萄糖會被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的儲存過程恰恰是無氧分解的過程。
因此，紅酒中的葡萄糖分解為乙醇（也就是酒精），所以儲存期越長的紅酒，后勁越大的原因。 - 觀點4： 您好，很高興回答你的問題解答如下
紅酒后勁大，是因為存儲的時間長短有關，跟好壞的關系不大。
普通的紅酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。
因此，陳年的紅酒又被譽為“具有誘惑力的紅色液體”。因為，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實非常大的后勁。
紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發酵成酒精，所以感覺后勁很大。【摘要】
紅酒后勁大是好還是不好【提問】
您好，很高興回答你的問題解答如下
紅酒后勁大，是因為存儲的時間長短有關，跟好壞的關系不大。
普通的紅酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。
因此，陳年的紅酒又被譽為“具有誘惑力的紅色液體”。因為，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實非常大的后勁。
紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發酵成酒精，所以感覺后勁很大。【回答】 - 觀點5： 提子酒一般沒什么后勁，就是干紅系列后勁大，純葡萄酒10度以上的后反勁
- 觀點6： 其實后勁很大的，以前我喝了五分之三，結果就醉了，但是我的酒量不行
- 觀點7： 為什么紅酒后勁很大？
- 觀點8：
- 觀點9： 喝下的酒與飯菜在胃里混合，酒精被吸收到血管、進入大腦要有段時間的（各人長短不一樣）； 度數不高的酒如紅酒、黃酒容易上口。對自己酒量沒個數、把握不住自己的人很容易喝醉，這也就是人們常說的后勁。 喝度數不高的酒要注意，沒等酒勁上來就該停喝；一旦覺得上頭了、難受了，再“剎車”就晚了。 紅酒的口味與葡萄品種有關，品種很多很多，一下子說不完。最常見的兩種：美樂葡萄偏酸、赤霞珠有些澀。你可以根據自己的喜好來選擇。 廉價的、低檔的葡萄酒還是別喝或少喝。我們這里多數人現在甚至都不喝國產葡萄酒。 查看原帖>>
- 觀點10： 一般洋酒后勁大，國產的都還可以
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